Pregled proizvođača jogurta: veliki jogurt

Mnogi ljudi misle da se domaći jogurt priprema samo u aparatima za jogurt, ali to nije tako. Mnogi ljudi misle da proizvođač jogurta može napraviti samo jogurt, ali to nije slučaj!

Obični proizvođač jogurta

Neki proizvođači takav uređaj nazivaju “mliječnom kuhinjom”. Njegov dizajn je elementaran: u plastičnom kućištu nalazi se spremnik za mlijeko – u pravilu 1,5-2 litre. Uređaj radi na maloj snazi i zagrijava mlijeko s kiselim tijestom na potrebnu temperaturu-40-42 C. Vrijeme kuhanja-do 12 sati, postavljeno pomoću timera. Zapravo, učinak uređaja gotovo je isti kao i iz termosice ili staklenke umotane u novine i toplu deku – tako su naše bake pripremale jogurt i matsoni na stari način. Samo u staklenci ili termosici mlijeko će se i dalje polako hladiti, a uređaj održava temperaturu tijekom cijelog vremena kuhanja.

Proizvođač jogurta je izvanredan

Zapravo, takav uređaj također nije novost ili inovacija, jogurti se u njemu pripremaju u staklenim čašama zatvorenim poklopcima. Šalice mogu biti od 4 do 12, ovisno o modelu. Najčešća opcija je 7-8 šalica od 150-160 ml. Na poklopcima šalica nekih modela moguće je postaviti datum kuhanja ili rok trajanja, što je vrlo povoljno ako se serija jogurta priprema odjednom.

Najnoviji modeli mogu se nazvati doista izvanrednim-s elektroničkim upravljanjem i Izborom različitih načina kuhanja, ne samo za jogurte, već i za domaći svježi sir, pudinge, kreme i deserte. Dovoljno je samo staviti potrebne sastojke u šalice, odabrati željenu vrstu delicije u izborniku i uključiti uređaj – on će sam odrediti trajanje i temperaturu kuhanja, a elektronički zaslon tijekom cijelog ciklusa obavijestit će vas o tijeku postupka.

Multivarka će nam pomoći

Neki spori štednjaci imaju poseban program “jogurt” – kuhanje do 12 sati na 40. Jogurt možete kuhati od nekuhanog mlijeka ako je već sterilizirano. Ovisno o vremenu kuhanja i kiselog tijesta, u multivarku se dobivaju jogurt, jogurt, matsoni matsun , svježi sir-naravno, tada morate ocijediti sirutku. Korisnici pitaju Mogu li se staklene čaše s jogurtima ugraditi u lonac za sporo kuhanje. Proizvođači to ne preporučuju, jer je lako oštetiti unutarnji neljepljivi premaz posude. Spremnost jogurta provjerava se laganim nagibom posude za sporo kuhanje. Znak spremnosti je stabilna vodoravna površina. Moguće opcije i razlozi, ako vam rezultat ne odgovara: ispala je zgužvana masa-jogurt je stajao, potrebno je smanjiti vrijeme kuhanja ili je bilo ustajalog mlijeka. Sirutka se oljuštila-jogurt je stajao, smanjite vrijeme kuhanja. Tekući jogurt – nije spreman, potrebno je povećati vrijeme kuhanja.

Mikrovalna pećnica ne zaostaje

U najnaprednijih višenamjenskih MIKROVALNE peći možete naići na poseban način fermentacije, u kojoj se može kuhati u jogurt i vystaivat tijesto na primjer, u invertornoй reći si pare MIKROVALNE pećnice s konvekcijom i roštilj Panasonic NN-CS596, MIKROVALNE peći BORK W701, Samsung CE1110R, LG MC-8087ARC i drugih .

Ne samo kruhom

Čini se da naziv uređaja – “aparat za kruh” ne podrazumijeva multifunkcionalnost, ali neki su proizvođači s pravom zaključili da ako postoji prilika da domaćice učine ugodnim, onda to morate učiniti. Tijesto u stroju za kruh pogodno je na istoj temperaturi koja je potrebna za pripremu jogurta, što znači da samo trebate osigurati mogućnost povećanja vremena kuhanja, jer mlijeko treba više. Funkcija kuhanja jogurt ima u hlebopechkah LG HB-prosinac prosinac 2001by i Oursson BM1000JY/SS, a model Binatone BM-2170 ujedinjuje sve: i hlebopechku, i multivarku – a također se i on jogurt.