Trebat će nam:
Trebat će nam:
Za desert:
2,5 šalice kokosovog mlijeka,
4 šalice kravljeg mlijeka,
1 šalica isparenog mlijeka
,
1 šalica kukuruznog škroba,
1 st. žlica maslinovog ulja.
Za sirup:
2 velika manga,
sok ¼ limuna,
1/5 h. žlice cimeta,
1/5 h. žlice mljevenog klinčića,
1,5 šalice šećera.
Način kuhanja:
Kombinirajte obično mlijeko, kondenzirano mlijeko i 2 šalice kokosovog mlijeka i, miješajući, kuhajte dok se ne zgusne. Škrob razrijedite u 0,5 šalice kokosovog mlijeka, dodajte dobivenoj smjesi i kuhajte dok se ne dobije viskozna masa. Ohladite, umutite u pjenu, stavite u podmazani kalup i stavite na hladno mjesto. Ogulite mango i narežite na male komadiće, dodajte ostale sastojke sirupa i, također miješajući, kuhajte dok mango ne omekša. Ohladite. Prelijte sirup preko prethodno pripremljene smjese i zamrznite.
