Test Kuhala za juhu: ako ne želite juhu, ponašate se vrlo glupo!

Odnos prema prvim jelima u Rusiji je poseban, s poštovanjem. Bez juhe i ručak nije ručak. Kiseli krastavci, montažne soljanke, boršč i juha od kupusa-u našem kuhanju ima puno recepata i jela. Istina, nedavno je popularnost ovih jela pala u mladim obiteljima, ali pire juhe koje su nam došle iz europskih zemalja, posebno iz francuske kuhinje, mogu preokrenuti ovu situaciju.

ZAŠTO SU JUHE OD PIREA DOBRE?

Prije svega, mogućnost korištenja u njima onih proizvoda koji su vrlo korisni, ali mnogima nisu najdraži. U pire krumpir možete” sakriti ” brokulu, špinat i cvjetaču.

Zanimljivo je i da su juhe od pirea savršene za one proizvode koji se smatraju izvorno Hrvatskim. Na primjer, bundeva. Naše povrće! Ali što kuhati s njim? Napraviti punjenu bundevu-dugo vremena, malo će ljudi dobrovoljno jesti kašu od bundeve rečeno je da ne vrijeđa njezine ljubitelje . Ali juha od bundeve-pire, posuta prženim sjemenkama bundeve, brzo se priprema i jede s užitkom.

Još jedna prednost, međutim, za neke to može poslužiti i kao nedostatak – juhe od pire krumpira pripremaju se jednom. Ne prave se pet dana unaprijed u velikom loncu. To se posebno odnosi na one ljude koji radnim danom ručaju u uredu, a juhu kod kuće trebaju samo subotom i nedjeljom.

I još jedna prednost-možete kuhati juhu od pirea za trideset minuta, ne trebate je dočarati sat i pol ili dva, kao, na primjer, nad pravim borschtom.

KUHANO I MLJEVENO

U principu, u prisutnosti moderne tehnologije, pretvaranje bilo koje juhe u pire je minutna stvar. Jednostavan potopni Blender, koji se nalazi u gotovo svakom domu, izvrsno se nosi s tim. Prednost ove metode kuhanja je i u tome što možete sigurno koristiti miješalicu u porcijskoj šalici i pire krumpir samo za one ukućane koji vole jesti prvu u ovom obliku.

No, pire od juhe za četiri samljeti potopnim miješalicom dovoljno dugo, tako da prilikom pripreme jednog jela za cijelu obitelj ili za goste nije baš prikladno koristiti ga. Stacionarni Blender je bolji, ali nemaju ga svi. Osim toga, vruću juhu trebate izliti iz lonca u čašu blendera, tamo je samljeti, vratiti natrag u lonac da se po potrebi zagrije. Sve ove manipulacije ne mogu biti osobito ugodne. Očito se zato pojavila ideja kombiniranja lonca i blendera – tako su nastali Blenderi za juhu. A takav tandem podiže Popularnost stacionarnih miješalica, koje su njihovi uronjeni kolege praktički istisnuli s polica trgovina. Napokon, primamljivije je kupiti uređaj koji ne samo da može samljeti, već i kuhati.

Predstavljamo sudionike testa

	ASA-ASA 060S ASA 0	ENDEVER BS-90	PROFI COOK PC-MCM 1024
Snaga	Priprema 1,1-1,3 kilovata,	1,2 kilovata	700-900 vata
Blender – 450-500 vata
Volumen, Mach juha tekućina, l	1,4/1,7	1,2/1,7	1,4/1,7
Materijal čaše	Staklo otporno na udarce i toplinu	Plastika	Staklo otporno na udarce i toplinu
Priprema juhe	Na pari, vrijeme – do 30 minuta.	2 Auto: pire klasični, grijani,	3 auto: 100 A-C, 80 A-C, 60 A-C, vrijeme – do 60 min.
vrijeme – do 30 minuta.
Broj brzina blendera	4 + zamah	auto program	4 + zamah
Sjeckanje leda	+	N.d.	+
Samočišćenje	+	+	+
Automatsko čišćenje kamenca
DOP. mogućnosti	Kuhanje na pari	Kuhanje jaja, odgoda, ručni način rada	Zagrijavanje do oda. temperature
Dimenzije, cm	48, 5h19, 5h21, 5	41, 3h24, 4h21	47h20h22
Cijena, kuna.	7490	2800	5971

KAKVO ČUDO-JUDO?

Što je kuhalo za juhu? Postoji puno varijacija na temu, pokušat ćemo istaknuti u ovom poglavlju koji objedinjuje sve uređaje.

Dakle, kuhalo za juhu je stacionarni Blender, čija je čaša odozdo opremljena grijaćim elementom i zapravo je lonac u kojem možete kuhati juhu. Najčešće se čuva princip kuhanja pire krumpira. Možete ga formulirati na sljedeći način: “Prvo sam ga skuhao, a zatim samljeo”.

A onda počinju nijanse:

Neki kuhači za juhu imaju odvojene upravljačke jedinice: jedna za rad grijaćeg elementa, druga za blender.

Postoje i takve opcije kada, zajedno s radom grijaćeg elementa, možete uključiti miješalicu za miješanje bilo u pulsnom načinu ili u automatskom, odabirom željene brzine.

Postoje i automatski uređaji koji nude programe kuhanja uz miješanje.

Čak su i u našem malom testu sva tri uređaja jedinstvena na svoj način i međusobno se razlikuju.

OPĆENITO I RAZNO

Već možemo reći da se punopravni aparat za kuhanje juhe, čiji je glavni zadatak pripremiti prva jela, može nazvati IASIPIN – 90. Već ima 5 automatskih programa, a blender sjeckanje i miješanje samo je jedan od njih. A što se tiče kuhanje juha, postoje dva programa: jedan za pire krumpir, a drugi za klasičnu juhu. Štoviše, zahvaljujući prisutnosti posebnog umetka, u opin-90 možete pripremiti juhu u kojoj će se neki sastojci samljeti u pire krumpir, a neki će ostati izrezani na komade.

Ace-Ace 1024 je dva u jednom: Blender + kuhalo za juhu. Vrhunac ovog modela je prisutnost programa za kuhanje koji se zagrijavaju na određenu temperaturu. Mogu se koristiti na različite načine, na primjer, prilikom kuhanja juhe prebacite načine rada tako da nema brzog vrenja i juha “propada”, kao na laganoj vatri na štednjaku, ili možete zagrijati gotovo jelo ili mlijeko na određenu temperaturu. To je posebno prikladno za dječju hranu i za neka pića za odrasle, poput kuhanog vina. Blender ima vlastitu upravljačku jedinicu i 4 brzine rada.

Ace-Ace 060S ACE 0-pred nama je još jedan primjer kombiniranja: blender i dvostruki kotao. Snažni punopravni blender s 4 brzine i pulsnim načinom rada također može kuhati na pari. Čak se i juha ovdje kuha na poseban način: voda ulazi u čašu s povrćem u obliku pare i tamo se kondenzira, tako da je do kraja kuhanja povrće uronjeno u tekućinu. Za kuhanje povrća na pari namijenjena je košarica koja se umetne u čašu.

KAKO SE DOBIVA PIRE KRUMPIR

Ama-ama 060S ama 0 nudi klasični recept za kuhanje: dvostruki kotao radi, a zatim, kad se isključi, uključite blender i juhu izmiksate u pire.

U principu, tako se radi i S is-is 1024. Ali to možete učiniti i drugačije: Upravljačka ploča Kuhala za juhu opremljena je gumbom za uključivanje pulsnog načina rada. Izravno tijekom kuhanja juhe možete otići pritisnuti je, a dok držite prst na gumbu, uređaj istovremeno kuha i melje.

U NASA-90 sve je automatizirano-uopće ne morate ništa raditi. Kuhalo za juhu sve će učiniti samo: postupak miješanja automatski se uključuje nekoliko puta tijekom pripreme juhe pred kraj programa .

RAZGOVARAJTE O SIGURNOSTI

Budući da imamo uređaje koji rade s kipućom vodom, sigurnosni zahtjevi za njih su povećani. Kuhala za juhu trebala bi se automatski isključiti nakon završetka vremena kuhanja, u nedostatku tekućine u njima, kada se pregriju i, prema našem mišljenju, kada je poklopac otvoren.

Njega

Budući da su čaše ovih miješalica opremljene skrivenim grijaćim elementima, njihov donji dio ne može se spustiti u vodu. Osim toga, unutar čaša nalazi se oštar nož rotora, što dodaje složenost njege. Sve to stvara određene neugodnosti prilikom pranja čaša.

Naravno, ne može se govoriti o kaki perilice posuđa, a ne možete staviti čaše u sudoper. Dio ovih problema preuzima funkcija samočišćenja koja se nalazi u svakom uređaju. U ovom slučaju, za ACE-90 i Ace-Ace 060S ACE-0, trebali biste uključiti Blender,nakon što ga ulijete u čašu tople vode. U Ina-Ina 1024 možete uključiti grijanje, a zatim uključiti blender.

Ama-ama 060S AMARA0 povremeno će se morati očistiti i ukloniti kamenac pomoću posebnog automatskog programa.

Ali u svakom slučaju, samočišćenje ne može sve učiniti samo-morat ćete očistiti ljepljive čestice spužvom s unutarnjih zidova i s dna čaše. Posebno pažljivo obrišite dno, ne zaboravite-postoji nož.

NAŠE PROCJENE

Svaki testirani uređaj ima svoje prednosti i nedostatke. Ali nijedna nije dobila najvišu ocjenu. Ako dva Kuhala za juhu imaju sigurnosne tvrdnje, treći nas je upozorio na materijal zdjele. Sve detalje pročitajte na stranicama s detaljnom pričom o svakom kuhaču za juhu.

IDEJE ZA KUHANJE JUHE

Što još možete kuhati u kuhačima za juhu, osim pire juha?

Možete napraviti složene vruće umake za špagete, poput bolonjeza. U tom slučaju trebate uzeti mljeveno meso, ali povrće će se tijekom kuhanja moći usitniti miješalicom. Prikladno je spustiti dodatne sastojke u zdjelu kroz posebnu rupu na poklopcu, koja se nalazi u svakom uređaju.

Možete napraviti domaći kavijar od tikvica, ispasti će dijetalniji nego kad se kuha u tavi i zahtijevat će manje ulja.

Ako je u uređaju moguće postaviti temperaturu manju od 100 a-ops C, tada se mogućnosti dodatnog kuhanja i dalje proširuju:

1. Možete pripremiti neka pića, poput kuhanog vina ili kakaa.

2. Prikladno je zagrijavati smjese za izradu sladoleda, samo ne zahtijevaju vrenje. Sjajno je što u tom procesu možete i miješati smjesu.

3. Možete napraviti smjesu za fondue i za slatki fondue.

Općenito, postoji mnogo mogućnosti. Ne zaboravite da u ti uređaji i miješalice, poput.e. kokteli, smoothieji, tijesto itd.d. oni su također na ramenu.