Državni povijesni muzej u čast 145. godišnjice prvi je put u povijesti muzeja dobio ekskluzivni poklon-sastav od bijele čokolade.
U središtu čokoladne kompozicije bio je Državni povijesni muzej napravljen od preko 50 000 kapi čokolade.
Ukupna površina na kojoj se nalazio jedinstveni poklon bila je 3 četvorna metra. ukupna težina veća od 200 kg i veličina 150h95 cm.
Oko čokoladne makete nalazile su se kopije amblema 69 provincija i 14 regija Ruskog Carstva izrađene od šećera, gravure preuzete s albuma iz 1880. godine.
Autor ovog neobičnog sastava je Aldis Brichevs, poznati poznavatelj povijesti slastičarske umjetnosti i vješt majstor slastičar.
U budućnosti će se čokoladni model muzeja prenijeti u dobrotvorni fond za podršku djeci s razvojnim značajkama “ja jesam”, u organizaciji Hrvatskih glumaca Jegora Beroeva i Ksenije Alferove
Najčasnije goste čekalo je iznenađenje upoznavanja slastičarske umjetnosti tog doba desertni stol “A La Gran Plume”. Deserti su preuzeti s carskih krunidbenih jelovnika, a majstor čokolade Aldis Brichevs, kao i uvijek, ovaj je put iznenadio izvrsnim okusom delicija s očaravajućim povijesnim vlakom…
“Odabrali smo naše deserte po časopisima”, rekao je Aldis u intervjuu za e-vesti, ” ali ako je na prijemima stoljeća bilo prosječno 57 deserta, ovdje je oko 20. Sufle, blancmange, oblatne od konjaka poslužene s jagodama na recepciji careva… ovdje nije, nije sezona.is je rekao da se sav taj sjaj pod carevima posluživao u stilu švedskog stola. “Na primjer, postoji opis da je, Kad je Catherine davala loptu u Boljšoj teatru, za njega napravljeno oko 3’000 porcija sladoleda.”. Nisu postavljali stolove, ljudi su se odmarali, šetali i donosili jela”.
Direktor Gim a.K. Levikin je rekao da je dar omogućio “uranjanje u slatkoću praznika”.
