Recepti za sporo kuhanje: minestrone

Danas ćemo kuhati Minestrone — tradicionalnu talijansku juhu od povrća-na multivarku na Internetu. Da bismo to učinili, odabrat ćemo programski način rada — “Multipovar”.

Trebat će nam:

1. Rajčica — 3 kom.

2. Krumpir-2 kom.

3. Juha od povrća — 1,4 l.

4. Kupus-100 gr.

5. Mrkva — 120 gr.

6. Bijeli grah-70 gr.

7. Zeleni grašak — 50 gr.

8. Celer — 1 kom.

9. Luk-70 gr.

10. Tikvice-1 kom.

11. Češnjak-1 češanj.

12. Pasta od rajčice — 1 žlica.l.

13. Bosiljak — 2 h.l.

14. Peršin-2 grane.

15. Maslinovo ulje – 1 žlica.l.

16. Crni papar — po ukusu.

17. Sol — po ukusu.

18. Voda-7 m. St.

Priprema:

1. Grah namočite preko noći u hladnoj vodi.

2. Isperite grah, stavite u zdjelu i ulijte 7 mjernih čaša vode.

3. Odaberite gumbima “

Desno

», «

Lijevo

“program “

Multipovar

“, postavite vrijeme na 35 minuta i temperaturu na 100 stupnjeva.

4. Izvadite grah i procijedite juhu. Gotovu juhu ocijedite u zasebnoj posudi.

5. Isperite i osušite povrće i začinsko bilje.

6. Sve povrće narežite na male kockice

7. Sitno nasjeckajte zelje i češnjak

8. Odaberite gumbima “

Desno

», «

Lijevo

“program “

Pečenje

». Otvorite poklopac sporog kuhala i okrenite gumb u položaj “

Zatvoreno

». Tostiranje proizvesti kada

otvoreni poklopac.

9. Postavite vrijeme na 10 minuta i 3 razina temperature. Pritisnite gumb “

Početak

».

10. Ulijte ulje u posudu. Pržite luk i češnjak, dodajte mrkvu,

tikvice, celer i pržite još pet minuta.

11. Dodajte rajčicu, pastu od rajčice i malo juhe. Pirjati 2 minute.

12. Stavite sve sastojke u zdjelu i ulijte svu juhu.

13. Odaberite gumbima “

Desno

», «

Lijevo

“program “

Multipovar

“, postavite vrijeme od 25 minuta i temperaturu od 100 stupnjeva.

Napomena

: Prilikom pripreme juhe u programu “

Multipovar

“nije preporučljivo:

* Postavite temperaturu iznad 100 stupnjeva.

* Ulijte tekućinu vodu ili juhu preko oznake od 3 litre naznačene u posudi za više kuhala.