Proizvodi:
500 g mrkve sa stabljikama,
4 pljeskavice od morske plodove 200 g,
1 limun, papar,
na internetu hrpa peršina, bosiljka ili kopra,
30 g maslaca,
100 ml povrća, sol.
Priprema: isperite i ogulite mrkvu, stabljike narežite na 2 cm. Parite 12 minuta u perforiranoj ladici.
Riblje kolače isperite, osušite, začinite paprom i limunovim sokom, stavite u cijelu oblogu nakon prvih 12 minuta i kuhajte zajedno s mrkvom još 12 minuta.
Isperite zelje. Osušite ručnikom i sitno nasjeckajte. Otopite maslac u tavi, izvadite mrkvu, preklopite u ulje i pospite začinskim biljem. Dodajte povrtni temeljac, sol i papar, posolite. Dok mrkva ne bude spremna, kotlete držimo na temperaturi od 70 stupnjeva. Prilikom posluživanja kotleta posolite i ukrasite zelenilom mrkve.
Zvuči zanimljivo! Možete li mi reći kako se pravi ta verzija pljeskavica? Koliko dugo se peku i koje začine koristite? Hvala!
Kako se pripremaju pljeskavice od šargarepe i mrkve?
Kako se pripremaju pljeskavice od šargarepe s mrkvom? Imate li neki odličan recept koji biste preporučili? Također, koliko dugo traje priprema ovog jela i koje su najvažnije korake? Hvala vam unaprijed na odgovoru!