Test proizvođača sladoleda 1 700

Za ljubitelje sladoleda ovaj je stroj samo božji dar. Štoviše, priprema se brzo i ne zahtijeva prethodno hlađenje zdjele, poput običnih proizvođača sladoleda. Također je važno da za funkcioniranje ovog uređaja nije potreban hladnjak sa zamrzivačem: sve je autonomno.

Autonomija rada, minimiziranje pripremnih operacija, jednostavno održavanje, svijetli dizajn.

Visoka cijena, nedostatak timera, netočnosti u receptima.

Kućanski kompresorski automatski aparat za sladoled asa 1 700 asa

SPECIFIKACIJE

Dimenzije

: 22h38h27 cm.

Zdjela

: 2 uključeno; uklonjivo-visina 12 cm, intra. 13,5 cm, eksterijer. 15 cm s obodom ;

fiksno-13,8 cm. Volumen zdjela 1,7 l. Materijal uklonjive posude je aluminij, zidovi su tanki. Materijal fiksne zdjele-nehrđajući čelik 304

Upravljanje

: 3 gumba-hlađenje, miješanje, skladištenje.

Snaga

: 165 vata.

Oprema

: 2 lopatice – za fiksnu i uklonjivu zdjelu, uklonjivu zdjelu, podlošku za pričvršćivanje lopatica, poklopac posude, žlicu sladoleda, mjernu posudu, duljinu kabela za napajanje – 120 cm, upute + knjiga recepata.

Zemlja podrijetla

Italija.

Jamstvo

: 1 godina.

Princip rada

Aparat za sladoled potpuno je autonoman, za njegov rad nije potreban zamrzivač: on je vlastiti zamrzivač. Štoviše, dio zamrzivača uređaja je oko 2/3 ukupne veličine uređaja, a sam sladoled priprema se u zdjeli, vrlo skromne veličine.

Nedvojbena pogodnost ovog modela je prisutnost dvije zdjele: prvi dio može se pripremiti u uklonjivoj zdjeli, a drugi u fiksnoj posudi. Osim toga, uklonjivu zdjelu možete staviti u zamrzivač za dugotrajno skladištenje pripremljenog sladoleda.

Algoritam rada je sljedeći: preporuča se podmazati dno i zidove fiksne posude rakijom ili fiziološkom otopinom visoke gustoće radi boljeg prijenosa hladnoće, kao i kako se uklonjiva posuda ne smrzne na fiksnu posudu tijekom postupka kuhanja. Proizvođač sladoleda “troši” oko 50 ml posebnog. rješenje. Zatim umetnite drugu zdjelu, pričvrstite lopaticu za miješanje podloškom, zatvorite poklopac. Uključite utikač u utičnicu i pritisnite gumb za hlađenje. Prazan aparat za sladoled trebao bi raditi oko 5 minuta, što će prethodno ohladiti stranice zdjela kako bi se smanjilo vrijeme kuhanja sladoleda. U ovom trenutku možete početi pripremati smjesu za sladoled prema jednom od recepata danih u knjizi.

Kad je smjesa spremna, uključite gumb za miješanje nema potrebe za isključivanjem hlađenja , uklonite poklopac i pažljivo ulijte pripremljenu smjesu. Nakon otprilike 20–30minuta sladoled je spreman. Aparat za sladoled se ne isključuje samostalno – morate pritisnuti gumb za isključivanje zamrzavanja ili ga prebaciti u način skladištenja klikom na gumb za pohranu.

Za daljnje spremanje sladoleda preporučuje se korištenje načina skladištenja, za njegovo aktiviranje postoji zaseban gumb. Ili jednostavno možete ostaviti uključen način hlađenja, u tom će slučaju sladoled postati tvrđi.

Razina buke

U načinu hlađenja, aparat za sladoled radi vrlo tiho, kada je uključen način miješanja, razina buke se značajno povećava, ali nije kritična. Prema “glasnoći”, rad uređaja može se usporediti s radom hladnjaka.

Lopatice za miješanje

Plastični, debeli, vrlo zanimljivog dizajna, uhvatite cijeli volumen sladoleda smještenog u zdjelu. Lopatice imaju 2 različite veličine za upotrebu s uklonjivom zdjelom i fiksnom posudom. Pričvršćuju se podloškom, prilično je velika, ali ipak preporučujemo da je pohranite u zdjelu uređaja: uostalom, male dijelove je tako lako izgubiti.

Nijanse

Način Pohrane

Upute kažu da ovaj način rada automatski regulira rad lopatica: čim sladoled postigne željenu konzistenciju, lopatice se zaustavljaju i radi samo kompresor za hlađenje, a kada sladoled počne “padati”, ponovno se automatski uključuje način miješanja. Prema uputama ” mehanizam sustava za pohranu radi kada su sva tri gumba uključena tri indikatorska svjetla su upaljena “. Ali nismo uspjeli upaliti sva tri indikatora: uključuje se način skladištenja, isključuju se indikatori načina hlađenja i miješanja i obrnuto.

Pokrenuli smo ovaj način rada – uključilo se miješanje i, iako je po našem mišljenju sladoled već bio prilično gust, miješanje je trajalo i 10 i 20 minuta. Isključili smo pohranu, ne čekajući da se lopatice isključe. A sladoled je zadržan kad je uključen način hlađenja, postao je prilično čvrst — poput kupljenog u trgovini.

Recepti

Knjiga recepata je višejezična, a ne podudaraju se svi recepti u različitim prijevodima. U ruskom setu nalaze se: vanilija, “Malaga” – s grožđicama i rumom, “Gianduja” orah , Čokolada, borovnica, banana, orah, limun, jagoda, s orasima, mrkva, datulja, s čajem, kestenima, rižom i grožđicama, al Torrone s crvenom bundevom i pinjolima . Osim sladoleda, predloženi su i recepti za Sorbetto: breskva, banana, marelica, jagoda, jabuka, s dinjom, rakijom, cedrom, šampanjcem, smokvama, lubenicom, mandarinom, malinom, grejpom, kivijem. Samo slinjenje na jednom popisu!

Prvo smo napravili osnovni sladoled od vanilije. I naišli su na netočnost prijevoda: Hrvatski recept i mnogi drugi, uključujući talijanski, naznačili su da trebate koristiti bjelanjke. U engleskoj verziji koja je prva u knjizi i u receptima za druge proizvođače sladoleda kaže se da trebate uzeti žumanjke. Uzeli smo žumanjke za prvi test-sladoled se zgusnuo i stvrdnuo za 15 minuta. Sutradan smo odlučili isprobati recept iz knjige i pokušali napraviti sladoled od tučenih proteina. Nažalost, nije se zgusnuo ni nakon 15 minuta ni nakon 30. Morao sam uključiti način hlađenja: sladoled se stvrdnuo i postao upotrebljiv.

Stekao je dojam da sami proizvođači ili prevoditelj nisu kuhali u ovom aparatu za sladoled. Dakle, recept za sladoled s čajem ne kaže treba li koristiti zelene ili crne listove čaja. Brojni recepti ne ukazuju na preporučeni sadržaj masti u kremi, možete pronaći takvu mjeru kao što su “decilitri”, a žumanjci se često zbunjuju s proteinima – morate potražiti sličan recept u Engleskoj ili talijanskoj verziji i usporediti.

Ukupni dojam

Za ljubitelje sladoleda ovaj je stroj samo božji dar. Štoviše, priprema se brzo i ne zahtijeva prethodno hlađenje zdjele, poput običnih proizvođača sladoleda. Također je važno da za funkcioniranje ovog uređaja nije potreban hladnjak sa zamrzivačem: sve je autonomno. Istina, sam aparat za sladoled prilično je velik i vrlo težak. Premještanje s mjesta na mjesto nije baš lako.

Cijena ovog proizvođača sladoleda visoka je za većinu potrošača. Ali profesionalnost je skupa, a ovaj uređaj priprema profesionalno i raznoliko. Jedina primjedba Hrvatskim predstavnicima je da bi Upute trebale biti izvedene bolje, a knjigu recepata želio bih vidjeti objavljenu na sjajnom papiru, s ilustracijama i bez netočnosti.

Ocjene* maksimalna ocjena 10-Maksimalna ocjena 20

Parametri	Ukupni rezultat	Napomene
Funkcionalnost	10	Bilo koji sladoled priprema se brzo i učinkovito. U principu, bilo koja smjesa koja se čak i ne stvrdne tijekom miješanja može se zamrznuti u načinu hlađenja.
Upravljanje	9	Nema automatskog isključivanja i tajmera.
Njega i skladištenje	9	Njega je minimalna. A za pohranu je potrebna dovoljno velika polica u ormaru koja može izdržati solidnu težinu. Kada se nalazi na radnoj površini, potreban vam je slobodan prostor sa svih strana. Svijetli dizajn omogućuje vam da uređaj držite na vidiku ako shema boja odgovara dizajnu vaše kuhinje.
Omjer cijene i kvalitete	8	Za taj novac možete kupiti veliki dvokomorni hladnjak. Cijena čini ovaj uređaj luksuznim predmetom. Ali upute i netočan prijevod u knjizi recepata ne odgovaraju tehnici ove razine.
Ukupni rezultat	18,7	Profesionalni proizvođač sladoleda za bogate ljubitelje domaćih poslastica.

10 + 9+9+8 :3 = 18,7

*Ne uspoređujemo ovaj aparat za sladoled s drugima predstavljenim u testu, jer imamo uređaj različite klase i drugih mogućnosti.

Sladoled od čaja

Potrebno: 4 h.l. Čaj Zeleni , sok od 3 naranče, CPA tekuće vrhnje, 2 jaja, šećer i CA čaše vode.

Priprema: dovedite vodu do vrenja, skuhajte čaj i ostavite da odstoji 3 minute. Filtrirajte čaj, ohladite ga i stavite u hladnjak. Ohlađeni čaj umutite zajedno s vrhnjem, sokom od naranče i žumanjcima. Kad je smjesa glatka, ulijte je u aparat za sladoled i uključite 30 minuta.

Sorbetto od šampanjca

Potrebno: 100 g šećera, boce šampanjca ili talijanskog suhog pjenušca.

Priprema: otopite šećer u šampanjcu i smjesu ulijte u aparat za sladoled.

Upotreba alkohola produžuje kuhanje za 10-15 minuta, osim toga, takav se desert brzo topi. Preporučuje se prebacivanje iz spremnika samo prije upotrebe.

Sladoled al Torrone

Potrebno: 30 g kandiranih pinjola, 40 g kandirane crvene bundeve, 30 g slatkih badema, 20 g pistacija, 1 ml mlijeka, 4 žumanjka, 1 vrećica vanilin šećera.

Priprema: pomiješajte mlijeko, vanilin šećer i žumanjke, a zatim dodajte pistacije, bademe, pinjole i bundevu izrezanu na komade. Smjesu temeljito promiješajte, ulijte u aparat za sladoled, kuhajte oko 30-40 minuta.

Cijena

: 45 900 kuna.