Svinjski medaljoni s narančama

Trebat će nam:

500 g svinjskog mesa,

3-4 st. l. maslinovo ulje,

2 naranče,

2 do 3 grančice timijana i ružmarina,

sol i papar po ukusu.

Način kuhanja:

Posolite komade mesa debljine 2,5 cm, pokapajte uljem, pospite začinskim biljem, ostavite 20 minuta. Naranče operite, narežite na kriške, premažite uljem i pecite na roštilju dok se ne pojave trakice. Pržite dok se ne skuhaju “medaljoni”, papar.