Indukcija + Ace-Ace: – kompromis za neodlučne

Indukcija sve sigurnije ulazi u život naših kuhinja. Ali nisu svi spremni odlučiti se prebaciti na potpuno novu metodu grijanja za sebe, iako već prepoznaje prednosti ove moderne metode kuhanja. Za takve ljude stvaraju se hibridi. Pogledajmo što su.

Što obično” plaši ” indukciju?

Za domaćice je to prije svega potreba za revizijom” parka ” kuhinjskog posuđa.

Princip indukcije je jednostavan i poznat nam je iz školskih lekcija fizike. To je interakcija vrtložnog elektromagnetskog polja, koja nastaje kada indukcijska struja prolazi kroz zavojnicu, i feromagnetske legure dna posuđa. Zagrijavanje nastaje izravno na dnu zbog pojave indukcijskih struja. Jasno je da jela koja imaju tako ozbiljnu ulogu moraju biti posebna.

U praksi je sve puno jednostavnije: dno je magnetizirano-može se koristiti, tako da će značajan dio posuđa “ostati u redovima”. Ali ne sve, indukcije nisu prikladne za bakrene posude za posebna jela, omiljene Turke za jutarnju kavu, Mantove, stare štednjake za sokove itd.

Još jedna točka: indukcija je doista neobična stvar i stoga izaziva budnost, jer u njoj nema uobičajenog grijanja. Također plaši potencijalnu prisutnost neobičnih zvukova, klikova, na primjer, zujanje ventilatora zavojnice treba ohladiti .

S obzirom na to, mnogi kupci prepoznaju prednosti indukcije kao učinkovitijeg načina kuhanja. Ponovno formuliramo prednosti indukcije:

– maksimalna učinkovitost za moderne vrste plamenika je više od 90%;

– osjetljiva reakcija na promjene postavki, uključujući smanjenje snage, što je uzrokovano nedostatkom toplinske inercije karakteristične za plamenike velike brzine;

– slabo zagrijavanje površine ploče i, kao rezultat, lakše održavanje.

Tako se ispostavilo da mnoge domaćice jednostavno nemaju dovoljno odlučnosti da prijeđu na indukciju, ali već su svjesne i spremne ih koristiti. Upravo za takve ljude hibridi postaju izvrsno rješenje koje omogućuje pridruživanje novim tehnologijama za sebe i istodobno zadržavanje prava kuhanja u uobičajenim omiljenim jelima.

Cijena izdanja

Nekada je postojalo mišljenje da je indukcija skupa, a modeli s dvije vrste plamenika koštaju manje. Sada se sve promijenilo: indukcija je postala pristupačnija, a hibridi su bili nešto značajniji po cijeni.

Najproračunska opcija među hibridima-Iphine 6341 Iphine košta oko 12.500 kuna., što je skuplje od najjeftinije potpuno indukcijske ploče Ice-Ice 644 ice za 10.000 kuna. Slična je situacija i kada se uspoređuju proizvodi iste marke. Hibridni uređaj 634150 IPA košta 18.300 kuna., Solo indukcija astronom 634200 astronom oko 16 000 kuna., još jedan par-IPA 645 IPA 17 IPA za 16 600 kuna. a najjeftinija indukcija proizvođača asa 651 asa 17 asa za 13.000 kuna.

Od nebudžetnih rješenja, hibrid iz Ina-Ina 5920, za njega ćete morati platiti oko 64 000 kuna., što je također više nego za model s četiri indukcijska plamenika 6115, A košta 55.450 kuna.

Koga to zanima

Stupanj interesa za uređaje ove vrste je mali, jer je izbor hibrida ograničen, sada je u prodaji oko 30 modela. Osim toga, nisu svi proizvođači spremni proizvoditi hibride. Najviše ih ima asa, asa, asa i asa. Ama-ama, ama, ama u vrijeme pisanja dva do tri modela.

Samo jedan po jedan uređaj nudi Korting, Hansa, Zanussi, TEKA, Miele, Kuppersbusch. Novi hibridni model pretpostavlja se u. Također, moguće je da će njegovi modeli predstaviti još nepoznatu marku u Rusiji.

Kakav je

Hibridi-ploče za kuhanje koje kombiniraju zone indukcije i brzine grijanja-dolaze u četiri i pet plamenika.

Sva kuhanja u četiri zone imaju dva elementa obje vrste, odnosno zone imaju približno “jednaka prava”. Ne može biti drugačije: indukcijski plamenici uvijek stoje u paru, jer ih” servisira ” jedna indukcijska zavojnica.

Indukcijskim zonama često se dodjeljuje prednji red, čime se potvrđuje “tko je gazda u kući”. Postavljanje sprijeda ima svoju logiku. Elementi, kao najpristupačniji, prikladniji su za operacije u kojima domaćica maksimalno sudjeluje, na primjer, prženje kotleta, palačinki ili krumpira.

Oni često zahtijevaju fleksibilnu promjenu postavki tijekom kuhanja, a domaći kuhar može malo pojačati ili oslabiti “vatru”, s kojom se indukcija nosi čak i bolje od plinskih plamenika. Istodobno, plamenici za kuhanje u dalekom redu koriste se za takve procese u kojima se cijeni određena stabilnost temperature plamenici se polako hlade – recimo, za juhu, odnosno, ovdje je potrebno manje pažnje domaćice.

Slična se logika koristi u brojnim modelima. Evo nekoliko primjera: Bosch PIC645F17E, Electrolux EHG 6341 FOK, AEG HK 634150 XB.

Druga mogućnost postavljanja je desni ili lijevi red. Na desnoj strani indukcije instaliran kod Hotpoint-Ariston KEC 647 X, Gorenje ICT 621 AC, Kö6203. Lijevo-u Ainz64373030, AINZ4 AINZ622 ainz, Ainz 622.

Za modele s 5 zona situacija je drugačija. Indukcija je ovdje jasno preferirana, uz njezinu pomoć rade 4 zone, a 5. je ili ovalni plamenik za kuhanje, ili plamenik za kuhanje, kao što je. Elementi, iako zauzimaju središnje mjesto, očito se neće primjenjivati svaki dan, odnosno dodijeljena im je uloga ugodnog dodatka. Postoji vrlo malo modela za 5 zona, u vrijeme pisanja – samo 6.

Bez mosta

Indukcijske zone hibrida poznate su ploče za kuhanje s određenim promjerom, na primjer, 145 i 210 mm na ploči AMAPIN 634150 AMAPIN. Ne koriste se velike zone u kojima nema potrebe za povezivanjem s dimenzijama. Aktivno se koristi značajka privremenog povećanja snage od strane Interneta.

Funkcija vam omogućuje da posudite dio snage iz jednog od indukcijskih plamenika kako biste na drugoj indukciji što brže zagrijali hranu do potrebnog stanja. Model 5920 ima značajku dvostrukog povećanja snage od 2,3 kilovata do 3,0 i 3,7 kilovata.

Funkcija iPhone aktivira se 8-10 min. Mogućnost kombiniranja postojećih zona u jednu veliku zajedničku za kuhanje u velikim tavama za pečenje funkcija se naziva IP nije predviđena.

HI-LIGHT

Elementi brzine brzo se zagrijavaju za 5-7 sekundi. do odabrane snage i polako se hlade. Štoviše, u hibridima imaju uobičajene atribute. To je, naravno, dvostruki krug za korištenje posuđa dva promjera. Na primjer, na oknu ACEP 621 ACEP, unutarnji mali obris je 12 cm, a vanjski 18 cm. Najčešće se takav element nalazi u dalekom redu, kao Electrolux EHG 6341 FOK, DeLuxe VM4660129F, Korting HI 6203 B.

Dovoljno popularan džepovi sa ovalnim proširenjem, kod chetyrehkonforochnyh panela ih stavljaju iza sebe, kao kod Siemens EH611BC1, Neff T43R20N1, AEG HK 634150 XB.

Za petokrake IPA-i, kao što je već spomenuto, samo su ovalni ili IPA-i postavljeni isključivo u središte.

Upravljanje je jednostavno

Upravljačka ploča na hibridima najčešće je najjednostavnija. Da biste postavili željenu razinu snage, koriste se tipke “naprijed/natrag”, odnosno da biste uključili, na primjer, osmu razinu, morate pritisnuti gumb ” + ” 8 puta, što nije baš prikladno. Međutim, fleksibilniji sustavi koriste se mnogo rjeđe.

Jedinica za upravljanje ploče Bosch PIC645F17E i Bosch PIC875N24E ima zaseban gumb za svaki od postojećih razina snage, tj. uključiti željeni još uvijek, prvi ili deveti, – možete jednim dodirom. Ploča Aina879 Aina11 ima klizač osjetljiv na dodir koji omogućuje fleksibilnu i intuitivnu promjenu snage plamenika.

Model AMA44 AMA80 AMA1 koristi upravljačku jedinicu karakterističnu za marku s magnetskim uklonjivim elementom ama. Da biste promijenili postavke, Televizor se okreće i njiše. Samo leži na ploči, nije osiguran i može se jednostavno podići i staviti u džep.

Automatizacija

Automatizacija je postala uobičajena pojava, a hibridi u tom pogledu nisu iznimka. U gotovo svakom uređaju o kojem je danas riječ koriste se Tajmeri. Obje su im moguće funkcije svojstvene. Prva je takozvana budilica. Njegova je zadaća odbrojavanje s pravodobnim zvučnim signalom. Drugi je tajmer s isključivanjem. Odnosno, odbrojavanje vremena koje je odredio korisnik dovršava se automatskim zaustavljanjem grijanja. Kratkoročni mjerači vremena dizajnirani su za 99 min. Neff T44T80N1, Bosch PIC875N24E , dugoročni su do 9,5 sati Miele KM 5920 .

Rjeđa funkcija je automatizacija vrenja. Služi za dovođenje tekućine do vrenja, nakon čega slijedi prelazak na prethodno odabranu nisku razinu snage, a sve se to događa bez ljudskog sudjelovanja. Funkcija se nalazi u Asa 620 asa, asa 96341 asa, asa 64373030.

Značajka pauze Ina & Ama stvorena je za brzo, jednim gumbom, onemogućavanje svih aktivnih postavki, a svi radni plamenici prelaze na minimalnu razinu snage. Samo jednim dodirom postavke se vraćaju na prethodne vrijednosti. Funkcija se koristi kada trebate odvratiti pozornost od štednjaka na kojem se trenutno kuha, što zahtijeva pažnju domaćice Ace 6341 Ace, Ace 634150 Ace, Ace 5920 .

Funkcija pauziranja, kratkotrajna 20 sek. isključivanje svih postavki za čišćenje ploča, posebno upravljačke jedinice, uopće neuobičajeno, na primjer, ona u sklopu Bosch PIC645F17E, Neff T44T80N1. Treba napomenuti da se ne koristi uvijek u običnim pločama.

Ali zaključavanje ploče od neovlaštenih promjena postavki, drugim riječima ,” zaključavanje za djecu”, gotovo je sveprisutna pojava.

Sve zone, bez iznimke, opremljene su indikatorima zaostale topline, od kojih neke imaju dvije faze indikacije.

PREDNOSTI HIBRIDA

• Ploča omogućuje brzo zagrijavanje karakteristično za indukciju.
• Ukupna učinkovitost kuhanja zbog visoke indukcijske učinkovitosti veća je od uobičajene staklokeramičke ploče.
• Nema potrebe “otpisivati” posuđe neprikladno za indukciju.
• I dalje postoji mogućnost korištenja zaostale topline plamenika, prije svega Ice-Ice. Dakle-dovesti jela u pripravnost s isključenom pločom.

NEDOSTACI HIBRIDA

• Vrlo mali broj prijedloga.
• Dvostruki” Park ” posuđa. Ako staro posuđe nije prikladno, još uvijek morate kupiti novo s magnetizirajućim dnom.
• Različita logika indukcije i Ice-Ice zahtijeva navikavanje, možete nešto zabrljati.
• Ne koriste se najmodernija dostignuća u području indukcije oceani, održavanje topline .