Internet: možda niste kuhar, ali morate imati pećnicu!

Pećnica Amapa od Amapa poboljšava okus hrane i zadržava njihova hranjiva svojstva izgubljena u drugim načinima kuhanja.

Parni način rada u tri lica

Višenamjenske parne pećnice više nisu privilegija profesionalnih kuhara: danas je to najvažniji alat za ljubitelje ukusnog kuhanja. Uostalom, poboljšavaju okus proizvoda, zadržavaju vlagu i boju u njima, održavaju njihovu teksturu.

Ako zaista želite krenuti putem gastronomske izvrsnosti, pećnica na pari je neophodna. Profesionalni kuhari koriste ih za preciznu kontrolu procesa kuhanja hrane, postizanje njihovog najboljeg okusa i teksture, jamčeći svjetlinu gastronomskog osjećaja.

Kako bi se maksimizirala svestranost, pruža tri načina kuhanja na pari.

Značajka Ina-Ina “100% para” pruža alternativni postupak kuhanja ili pirjanja voća, povrća, ribe, mesa, riže, krumpira ili tjestenine. Metoda kuhanja na pari bez upotrebe povišenog tlaka čuva okus i hranjive sastojke u hrani koji se mogu izgubiti kuhanjem na manje nježne načine.

Funkcija IRA-IRA – naizmjenično izlaganje hrane vrućem zraku i pari – optimizira procese kondenzacije i konvekcije s ciljem postizanja savršenstva u pripremi složenijih jela poput flana, Terina, pudinga i pečenja u loncu.

Ova je postavka prikladna i za zagrijavanje prethodno kuhanih jela, sprječavajući ih da se previše osuše, kao i za kuhanje nekoliko jela istovremeno, sprječavajući miješanje različitih okusa.

Značajka “25 posto pare” dizajnirana je za pripremu jela poput mesa s korom.

Poseban program niske temperature može se koristiti za pripremu nježnog i sočnog mesa.

Upravljanje remek-djelima: uvijek pri ruci!

Potpuno nova i naprednija interaktivna Upravljačka ploča pruža stalne povratne informacije za maksimalnu kontrolu nad procesom kuhanja.

Prikazuje temperaturu, zaostalu toplinu i preostalo vrijeme kuhanja, što pomaže u sinkronizaciji kuhanja ostalih jela.

Direktor dizajna Hans Stromeier objasnio je: “dugo smo radili na stvaranju minimalističkog sučelja koje je vrlo jednostavno za korištenje.”.

Dobar dizajn ne samo da olakšava pregled, već je i funkcionalan.”. Spremnik za vodu nalazi se sprijeda, a ne iznutra. To vam omogućuje dodavanje vode čak i tijekom postupka kuhanja.

Automatsko ispuštanje pare prije kraja kuhanja sprječava da para uđe u lice prilikom otvaranja vrata.