Tvrtka IPHINE upozorava: zračni roštilj je dobar za vaše zdravlje!

Počnimo s činjenicom da zračni roštilj zadržava korisna svojstva proizvoda, dok topi višak masnoće. Na taj se način smanjuje sadržaj kalorija u jelima i sadržaj kolesterola.

Zračni roštilj kuha strujama čistog vrućeg zraka, zadržavajući maksimum vitamina i hranjivih sastojaka, hrana nije kontaminirana štetnim tvarima iz prekuhanog ulja. Hrana kuhana u zračnom roštilju ne podvrgava se gruboj toplinskoj obradi i u većoj mjeri zadržava svoju proteinsku strukturu. To zauzvrat daje priliku da ga tijelo lakše apsorbira. U zračnom roštilju nema štetnog zračenja.

Zračni roštilj ne samo da se zagrijava i odmrzava poput mikrovalne pećnice, već i kuha sva jela za svaki dan.

Priprema hrane airgrill strujama čistog, vrućeg zraka bez upotrebe ulja. Bez dima i čađe. Priprema nekoliko jela istovremeno u bilo kojem jelu. Zračna pećnica zamjenjuje 10 kuhinjskih uređaja: toster, pečenjara, obična pećnica, roštilj, friteza, ormar za sušenje, roštilj, pušač, dvostruki kotao i konvekcijska pećnica. Pažnja ljudi koji brinu o zdravoj prehrani. Nutricionisti preporučuju kuhanje hrane u zračnim roštiljima iz sljedećih razloga:

Zračni roštilj ima mnoge funkcije zdravog dijetalnog kuhanja: pirjane juhe i žitarice u loncima, pečenje, roštiljanje, kuhanje na pari,

• pirjanje, kuhanje u loncima, povrće na pari, riba i meso s roštilja, pečene jabuke, pa čak i jogurti.

• Zračni roštilj topi višak masnoće iz hrane, odvodi se na dno tikvice, smanjujući sadržaj kalorija u jelima i sadržaj kolesterola.

• Hranu u zračnom roštilju možete pržiti bez ulja.

• Zračni roštilj kuha strujama čistog vrućeg zraka, zadržavajući maksimum vitamina i hranjivih sastojaka.

• Nema zračenja štetnog za zdravlje.

Aerogrili štede električnu energiju. Mnogo brže kuhanje hrane. Imaju način samočišćenja. Automatski se isključuju. Nema otvoreni kontakt s grijaćim elementima.

Želite jesti ukusno? Zatim dođite na sat povijesti.

Na pitanje povijesti Stvari: zračni roštilj-tko je to smislio, a tko pokupio?

Prvi zračni roštilji bili su potpuno različiti od modernih višenamjenskih uređaja koji su vam omogućili kuhanje raznih jela — radije su bili “izoštreni” za jedan jedini zadatak kuhanja “roštilja”. Preduvjet za njihov izgled bila su tri vrlo jednostavna principa:

– Američka kuhinja oduvijek je bila poznata po dobro pečenim proizvodima;

– Kuhati kod kuće jednako ukusno kao na otvorenoj vatri u dvorištu ispalo je dovoljno loše;

– Za mnoge ustanove bilo je potrebno jednostavno rješenje koje je omogućilo brzo i ukusno roštiljanje.

Iz tih se razloga osamdesetih pojavio koncept zračnog roštilja koji bi se vrlo brzo pretočio u stvarnost. Isprva se zračni roštilj mogao kupiti samo u SAD-u, ali doslovno nekoliko godina kasnije postao je popularan u mnogim drugim zemljama.

Zračni roštilj mnogima se svidio ne samo zbog mogućnosti rješavanja glavnih zadataka tradicionalne zapadne kuhinje, već i zbog činjenice da su dobivena jela bila puno korisnija za tijelo od onih izrađenih prema tradicionalnim receptima, posebno su sadržavala mnogo manje štetnih masti.

Prvi modeli bili su namijenjeni brižnim domaćicama koje su kuhale za veliku obitelj ili goste. Kupnja zračnog roštilja s uklonjivim poklopcem i jednom brzinom konvekcije bila je jednako važna za mladu obitelj kao, na primjer, kupnja usisavača ili hladnjaka.

Model je bio vrlo popularan — i zato se do sada prodaje gotovo nepromijenjen. Jedino značajno poboljšanje je pojava nosača poklopca, što kuhanje u zračnom roštilju čini mnogo praktičnijim.

Mogućnost kupnje zračnog roštilja postala je posebno popularna kada su se pojavili modeli s regulacijom brzine konvekcije. To je omogućilo kuhanje najrazličitijih jela i istodobno upravljanje stanjem proizvoda u aerogrilima. Model je poboljšan uz pomoć automatskih kontrolera, od kojih su neki bili opremljeni programima za uobičajene recepte.

Mogućnost digitalnog upravljanja učinila je fritezu jednim od najsvestranijih uređaja u kuhinji i kod kuće i u restoranu. Zahvaljujući mogućnosti programiranja rada s bilo kojim proizvodima, uređaj je dobio najširu primjenu. Danas uz pomoć zračnog roštilja možete jelo održavati vrućim i kuhati najnježnije proizvode i znati da će njihova kvaliteta uvijek ostati na vrhu.

Tko je volio zračni roštilj? A što je to…

Dizajn zračnog roštilja izuzetno je jednostavan: ispod staklene tikvice u obliku lonca obično 7-12 litara. na stativu, gornji poklopac s glavnom jedinicom koja uključuje upravljačku ploču, ventilator i grijaći element.

Postoji nekoliko vrsta aerogrila:

– zračni roštilj s mehaničkom ili elektroničkom upravljačkom pločom potonji je mnogo prikladniji i izdržljiviji .

– zračni roštilj s nosačem za poklopac mnogo praktičniji-poklopac se jednostavno povlači prema gore i bez njega.

– uz mogućnost reguliranja intenziteta puhanja kuhane hrane podesiva konvekcija , što omogućuje bolje kuhanje i povećava raznolikost jela, i bez mogućnosti regulacije.

– zračni roštilj s digitalnim timerom prikladno za praćenje preostalog vremena i bez njega. S timerom za pokretanje i bez njega.

– zračni roštilj s halogenim ili čeličnim grijaćim elementom.

Različiti modeli zračnih roštilja opremljeni su različitim brojem i vrstama pribora i imaju kapacitet različitih volumena.

Tipična konfiguracija zračnog roštilja: dvije rešetke različitih visina za kuhanje, ražnjići, kliješta za uklanjanje hrane, stimer-ovo je takva parna košara.

Princip zračnog roštilja. Ventilator cirkulira zrak određenim intenzitetom, grijaći element održava zadanu temperaturu.

Prednosti zračnog roštilja. Zdrava,” živa ” hrana. Budući da se kuhanje vrši cirkulacijom zagrijanog zraka, hranu odlikuje “živahni” okus, sočnost, lakoća sva višak masnoće istječe , jedinstvenost okusa. Bez ulja, viška masnoće, pećnica, plina i mikrovalova!

Raznolikost jela. Obično zračni roštilj može biti koristan za roštilj, roštilj, prženje bez ulja, kuhanje, kuhanje na pari, pečenje, obični roštilj, žitarice i juhe u posebnim posudama.

Kako odabrati zračni roštilj? Sve ovisi o potrebama i mogućnostima. Ovisno o klasifikaciji i konfiguraciji, cijena prosječnog Modela zračnog roštilja u prosjeku iznosi 2000-4000 kuna.

Čelik-jači i ukusniji s hologenom?

Sve češće nam kupci postavljaju pitanje: “zračni roštilj s kojim grijaćim elementom je bolje odabrati – čelik ili halogen.”?». Jedan od prodavača zračnih roštilja dodao je ulje na vatru, objavivši na svojoj internetskoj stranici informacije da “halogen” nije uobičajeno ugraditi u opremu za kuhanje općenito, a posebno u zračne roštilje.

Kao rezultat toga, kupci zračnih roštilja podijeljeni su u dva tabora-protivnici i pristaše “halogena”. Mi, ne prihvaćajući nijednu stranu, pokušat ćemo razjasniti situaciju s ovim kontroverznim “halogenom”.

Životni vijek “halogena”. Životni vijek” halogena ” koji tvrdi proizvođač je 5000 sati. Izračunajmo. Kuhinjski uređaji koji se koriste za kuhanje u prosjeku rade 2-3 sata dnevno. Dakle, ako se zračni roštilj koristi svaki dan, tada će vijek trajanja halogenog grijaćeg elementa biti oko pet i pol godina.

U praksi rijetko tko svakodnevno koristi aerogril, što znači da će vijek trajanja biti 8-10 godina. Opet, nakon ovog razdoblja, halogeni grijaći element može se zamijeniti novim.

Proizvođač zračnih roštilja. Velika većina tvornica u Kini usko je specijalizirana. To znači da tvornica koja proizvodi zračne roštilje nikada neće proizvoditi sušila za kosu i drugu opremu daleko od zračnih roštilja, jednostavno iz tehnoloških razloga.

Gotovo je nemoguće rekonfigurirati sve kalupe, strojeve za lijevanje i matrice dizajnirane za proizvodnju zračnih roštilja za proizvodnju istih sušila za kosu ili bilo čega drugog. Tvornica koja proizvodi aerogrile uopće ne bi trebala imati patent.

Otvaramo veliku sovjetsku enciklopediju i tražimo značenje riječi patent – “dokument koji potvrđuje državno priznanje tehničkog rješenja izumom i dodjeljuje osobi kojoj je izdano Nositelj patenta ekskluzivno pravo na ovaj izum” … kuhinjski proizvod – “zračni roštilj” nikada nitko nije patentirao, što znači da biljka ne bi trebala imati nikakav patent.

3. Pros “Halogena”. Naravno, glavni plus u korištenju halogenog grijaćeg elementa je estetski. Halogen daje vrlo ugodno i meko osvjetljenje tijekom rada. Estetski je ugodan, a također pruža priliku da bolje vidite stanje i spremnost hrane koju pripremate. Prednosti također uključuju ubrzano, u usporedbi s čeličnim grijaćim elementom, vrijeme zagrijavanja i hlađenja halogenog grijaćeg elementa.

4. Nedostaci “Halogena”. Glavni nedostaci su dva. Prvi-zračni roštilj, s halogenim grijaćim elementom, zabranjeno je uključiti ako se zračni roštilj doveden od mraza nije zagrijao na sobnu temperaturu.

Ruku na srce moram reći da se ovo pravilo odnosi na sve kućanske električne uređaje. Od naglog pada temperature, halogeni grijaći element jednostavno izgori, ali čelični grijaći element ne.

Drugi nedostatak je da je staklena cijev “halogena”, naravno, krhka od čeličnog grijaćeg elementa i zahtijeva pažljiviji tretman. U slučaju jakog udara ili pada poklopca zračnog roštilja, vjerojatnost oštećenja bit će veća za “halogen” nego za čelični element.