Danas ćemo kuhati polpete od polloka na multicookeru Na internetu. Da bismo to učinili, odabrat ćemo programski način rada — “dvostruki kotao”.
Trebat će nam:
Trebat će nam:
1. File polloka — 400 gr.
2. Svježi sir 9% – 300 gr.
3. Mrkva — 150 gr.
4. Jaje-1 kom.
5. Ulje raste. – 2 st.l.
6. Peršin-1 hrpa.
7. Sol — po ukusu.
8. Voda – 2 m.St.
Priprema:
Priprema:
1. Mrkvu narežite na komade. Nasjeckajte peršin.
2. Riblji file zajedno s sirom i mrkvom dva puta prođite kroz mlin za meso.
3. U dobiveno mljeveno meso dodajte jaje, biljno ulje i sol. Promiješajte masu i od nje oblikujte polpete.
4. U posudu ulijte 2 mjerne čaše vode, stavite parnu ploču i na nju stavite polpete.
5. Pomoću gumba “desno”, “lijevo” Odaberite program “dvostruki kotao”, postavite vrijeme na 30 minuta i 2 razine temperature. Pritisnite gumb “Start”.
Može li se umjesto polloka koristiti neka druga vrsta ribe za polpete od polloka?
Koji su sastojci potrebni za pripremu polpeta od polloka? Imate li neki savjet za postizanje najboljeg okusa i teksture tijekom sporog kuhanja? Koliko dugo bi trebalo kuhati polpete da budu savršeno gotove? Hvala!