Vijčani Sokovnici istisnuli su centrifuge. Kompaktniji su, lakši za održavanje, a “do zuba” im je grožđe sa sjemenkama, šipak i ribiz-voće koje se prije nije preporučalo cijediti u električnim sokovnicima.
Načelo djelovanja
Po principu rada, vijčani Sokovnici slični su brusilicama za meso, samo bez noža. Proizvod se polako kreće duž svrdla, trljajući se o mrežicu s finim mrežicama. Sok istječe u jednu rupu, a kolač se šalje u drugu.
Uđite
na našu stranicu na Instagramu!
Postoje najljepše fotografije i zanimljive vijesti.
Kvaliteta soka
Pužne sokovnike neki trgovci nazivaju hladno prešanim sokovnicima. Doista, brzina vrtnje svrdla je vrlo niska-od 50 okretaja u minuti. Za usporedbu – u centrifugalnim sokovnicima brzina rotacije do 12 tisuća. okretaja u minuti. Ama, ama svrdla.
Sok od shnekovoй sokovnik ispada homogena, i samo ako mu dati stajati, on exfoliated – meso na dnu tekućina vrha. A sok od centrifugalne sokovnik odmah ide nejednoliko.
Asa-asa vijčanim sokovnicima asa. Ako netko u vašoj obitelji voli pročišćeni sok, morat ćete ga dodatno proći kroz cjedilo.
Dodatne značajke
Mnogi vijčani Sokovnici dolaze s dodatnim nastavkom za izradu sorbeta. Ona je bez mreže. Djeluje ovako: uzmite jako ohlađene bobice ili napola odmrznute i prođite ih kroz ovu mlaznicu. Dobivanje ledene voćne kaše. Možete ga odmah pojesti, možete dodati šlag, promiješati i zamrznuti u kalupima, dobivajući domaći sladoled. U tako vrućim danima malo će ljudi odbiti takav desert.
Korisne sitnice
Pri odabiru vijčanog sokovnika obratite pažnju
- Po veličini otvora za utovar proizvoda. Kako ne biste morali previše sitno nasjeckati povrće.
- Za jednostavnost montaže/ rastavljanja. Naučite u tom procesu, ali bolje je da odmah bude lakše.
- Za prisutnost posebnog zatvarača na rupi odakle dolazi sok. Ili zamijenite čašu tako da posljednje kapi ne padnu na radnu površinu.
Test vijčanih sokovnika-asa & asa 770 i asa-Asa50 asa 41.
Pregled sokovnika za preradu jabuka
Koje voće ili povrće preporučujete koristiti za izradu soka u vijčanom sokovniku i zašto?
Koliko dugo treba da se žetva sok u vijčanom sokovniku?
Je li vijčani sokovnik učinkovitiji od drugih vrsta sokovnika za proizvodnju soka od žitarica, poput centrifugalnih sokovnika?
Vijčani sokovnik smatra se učinkovitijim od centrifugalnih sokovnika za proizvodnju soka od žitarica iz nekoliko razloga. Vijčani sokovnik koristi sporu rotaciju vijka koji melje žitarice i postupno izvlači sok, čime se zadržava veći broj hranjivih tvari, vitamina i enzima. S druge strane, centrifugalni sokovnici koriste brzu rotaciju koja stvara toplinu i trenje, što može negativno utjecati na kvalitet soka. Također, vijčani sokovnici su tiši i lakši za čišćenje, dok centrifugalni sokovnici često imaju više dijelova koji su složeniji za rastavljanje i čišćenje. U konačnici, vijčani sokovnik pruža kvalitetniji sok od žitarica bogat hranjivim tvarima u usporedbi s centrifugalnim sokovnikom.