Ricotta u Sirarnici 0615

Bio sam toliko nestrpljiv da pokušam kuhati sir u Sirarinamina 0615mina da nisam čekao kraj života u zemlji, već sam ovaj uređaj donio u svoj SNT.

Početkom ljeta pisao sam o glavnim karakteristikama ovog uređaja, a sada sam ga počeo testirati.

Ovdje ću dodati imena programa koje ima proizvođač sira asa 0615 asa:

• Osnovni sir
• Brzi sir
• Veganski sir
• Matzarella
• Jogurt
• Grčki jogurt

Budući da je sir ozbiljna stvar, a test će potrajati dugo, odlučio sam materijal rasporediti u dijelovima – pod vrstom sira koji radim.

Danas ću vam reći kako sam kuhala ricottu-mladi sir, nešto između svježeg sira i svježeg sira.

Recepti

Dvije knjige recepata na šest jezika priložene su uz aparat za sir, ali među njima nema ruskog.

Internet stranica ima sve recepte na ruskom jeziku, a ja ih koristim.

Kviz 1. Ricotta

Za ricottu trebate:

2 l mlijeka,

1,5 h. l. soli 10 g,

u zemlji nema vage, koristim narodne mjere u žlicama

,

1 velika žličica limunske kiseline 6 g otopljena u žlici vode.

Uđite

na našoj Instagram stranici!

Postoje najljepše fotografije i zanimljive vijesti.

Priprema

• Prvo sam ulio mlijeko u tvornicu sira, dodao sol, pomiješao.
• Stavio sam posudu za sir, zatvorio poklopac.
• Uključio sam tvornicu sira u utičnicu, odabrao program brzog sira pomoću gumba u redu i pritisnuo gumb za uključivanje za potvrdu.

Sve, proces je krenuo.

• Otprilike sat i pol kasnije začuo se blagi zvučni signal i u tvornici sira upalio se indikator “s pipetom”. Dakle, vrijeme je da dodate otopinu limunske kiseline. Dodao, promiješao, pritisnuo gumb OK. Indikacija se ugasila.
  

  Program nastavlja raditi u svakom slučaju, čak i ako ništa ne dodate ili ne kliknete gumb U redu. Samo što se u ovom slučaju indikator ne gasi.

• Četrdeset minuta kasnije začuo se još jedan zvučni signal i upalio se indikator “strelica gore”. To znači da je vrijeme da podignete posudu sa sirom i postavite je iznad posude da se sirutka ocijedi. Podigla je, okrenula zdjelu za 45 stupnjeva i čvrsto je stajala iznad zdjele-udobno.

• Trideset minuta kasnije začuo se zvučni signal – to je to, program je završio. Sir je spreman. U principu, ako volite sušiti, još uvijek ga možete ostaviti u posudi, ali već je prilično gusta.

• Kontejner se prevrnuo preko tanjura, žlicom tapkao po dnu, sir je pao. Ispalo je s tako valovitim vrhom, prekrasnim. Sada morate pričekati da se ohladi i staviti u hladnjak da se ohladi.

Test mlijeka

Prvi put kad sam izvadio posudu za sir iz proizvođača sira, nije bilo ničega. Test proizvođača sira pretvorio se u test mlijeka.

Ricotta je ispala vrlo ukusna. Gusta struktura, nježan okus. Dodao sam pire ribiz – odličan doručak!

Od 2 litre mlijeka pripremilo se oko 350 g ricotte.

Ako procijedite sirutku, možete dobiti još 20-30 grama – najmanje pahuljice procurile su kroz zidove spremnika. A 10 grama ostaje na dnu uređaja.

Rezultati

Već je jasno da mi se sviđa, a što ne sviđa u tvornici sira, a što ne.

Promišljenost programa, savjeti, jednostavno upravljanje. Kompaktan je, uredan. Uključeno je puno dodatne opreme. Recepti su prilagođeni uređaju, možete ih slijediti i dobiti dobar rezultat.

Najviše smeta što se zdjela ne može izvući. Morate ga obrisati spužvom, zatim oprati spužvu i ponovno isprati zdjelu-nezgodno! Još uvijek nema dovoljno plastične žlice za miješanje sastojaka.

Drugi dio tijesta imat će instant sir s mediteranskim biljem.

Pratite naše postove! Pretplatite se na biltene i naše stranice na društvenim mrežama.mreže!