Sama bundeva je prilično beskvasan proizvod, pa morate odlučiti u što je želite pretvoriti: u Slano glavno jelo ili u desert.
Juha od pirea od bundeve s purećim mesnim okruglicama u kuhinjskom procesoru Cr0600n
Trebat će nam
Za pureće polpete:
400 g fileta purećih prsa, 1 luk,
2 kriške pšeničnog kruha, 1 mjerna šalica 20% vrhnja, prstohvat smjese “4 paprike”, sol po ukusu, 1 hrpa svježeg bilja.
Za pire juhu:
300 g svježe bundeve, 1 mrkva, 2 krumpira,
prstohvat smjese “4 papra”, sol po ukusu, 0,5 litre vode.
Za posluživanje: 1 mjerna šalica teške pavlake, šalica za mjerenje prženih sjemenki bundeve.
Priprema
Luk sameljite u posudi za miješanje pomoću načina Blender, brzina 5-7. Izrežite kriške pšeničnog kruha i puretinu na komade ne veće od 5 cm. Uklonite filmove i vene iz komada puretine. Pripremljene sastojke stavite u zdjelu za miješanje, ulijte vrhnje, sol, dodajte papar. Odaberite način rada Blender, brzina – 2, vrijeme – 10 sekundi i pritisnite gumb “Start”. Postupno povećavajte brzinu mljevenja na 5. Pripremite mljevenu puretinu, stavite je u duboku posudu, dodajte sitno nasjeckano zelje i promiješajte. Namočite ruke u vodi i oblikujte 12 polpeta. Tikvice, krumpir i mrkvu narežite na velike kockice i stavite ih u zdjelu za miješanje. Odaberite način grijanja, temperatura – 100⁰S, vrijeme-15 minuta. Postavite košaru za paru na posudu za miješanje. Na gornji sloj stavite 12 polpeta i zatvorite poklopcem. Odaberite način kuhanja, brzinu-3, vrijeme – 10 minuta i pritisnite gumb “Start”.
Podnošenje
Stavite 3 polpete u duboke tanjure, napunite ih pireom od juhe, začinite vrhnjem i pospite sjemenkama suncokreta. Gotovu pire juhu poslužite kao prvo jelo s kriškama bageta od bundeve.
Kuhinjski procesor Cp0600n
Procesor s 10 razina snage utjelovljuje san da jedan gadget sve radi sam: vaganje, rezanje, miješanje, bičevanje, kuhanje, i to ne samo jedno jelo, već nekoliko odjednom. Može samljeti orašaste plodove i začine, čokoladu i tvrdi sir, samljeti žitarice, šećer, začine i kavu, miješati smoothieje, mliječne napitke i umake, praviti juhe, glavna jela i deserte. Uređaj kuha povrće, meso, ribu, rižu i tjesteninu na pari, drobi LED, tuče bjelanjke, vrhnje i pjenu za cappuccino, mijesi tijesto za kruh, pizzu, tjesteninu i peciva, sjecka meso. Diskretna regulacija temperature od 37 do 100 megapiksela omogućuje vam spremanje svih vitamina prilikom pripreme pire povrća i voća za dječju ili dijetalnu hranu. U tom će slučaju uređaj izvagati sve sastojke prije početka rada. Funkcija samočišćenja čini uređaj jednostavno nezamjenjivim i što praktičnijim za upotrebu.
Kako mogu pripremiti juhu od pirea od bundeve s purećim mesnim okruglicama koristeći kuhinjski procesor Cr0600n? Molim vas da mi preporučite korake i sastojke za ovaj recept. Hvala!