Ploča za kuhanje i pećnica: kako ćemo sve to očistiti?

Posao kućnog kuhara usko je povezan i s prljavštinom i s čistoćom. Guljenje jednog krumpira ili ribe što vrijedi! A što možemo reći o toplinskoj obradi, kada na visokim temperaturama tvari steknu novo stanje: proizvodi mogu izgorjeti, pretvarajući se u neraskidivu koru, masnoća postaje ljepljiva i viskozna, čak i voda ostavlja neestetske mrlje. Ali inženjeri i kemičari ne ostavljaju domaćice same s tim problemima, pokušavaju olakšati kućanski rad i sačuvati svaki novi štednjak u izvornom obliku.

Štednjak se pere iz “glave”

Stol za kuhanje je najpopularnije područje kuhanja, jer se ovdje proizvodi pretvaraju u ukusna jela. Istodobno se mrvice nakupljaju na ploči, stvaraju se mrlje od” bježeće ” hrane, ostaju kapljice ulja — sve to treba ukloniti. Na pločama se koristi samo nekoliko materijala:

* staklokeramika je jedan od vođa, udobna i glatka.

Briga nije teška, iako postoje suptilnosti. Odmah biste trebali kupiti strugač — izvana podsjeća na stroj za brijanje, usput, a oštrice mogu biti podložne zamjeni. Strugač je najvažniji pomoćnik u hitnim situacijama, bez njega je čišćenje izgorjelih ostataka hrane gotovo nemoguće. Osim toga, staklokeramika ne voli nagle promjene temperature, tako da hladna voda ne bi trebala pasti na vruće staklo. Tijekom normalnog čišćenja, staklokeramika treba biti sobne temperature ili malo topla.

* nehrđajući čelik-izdržljiv i praktičan materijal.

Ne vrijedi koristiti praške ili sredstva s abrazivima za čišćenje, metal se lako ogrebe. Površina mora biti zaštićena od ulaska kiselih tvari: sokova na primjer limuna , octa, posebnih sredstava za uklanjanje kamenca, ostavit će neizbrisive mrlje.

* emajli su glatki i lijepi, ali lako je izgubiti sjaj ako” pokrenete ” štednjak i kasnije ga uredite sredstvima s čvrstim česticama.

Plamenici doživljavaju velika temperaturna opterećenja, posebno treba obratiti pažnju na njihovu čistoću. Palačinke od lijevanog željeza obrišu se vlažnom krpom i otopinom sapuna, obrišu na suho. A kako bi se sačuvali od hrđe i samo zbog ljepote, podmazani su mašću koja ne sadrži sol. Mora se kalcinirati uključivanjem grijanja na nekoliko minuta. Ovaj je postupak posebno relevantan za ploče koje zimuju u zemlji.

Plamenici plinskih peći povremeno se uklanjaju, ispiru u otopini deterdžentom za suđe. Nekromirani dijelovi mogu se očistiti pastoznim spojevima, pa čak i žičanim spužvama. Na svoje mjesto ugrađuju se tek nakon temeljitog sušenja. Rešetke se mogu namočiti u vrućoj vodi sa sodom na primjer, kalciniranom , otopina treba biti sapunasta na dodir. Tako da na površini nema tragova, mora se temeljito isprati čistom vodom.

Bolje je oprati poklopac štednjaka konvencionalnim sredstvima, bez pribjegavanja abrazivima, sredstvima za uklanjanje hrđe, proizvodima za porculan i zemljani posuđe.

Kontrolni centar

Upravljačke ploče mogle bi biti pravi otoci čistoće, ako ne i kapljice vrućeg ulja koje lete sa stola za kuhanje, kapljice vode i ne uvijek čiste ruke domaćice. Stoga se Upravljačka ploča mora redovito čistiti.

Volumetrijske ploče brže se zaprljaju, a prljavi potoci teku izravno ispod okretnih kontrola. Morate se petljati i uklanjati ih uz pomoć improviziranih sredstava, jasno je da to ne želite raditi svaki dan.

Teško je oprati i razmak između gumba za uključivanje timera i alarma. Uostalom, tamo su udaljenosti male.

Bilo koja uputa za štednjak navodi da se uređaj može prati samo u isključenom stanju. Osim pitanja sigurnosti, rješava se još jedno. Sve dok pažljivo brišete prostor između gumba, prilično je teško ne zakačiti ih i aktivirati, a ni vi ni štednjak ne trebate ovu “glazbu u boji” .

Ploče su vrlo prikladne, opremljene udubljenim ručkama koje” idu ” unutra, a površina postaje apsolutno ravna, od domaćice nisu potrebni virtuozni nakloni — mahnite ubrusom do mile volje.

Ta bijela, bijela vrata

Vrata pećnice imaju sklopivi dizajn i drže se na dvije šarke. Ako smo započeli generalno čišćenje, možete upotrijebiti” ljubaznu ” ponudu proizvođača i ukloniti je na neko vrijeme. U idealnom slučaju, čak i krhka žena trebala bi moći provesti ovaj postupak. Na šarkama se nalaze mali zasuni, okreću se, vrata se zatvaraju ili malo prekrivaju , podižu i povlače prema sebi.

Prema riječima očevidaca, najzanimljivije može doći kasnije, kada vrata treba postaviti na svoje mjesto. Jedan od naših zaposlenika rekao je kako je lako uspjela ukloniti vrata svoje peći, ali više nije mogla staviti, morala je “pozvati konjicu u pomoć”. Njezin suprug, prisjećajući se neljubazne riječi programera, petnaestak minuta instalirao je vrata na svoje mjesto, sada se ne uklanjaju.

Vrata na nekim pećnicama na Mine-Mine se guraju prema naprijed poput ladica kasetofona. Oni ne samo da pokrivaju unutarnji volumen, već služe i kao potpora za limove za pečenje, rešetke i palete. Takva se vrata također uklanjaju. Mora se potpuno gurnuti naprijed i lagano podići. Istina, u vašim će rukama biti cijela struktura, štoviše, kutna. Dakle, ispiranje u sudoperu bit će teško.

Prozor u svijet

Staklo je prilično ranjivo mjesto na vratima. Mora biti besprijekorno čist, inače se neće moći nositi sa svojim glavnim zadatkom — pomoći nam da špijuniramo proces kuhanja. Iznutra se staklo u mnogim modelima uklanja. To se radi kako bi se u prikladnijim uvjetima doveo u red.

Često se između naočala stvaraju mrlje, možete ih se riješiti samo rastavljanjem vrata iznimke su prozori s dvostrukim ostakljenjem, u prostor između vanjskog i unutarnjeg stakla od kojih niti jedna trunka prašine neće skliznuti . Ovaj je postupak obično prilično jednostavan. Staklo se može montirati izvana, tada samo trebate odvrnuti vijak pričvršćivača. Ako je ugrađen unutra, jedan ili dva posebna vijka odvrću se novčićem ili odvijačem.

Najprikladnija vrata za njegu su ona koja su u potpunosti prekrivena staklom iznutra, a možda i izvana. Prosudite sami — za pranje stakla uzimamo uobičajeni proizvod s amonijakom, prskamo ga, obrišemo papirnatim ručnikom ili mikrovlakanom i naručimo. A ako je staklo umetnuto u vrata, trebat će vam najmanje dva alata. Osim toga, površine vrata postaju zamršenije i složenije, svi ti žljebovi i rebra morat će se razumjeti pojedinačno.

Na vrhuncu čišćenja

Vjerojatno ne postoji niti jedna domaćica koja bi uživala u pranju pećnice. Tako smo uređeni, volimo čistoću, ali ne čistimo. Srećom, nismo sami u tome, žene širom svijeta misle na isti način, ali najvažnije su programeri-inženjeri. Stoga postoji čitav” dan otvaranja ” metoda jednostavnog čišćenja pećnica.

Daj parku!

Način čišćenja vrućom parom nije kompliciran, čini se da je sve već jasno, a možete ga “izmisliti” u bilo kojoj kuhinji. Ali u praksi morate uzeti u obzir nekoliko točaka. Prvo, mora postojati para, odnosno temperatura u pećnici mora biti takva da voda ne ispari preko noći, već ima vremena omekšati prljavštinu. Stoga je radna temperatura samo 50 stupnjeva. Druga točka, uređaj je još uvijek električni, tako da para može uzrokovati kratki spoj. Stoga čišćenje parom ne podnosi Amaterske performanse.

U Pločama na kojima se nanosi para, unutarnji zidovi obloženi su glatkom caklinom, prljavština se na nju ne lijepi čvrsto, a natečene od vlage uklanjaju se jednim pokretom. Postupak čišćenja je posebna funkcija, poštuje se navedeni temperaturni režim i trajanje 30 minuta .

Čistoća od besposlice

Katalitički sustav izumljen je za one koji ne žele čuti za čišćenje. Obično jedna ili dvije ploče pećnice stražnja ili dvije bočne imaju poseban premaz. U njegovim porama, kada temperatura poraste tijekom kuhanja, dolazi do oksidacije kapljica masti i mrvica. Tiho izgaraju, pretvarajući se u tanki sloj pepela. Nakon što se zidovi ohlade, obrišu se krpom i sve stvari.

Ali Kataliza ima nekoliko nedostataka. Ploče, nažalost, nisu vječne. Nakon otprilike 3-5 godina gube sposobnost čišćenja i treba ih zamijeniti. Iako druga strana ovih ploča može imati isti premaz, što znači da ih korisnik treba samo okrenuti na “pogrešnu stranu”. Ako se ploče ne ažuriraju na vrijeme, sloj po sloj počinju se prekrivati nečistoćama uobičajenim za ploču, ali bit će ih vrlo teško očistiti. Površina je hrapava i porozna, savršeno zadržava plak. Jednom riječju-bolje je ne trčati. Ali čak i uz borbenu spremnost katalitičkih ploča, ostatak zidova i dalje će se morati očistiti.

Zagrijte do sjaja

Jedna od najskupljih metoda čišćenja je piroliza, koja nije česta u pločama. Ali prisutnost takve funkcije svojevrsni je znak kvalitete uređaja. Činjenica je da prilikom čišćenja temperatura unutar pećnice doseže 500 stupnjeva, svaka prljavština izgara na caklini koja prekriva zidove.

Stoga elementi ploče moraju biti besprijekorni. Metal za peć koristi se najbolje, inače će ga nakon prvog “higijenskog postupka” voditi. Sigurnosni sustav osmišljen je do suptilnosti. Ako želite kuhati na “Mercedesu” , bez sumnje odaberite štednjak s pirolizom. Usput, u segmentu skupih ploča takvi su modeli najprodavaniji.

Upute mogu imati dopuštenje za čišćenje pirolizom unutar pećnice, pladnjeva i rešetki, pa čak i plinskih plamenika. Bolje je to ne činiti, mogu izgubiti sjaj, a možete ih oprati na nježniji način.

Među većinom

Većina prodanih modela lišena je svih ovih izuma, njihova prednost može biti jednostavno glatka caklina i promišljena dizajnerska rješenja. Zavirimo unutra. Na bočnim zidovima nalaze se udubljenja za rešetke i limove za pečenje, mogu se koristiti uklonjive vodilice. Bez njih zidovi ostaju ujednačeni i ugodnije ih je oprati.

Lagano trzanje može uzrokovati plafon žarulje rasvjete. Može se nalaziti na stražnjem zidu sa strane, na bočnoj ploči, pa čak i na stropu. Strop je najlakše ukloniti i oprati u sudoperu ili perilici posuđa.

Modeli s konvekcijom opremljeni su još jednim ukrasom-prstenastim grijačem i ventilatorom. Ovaj je dizajn prilično složen u njezi. Stoga se tijekom rada roštilja mora zaštititi, za to se u kompletu nalazi mali filter za masnoću. Izgleda kao mali mrežasti prozor, lako se umetne na svoje mjesto učvršćeni su posebnim zasunima ili spajalicama .

Ovaj pomoćnik u borbi za čistoću oslobađa zračne struje koje cirkuliraju iznutra od kapljica masti, a one se zauzvrat talože tamo gdje bi trebale, a ne na lopaticama ventilatora. Sam filtar lako se čisti sapunastom otopinom izravno ispod slavine ili u perilici posuđa.

Strop

Najteži dio pećnice je strop na kojem su, ovisno o dizajnu, učvršćeni ten gornjeg elementa, električni ili plinski roštilj. Električni grijači su tanke cijevi. Ali plinski roštilj je cijela složena i velika struktura. Ponekad se na strop ugrađuju i rasvjetne svjetiljke. Dobro je ako je sve to “dobro” skriveno u niši i ne ometa stavljanje i dobivanje velikih proizvoda. Ali često zauzimaju upravo takav položaj da domaćice moraju pokazati čuda spretnosti kako piletina ili kolač ne bi bili” označeni ” na tim gizmovima.

Čišćenje stropa punim streljivom svjetiljkom, roštiljem i sjenom nije lak zadatak. Korištenje sile je teško i nije uvijek dopušteno — možete nešto oštetiti. Ostaje se osloniti na čudesne kemikalije. Stoga je za ljubitelje roštilja a on je prvak u onečišćenju zidova bolje odabrati modele s sklopivim električnim elementima. Pričvršćeni su tankom vodilicom i bravom. Ovaj se vodič uklanja izgleda poput igle za pletenje , a zatim se elementi istiskuju iz zasuna. Roštilj i ten se spuštaju, strop ostaje potpuno slobodan i spreman za čišćenje.

Za ljubitelje čistoće

Neki modeli ploča opremljeni su kotačima, tako da se mogu produžiti jednom u mnogo godina i urediti pod, kuhinjski zid i bočne zidove ormara.

Kemikalije za kućanstvo

Jedan od najučinkovitijih i najprikladnijih spojeva za njegu štednjaka je uobičajeni deterdžent za pranje posuđa. Kombinira mekoću, sposobnost razgradnje masti i brzo ispiranje.

“Potrošač” je detaljno pisao o deterdžentima za pranje posuđa u jesen 2004. godine., vidi internet

Jedan od glavnih uvjeta čišćenja je održavanje površina ploče netaknutima. Stoga je u uputama tako često zabranjeno koristiti abrazivne praške, metalne četke i krpe za pranje. Čips i ogrebotine cakline ne samo da lišavaju uređaj atraktivnosti, već i izazivaju koroziju, pogoršavaju proces onečišćenja. Ali blaga sredstva učinkovita su za lagano onečišćenje, a što učiniti ako se štednjak pokrene? Vrijedno je prošetati odjelima za kemikalije za kućanstvo. Postoji niz specijaliziranih kemijskih sastava za pospremanje ploča.

Ni zhirinki, ni trunke prašine.

Najneugodnije kod pranja štednjaka su smrznute kapljice masti na zidovima pećnice ili stakla, ne samo da je posao težak, već morate stajati i na koljenima. To je vjerojatno razlog zašto su rođena” termonuklearna ” sredstva za čišćenje — aktivna, ali ne zahtijevaju puno napora s naše strane. Ovo je linija spojeva za pećnice, roštilje i mikrovalne pećnice.

Dolaze u nekoliko oblika, poput aerosolnih boca ili bočica s raspršivačem. Kada se proizvod nanese na površinu, masti i proteinske čestice se razgrađuju, naš zadatak je samo prikupiti ostatke ubrusom. Mnogi od tih sredstava tijekom “rada” razgrađuju se na neutralne komponente, što je također sigurno. Ali ipak ih ne možete koristiti za pećnice sa samočišćenjem.

Zbirka ove skupine ima vrlo zanimljive predstavnike. Na primjer, sredstva za čišćenje koja se nanose na zidove pećnice, a zatim zagrijavaju na 200-250 C. Tijekom postupka čišćenja na zidovima ostaju samo neutralne tvari koje se ispiru običnom vodom. Usput, pećnicu možete oprati i običnim deterdžentom za pranje posuđa, samo u ovom slučaju treba je zagrijati na 50-100 C .

Neka bude silikon!

Osnova silikona je silicij. U kemikalijama za kućanstvo igra ulogu filmaša. Ovaj nevidljivi najtanji film otporan na toplinu pokriva sve obrađene površine, štiteći ih od prianjanja čestica hrane i masti, kamenca i ogrebotina. Kao rezultat toga, svakodnevno čišćenje je svedeno na minimum — nekoliko poteza mekom krpom i savršena čistoća. Silikon se koristi u proizvodima za njegu staklokeramike i metalnih površina.

Kako su nas savjetovali

Autor ovog članka otišao je u veliku trgovinu kućanskih aparata kako bi prikupio informacije. Pažljiva pažnja na štednjacima nije izbjegla osoblje trgovine, a konzultant joj je prišao, ljubazno nudeći pomoć. Na pitanje kako ukloniti vrata susjedne ploče, autor je dobio pristojan odgovor da to može učiniti samo stručnjak iz servisne službe i morat će ga posebno nazvati. Morao sam tvrditi da sada većina ploča može” provjeriti ” čak i ženu. Naš “pomoćnik” slegnuo je ramenima i nestao.

Ali autor se nije smirio, nekoliko minuta kasnije pojavio se još jedan pristojan mladić. Njegovo je pitanje zvučalo otprilike isto: “da vam pomognem?”Oklijevajući, naš je izviđač izletio:” kako se roštilj ovdje naslanja?». Značenje odgovora svelo se na činjenicu da roštilji to nikada, nigdje i ni pod kojim okolnostima ne rade. Međutim, autor je u rukama imao upute u kojima je upravo rečeno suprotno. Sveznajući “stručnjak” odmah je ispario.

Bio je još jedan pomoćnik koji je, shvativši da ne može savladati pitanja kupca, odbacio činjenicu da ovdje radi prvih dana.

Konzultanti trgovine dugo su štedljivo škiljili našem autoru, nitko joj se nije usudio prići. Stoga, ako želite znati više o tehnici, pročitajte “potrošač. Kućanski aparati”, jer prodavači, nažalost, u mnogim trgovinama nemaju informacije o tome što prodaju.