Sastojci:
600 g janjetine,
3 rajčice,
1 glava luka,
1 žlica. l. maslac,
70 ml stolnog octa,
Sol i crni papar po ukusu.
Priprema: Izrežite meso izduženim komadima i pretucite. Izrežite rajčice malim komadima. Izrežite sitno luk i trljajte dijelom komada mesa luka.
Sol i papa meso po ukusu i sipajte ocat. Stavite meso na impregnaciju na 3 sata u hladnjaku ili stavite meso u marinator ves električni .
Kad je meso označeno, stavite na sredinu svakog komada luka i rajčice.
Okrenite meso cijevi. Podmaženi komadići mesa s maslacem i stavite na rešetku u zraku.
Pripremite Basturmu na rešetku u zraku 28 minuta na temperaturi od 235 ° C.
Imate li kakav recept za pripremu pečene baštürme u zračnoj skupini?
Da, evo jednostavnog recepta za pripremu pečene baštürme u zračnoj skupini:
Sastojci:
– 500g baštürme
– sol, papar, začini po želji
– maslinovo ulje
Priprema:
1. Baštürmu narezati na tanke šnite.
2. Posoliti, popapriti i začiniti po želji.
3. Ostaviti da odstoji 30 minuta.
4. Uključiti zračnu skupinu na 200°C i zagrijati.
5. Šnite baštürme složiti na rešetku i staviti u zagrijanu pećnicu.
6. Peći oko 10-15 minuta, dok baštürma ne dobije zlatno smeđu boju i postane hrskava.
7. Izvaditi iz pećnice i poslužiti vruću, uz dodatak maslinovog ulja po želji.
Uživajte u pečenoj baštürmi u zračnoj skupini!
Koje začine preporučujete za pečenje bashturme u zračnoj skupini?
Može li mi netko reći kako se priprema bashturma pečena u zračnoj skupini? Jesu li potrebni posebni sastojci ili oprema? Hvala!