Trebat će vam:
Ova je kava tako nazvana po američkoj državi Georgia, poznatoj po breskvama.
75 ml jake kave
1 konzerva kompota od breskve 400-500 grama
12 ml svježeg vrhnja
1,5 žlica smeđeg šećera
2 prstohvata mljevenog cimeta
1 velikodušni prstohvat mljevenog đumbira
Narančina korica, kao ukras
Kuhanje za 6 osoba
Ocijedite sirup od breskve u zasebnoj posudi. Umutite pola kave i breskve 1 minutu. U zasebnoj zdjeli umutite vrhnje. U lonac ulijte 25 ml hladne vode, tamo stavite šećer, cimet, đumbir i sirup od breskve.
Dovedite kuhati na srednje jakoj vatri, a zatim smanjite vatru i ostavite da se kuha još 1 minutu. Dodajte pire od breskve i preostalu kavu i promiješajte cijelu masu. Poslužite sa šlagom i koricom naranče.
