Stroj za izradu kruha 230 mina opremljen je programom za pripremu tijesta s kvascem, što uvelike pojednostavljuje pripremu pita, peciva, kolača od sira. Danas ćemo peći pite s nadjevom u žurbi. Recept za tijesto za pite razlikuje se od predloženog u uputama. Od ove količine tijesta dobiva se 16 srednjih pljeskavica. Za nadjev uzmite prirodnu konzerviranu ribu ili s dodatkom ulja, kuhana jaja, a za slatke pite džem od jabuka.
Pite je pekla Marina Kaplina
Recept za tijesto:
mlijeko 250 ml
biljno ulje 50 g ili 60 ml
jaja 1 kom
brašno 450 g + 2-3 žlice. žlice ako lepinja izgleda tekuće
sol 1 žličica
šećer 2 žlice
kvasac 1,5 žličice
Recept za punjenje ribe:
jedna limenka Saure ili skuše
4 kuhana jaja
Korak 1: ulijte
Prema uputama, tekućine se prvo polažu u kalup, a zatim rasuti proizvodi.
Prvo razbijemo jaje u kalup, a zatim ulijemo mlijeko i maslac.
U našem receptu koristimo punomasno Seosko mlijeko od 250 ml. Ako je mlijeko stajalo u hladnjaku, tada ga treba zagrijati na malo toplu ili sobnu temperaturu.
Biljno ulje uzimamo senf, ali može se zamijeniti maslacem, nakon što se otopi.
Korak 2: zaspati
Brašno u našem receptu koristimo najviše ocjene. Prosijati, izvagati i sipati u kalup.
Pomoću mjerne žlice koja je došla s aparatom za kruh ulijte sol, šećer i kvasac na brašno u kalupu.
Korak 3: izlaganje
Kalup sa sastojcima stavljamo u aparat za kruh i postavljamo program 8 “Tijesto”
Korak 4: punjenje
Dok je tijesto u tijeku, pripremite mljeveno meso. Ulijte tekućinu iz konzervirane hrane u zasebnu šalicu možda će nam trebati ako se mljeveno meso pokaže previše suhim . Velike kosti uklanjamo i konzerviranu hranu mijesimo vilicom. Jaja sitno nasjeckajte, pomiješajte s ribom i ponovno mijesite vilicom. Ako se mljeveno meso pokazalo mrvičastim, dodajte malo tekućine i opet sve mijesite i promiješajte.
Korak 5: slijedite Kolobok
Pratimo stanje Koloboka. U našem je slučaju još uvijek tekuće, pa dodajte par žlica brašna.
Kolobok je postao bolji.
Korak 6: otvorite džem od jabuka
Otvorite staklenku džema od jabuka. Džem bi trebao biti gust.
Naše punjenje: i džem i mljeveno meso, spremno. Možete raditi i druge stvari: imamo oko 40 minuta dok test nije spreman. U ovom načinu rada tijesto se kuha 1,5 sata: 20 minuta gnječenje, 30 minuta dizanje, taloženje i još 40 minuta dizanje.
Korak 7: istresite Kolobok
Tijesto je spremno, istresite ga na dasku za rezanje posutu brašnom. Uključite pećnicu, podmažite lim za pečenje uljem.
Korak 8: oblikujte pite
Kolobok smo izrezali na četiri dijela, nakon što smo nož umočili u brašno. Svaki dio izvučemo i ponovno narežemo na četiri dijela.
Oblikujemo pite. Svaki komad umijesite u kolač, stavite mljeveno meso, oblikujte i stavite pite na lim za pečenje.
Korak 9
Dobili smo 12 pita s ribom i 4 s džemom. S ribom ćemo peći u plinskoj pećnici, a s džemom u zračnom roštilju. U međuvremenu ostavite pite 20 minuta da se provjere. Pećnica je uključena, iz nje dolazi toplina i pite se brzo dižu.
Korak 10: napunite pećnicu
Podignute pite namažite razmućenim jajetom i stavite u pećnicu i na zračni roštilj 10-15 minuta. Plinska pećnica uključena u punom kapacitetu, zračni roštilj na 200.
Važno: ako prvi put pečete pite ili ne znate značajke svoje pećnice, nakon 5-7 minuta provjerite kako ide postupak.
Korak 11: Poslužite rumene pite za večeru
Naše pite su spremne za večeru. Cijeli proces trajao je otprilike dva sata.
Dobar tek!
Kako stroj za kruh zamijesi tijesto za rumene pite i koje su sastojke potrebne za njihovu pripremu?
Htio bih znati koje vrste pita stroj za kruh može zamijesiti i jesu li te pite samo rumene ili ima li nekih drugih okusa?
Pita stroj za kruh može zamijesiti različite vrste pita, kao što su tradicionalne pite sa mesom, sirom, povrćem ili voćem. Također, može napraviti i slatke pite poput jabuka ili višanja. Pite koje izlaze iz tog stroja mogu biti različitih boja i okusa, ovisno o sastojcima koje koristite. Možete eksperimentirati s različitim kombinacijama sastojaka i začina kako biste stvorili ukusne i raznovrsne pite.
Pita stroj za kruh može zamijesiti različite vrste pita, poput tradicionalne bijele pite, pite sa špinatom, sirom ili mesom. Osim rumene boje, pite mogu imati i druge okuse, kao što su slatke pite s voćem ili čokoladom. Mogućnosti su raznolike i ovisno o receptu, pita stroj za kruh može pripremiti različite vrste pita s različitim okusima i sastojcima.
Kako funkcioniše taj stroj za kruh i da li je moguće napraviti druge vrste peciva pomoću njega?
Koliko vremena treba da stroj za kruh zamijesi tijesto i koliko jednostavno je napraviti rumene pite za večeru?