Džem od dinje

Trebat će nam:

Pekmez od dinje aini_ aini_ aini_ aini_5

2,5 kg dinje,

2 kg šećera,

200 ml vode,

10 g limunske kiseline,

prstohvat vanilina.

Način kuhanja:

Za takav džem prikladne su dinje s gustom pulpom. Uklonite tanki sloj kože, ogulite sjemenke. Dinje narežite na komade širine 1,5-2 cm i duljine 2-3 cm. Prokuhajte u vodi i ohladite u hladnoj vodi. Od vode i šećera pripremite sirup u koji ćete dodati komade dinje. Potopite 8 sati. Nakon toga kuhajte 8-10 minuta i ponovno ostavite 8 sati. Tijekom drugog kuhanja dodajte limunsku kiselinu. Ponovno potopite 8 sati. Na kraju trećeg kuhanja dodajte vanilin.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dodajte komentare

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: