Oko multiciona: tisuću i jedno mišljenje stručnjaka

U početku je bilo štednjaka za pritisak. Mnogi se sjećaju ove oskudne i prestižne tehnike 80 -ih i 90 -ih. Na početku XXI stoljeća Rusiju su zarobile multikuke, a zanimanje se nastavlja. Panasonični proizvodi započeli su uspješnu radnu operaciju, kako kažu, “samo lijena ne proizvodi multicooker”. U uvjetima krute konkurencije pojavili su se hibridi “multicooker-rhinkers”. Kako se razlikuju od samo hasterakova i mulkografa? Da li se funkcije ovih uređaja zaista kombiniraju? Shvatimo. I pravi profesionalci će nam pomoći u tome – proizvođači najpopularnijih multicornrings:

Naši stručnjaci:

Irina Kroo, voditeljica grupe proizvoda Moulinex, Tefal, Timur Nurimanov, voditeljica marke TM Vitesse, MBT Reidice, Alexander Mironov, voditeljica odjela za istraživanje i razvoj OO -a, “Brand”, Denis Chudenkov, voditelj odjela za razvoj razvoja Redmond, Andrey Barbolin, šef kulinarskog odjela Redmond, Nadezhda Sakharova, vodeći specijalist za element multicoker kategorije, Jurij Kim, kukavica, tim našeg, Maria Platyva, Polaris Menor, Olym Aminova, Ves Electrics Specrist.

Pitanja je postavila Galina Sizikova.

Naučite materijala

Štednjak pod tlakom je uređaj koji se priprema pod pritiskom. Glavna vidljiva razlika od uobičajenog multicooker -a je hermetički zatvaranje poklopca i parnog ventila. Tijekom kuhanja većina para ostaje iznutra, zbog čega se temperatura raste i jela brže priprema. Para se oslobađa nakon kraja kuhanja ili ručno pomoću posebnog otvaranja ventila ili automatski ako postoji takva opcija ili se tlak jednostavno izravnava 15 minuta nakon što je uređaj isključen.

Glavni zadatak štednjaka je brzo kuhati: žele ne 4 sata, već sat, jezik ne 2 sata, već 40 minuta, itd.D.

Prije toga, tlačni kuhari bili su isključivo mehanički i radili su na štednjaku, sada su to uglavnom električni uređaji.

Multicooker – električni uređaj koji pruža automatske programe za pripremu različitih proizvoda. Svaki program uključuje vlastiti algoritam: postavljeno je određeno vrijeme kuhanja, razvijen je vlastiti temperaturni režim. U mnogim uređajima mogućnost podešavanja temperatura je vrlo široka: možete kuhati jogurt oko 40 ° C ili pržiti proizvode i napraviti duboku masnoću oko 170 ° C .

Multickers-Sporchers čisto teoretski moraju biti u stanju kuhati i pod pritiskom dok se pritisak kuha i bez njega. Pored brze pripreme, trebali bi implementirati automatske programe kuhanja poput peciva, kaše, riže.

Predstavljeno na tržištu višestrukih pukotina može se kombinirati u dvije velike skupine:

– S uklonjivim poklopcem. Takvi su uređaji prema van izvana poput klasičnih tlačnih kuhara, a njihovi su poklopci fiksirani na “tavi” pomoću posebnih mehanizama.

– Sa sklopivim poklopcem. Ove jedinice su vanjski više poput klasičnih multicooks -a, ali za razliku od posljednjih poklopca na njima imaju mehanički zasun, što vam omogućuje stvaranje zatezanja.

Ukloniti ili nagnuti natrag?

Drugačiji dizajn instrumenata predloženih pod istim imenom doveo je do činjenice da se među aktivnim korisnicima raspravljao o njima na posebnim internetskim forumima, rođeno mišljenje, koje je stvorilo naše prvo pitanje stručnjacima:

“BT”: Postoji mišljenje da “multicooks-scorchers sa sklopivim poklopcima kombiniraju funkcije dva uređaja, t.e. Znaju kuhati i pod pritiskom i bez njega, budući da se pod kapkom postavlja termički pokušaj, što vam omogućuje podešavanje temperature u posuđama za kuhanje bez tlaka. Kod multicoars-scorcera s uklonjivim poklopcima, postupak grijanja je nekontroliran-čak i s otvorenim ventilom, parka se mora pripremiti u snažnom načinu grijanja “.

Je li tako? Jednostavno rečeno, je li moguće pretpostaviti da je uklonjivi pokrov atribut običnog štednjaka, a ne višestrukog oblika?

Mišljenja stručnjaka bila su podijeljena:

Yu. Kim, kukavica: ispravno. Snježni izbori s uklonjivim poklopcima ne razlikuju se od harestova sovjetskih vremena, gdje se temperatura i tlak ne podešavaju, a posude se kuhaju brzo samo zbog visoke temperature.

Djelomično se slažem:

M. Platnova, Polaris: Djelomično je ova izjava istinita: U tlaku kuha s uklonjivim poklopcima, automatska kontrola ventila je nemoguća. Međutim, mehanizam savijanja poklopca nije jamstvo da kontrola neće biti ručno. Potrebno je uputiti se na tehničke karakteristike uređaja. Automatska kontrola ventila omogućuje vam podešavanje temperature kuhanja drugim riječima, razina tlaka .

Pored toga, treba implementirati mogućnost pripreme s otvorenim poklopcem kako u sporom štednjaku i zatvorenom – pod pritiskom na iste unaprijed instalirane programe, što korisniku daje širok izbor: Na primjer, pripremite svjetlosnu juhu Minestron Za koje apsolutno ne postoji, potrebno je koristiti pritisak ili tvrdu juhu, koja će, zahvaljujući kuhanju pod pritiskom, postati još bogatiji i ukusniji.

ALI. Mironov, Brand: Temperaturni senzor u pravilu nije jedan u multicooker-riverbillu i nije samo pod poklopcem. Drugi senzor temperature nalazi se u grijaćem elementu. U ovoj će situaciji kontrolirati postupak grijanja.

D.Chudenkov, Redmond: Obično, za pravilan rad programa kuhanja bez tlaka, potrebna vam je prisutnost gornjih i donjih senzora temperature u uređaju. Naši su stručnjaci uspjeli razviti niz sličnih programa, za koje je dovoljan samo niži senzor. U našim sporim kuharima moguće je pripremiti bez tlaka ne samo na visokim temperaturama, već i u niskom temperaturnom rasponu. Mnogi modeli sa sklopivim poklopcima nisu sposobni za to. U svim multikurvima, Redmond Crooks, postupak grijanja se kontrolira.

Ne slažem se:

O. Aminova, VES Electric: Nisu sve multikoole s preklopnim kapcima imaju gornji senzor, grijanje upravljaju senzorima koji se nalaze izvan poklopca, što eliminira savijanje i prekid žica prilikom otvaranja i zatvaranja uređaja.

U slučaju multicoarscraclesa s uklonjivim/zamjenjivim poklopcima, kontrola grijanja provodi dva niža senzora: temperaturni senzor i senzor tlaka, a kvaliteta kuhanja poboljšava se zbog više osmišljenih i skupog materijala. To su zdjele s prevlakom visoke kvalitete i povećanom debljinom stijenke i dnom, što pruža više ujednačenog grijanja proizvoda, to su posebno dizajnirani programi odvojeno za višestruke načine rada i odvojeno za brzinu štednje tlaka. U jednom od naših višestrukih pukotina stvorili smo zamjenjive poklopce: jedan za kuhanje pod pritiskom, drugi za korištenje uređaja u načinu rada s višestrukim brojem.

Oursson: U usporenim štednjacima, i sa sklopivim poklopcima i s potpuno uklonjivim u dizajnu, osigurana je prisutnost temperaturnog senzora. Ako je upravljačka ploča na preklopnom poklopcu, tada je senzor temperature ugrađen u poklopac. Ako je upravljačka ploča smještena na kućištu za višestruki, ako je poklopac potpuno uklonjiv, tada je senzor temperature izgrađen na dnu multicokera. Ovaj položaj nastaje zbog pouzdanosti električnog kruga. Postupak grijanja se kontrolira u oba slučaja.

I. Kroo, Moulinex: Poklopac za uklanjanje ili preklopni – ovo je samo element strukture. U svim moulinex lopovima moguće je kuhati i pod pritiskom sa zatvorenim ventilom i bez tlaka s otvorenim ventilom . U brojnim modelima možete dodatno prilagoditi temperaturu.

T. NuMimanov, Vitesse: Vrsta pokrivača element je dizajna i pitanje praktičnosti održavanja multickera. Senzor temperature smješten je na dnu višestrukog proizvođača. Proces kuhanja bez tlaka se ne razlikuje od tradicionalnog multicooker -a, koji također nema senzor u poklopcu većina modela .

Pritisnite pod pritiskom

“BT”: Je li istina da u multicooker-jezgri s uklonjivim poklopcima bez pritiska možete samo pržiti i peć, a sva druga jela pripremaju se pod pritiskom, čak i mliječna kaša?

I evo da!

M. Platnova, Polaris: Da, ovo je tako. Međutim, u mnogim takvim hasterima predstavljenim danas na tržištu ne postoji način za prženje i štednjak – takvi programi tamo jednostavno nisu pruženi.

Yu. Kim, kukavica: istina. Ali kuhanje mliječne kaše i jela koja teže pjevanju nisu sigurne u štednjaku s pritiskom – u stvari, ovo je bomba na štednjaku.

I. KROO, MOULINEX: Većina jela u Moulinex Crooks priprema se pod pritiskom, uključujući mliječnu kašu. Međutim, uvijek možete koristiti MultiSOF način je u brojnim modelima za pripremu istih jela bez pritiska. U knjizi recepata i uputa pričvršćenih na svaku jezgru višestrukog brojača nalazi se tablica s temperaturnim i vremenskim načinima za svaku funkciju, tako da možete lako konfigurirati ove parametre.

Ali ne!

D. Chudenkov, Redmond: Ova izjava je pogrešna, funkcionalnost ovisi samo o modelu. Neki modeli multicorncraclesa s uklonjivim poklopcem, osim prženja i pečenja, pružaju širok izbor drugih metoda kuhanja bez pritiska. Na primjer, u našim multicooks-rhinkerima u načinu rada s višestrukim brojem, možete kuhati mliječnu kašu, tjesteninu, napraviti kokice, jogurt, raširiti tijesto i pecite kruh.

Oursson: U bilo kojem multicookeru, i s uklonjivim poklopcem i preklopnim poklopcem, daju se razni načini kuhanja. I tamo i tamo postoje načini s tlakom i bez tlaka. Jedinstvenost konstrukcije multicoara s potpuno uklonjivim poklopcem je mogućnost ručnog podešavanja tlaka u bilo kojem trenutku u bilo kojem trenutku, također je moguće isključiti ili uključiti tlak na bilo koji način.

T. Numimanov, Vitesse: pogrešno mišljenje. Svako jelo možete kuhati i pod pritiskom i bez pritiska s izuzetkom prženja i pečenja . Proces kuhanja, ponavljam, ne razlikuje se od kuhanja u konvencionalnom multicionalu.

ALI. Mironov, marka: Sve ovisi o modelu uređaja. Sada postoji mnogo uređaja koji imaju ručni način. Na njoj možete kuhati i pod pritiskom i bez nje.

Što je korisniji? Brzo ili polako?

Kad pišu o metodama brzog kuhanja, naznačite da je tako korisno. U blizini možete pronaći izjavu da je korisna – kad je spora i na niskoj temperaturi na primjer, u Europi je neobično popularan .

Pa koji način preferirati kuhanje?

“BT”: Pod kojim su uvjetima u proizvodima bolje očuvani vitamini i prehrambena svojstva: s brzim pripremama u štednjaku ili prilikom kuhanja na nižoj temperaturi u sporim štednjacima?

I. Kroo, Moulinex: Vjerujemo da se prilikom kuhanja pod pritiskom u hrani sačuva više vitamina, korisnih elemenata u tragovima i hranjivih sastoja. Na nižoj temperaturi, posuđe se pripremaju duže način rada , tako da su zasićeniji po ukusu, ali to ne utječe na očuvanje hranjivih sastojaka.

Yu. Kim, kukavica: Vitamini i prehrambena svojstva bolje su očuvani u pripremi proizvoda u zatvorenom prostoru pod pritiskom isključuje oksidaciju hrane . Kombinacija tehnologija grijanja, priprema prema danim programima algoritmi , kontrola procesora omogućuje brzo kuhanje na temperaturi kuhanja niža čak i u uobičajenim uvjetima u tavi. 100 stupnjeva u opasnosti od kukavice i 100 stupnjeva u tavi – ovo nije isto.

M. Platnova, Polaris: Vitamini i korisne tvari uništeni su pod utjecajem dugotrajnog tretmana temperature, dakle, priprema pod pritiskom, koji ubrzava postupak kuhanja, više je štedljivo za korisna svojstva proizvoda.

Našsson: Što manje izlažemo toplinsku obradu, u njima se sačuva više hranjivih sastojaka. Kuhanje pod pritiskom je najviše prehrambenih načina za izradu jela. Pritisak potiče izlaz sokova iz proizvoda, proizvodi se kuhaju u vlastitom soku. Priprema pod pritiskom omogućuje vam održavanje svih prehrambenih svojstava proizvoda, jer se hrana priprema u okruženju bez zraka i minimalna količina vitamina i minerala se baca u procesu.

ALI. Barbolin, Redmond: Za multicouracle i multicornarors odabrali smo optimalne temperaturne načine koji štede vitamine i korisne tvari u proizvodima. U višestrukim se lopovima, to se postiže zbog smanjenja vremena kuhanja: Kratkoročna toplinska obrada omogućuje vam održavanje strukture proizvoda i vitamina u njima. Prevlačenje zdjele također utječe na postupak pripreme: Keramika se još više zagrijava i maksimalno ostvaruje 3D grijanje.

T. Numimanov, Vitesse: Očuvanje hranjivih sastojaka i vitamina nakon toplinske obrade – pitanje rasprave. Na primjer, denaturacija proteina koji na 100 ° C u sporoj štednjaku, koji će se dogoditi na 120 ° C u štednjaku s tlakom – u svakom slučaju će se dogoditi. Po mom mišljenju, korisnija jela dobivaju se u štednjaku pod tlakom zbog manjeg vremena pripreme i očuvanja više tekućina u izvoru.

ALI. Mironov, Brand: Pitanje zvuči prilično jednostavno, ali nije tako jednostavno. Mislim da je ovdje potrebno provoditi eksperimente koji uključuju biokemičare. Najpopularnije mišljenje je da na visokim temperaturama pati korisnost i prehrana u kuhanim jelima. Iz ovoga možemo zaključiti da se zdrava i hranjiva hrana priprema na niskim temperaturama, a ta se temperatura može dobiti na oba uređaja.

O. Aminova, VES ELEKTRIČNO: Prilikom kuhanja u štednjaku s tlakom očuvana su svojstva korisnih tvari u proizvodima do 80% zbog činjenice da su podvrgnute manje temperaturnom tretmanu, budući da se pod pritiskom posuđe pripremaju mnogo brže.

N. Sakharov, element: Strogo govoreći, kada je riječ o uvjetima u kojima je izgubljena najmanja količina vitamina i svojstava hranjivih sastojaka, morate imati na umu ne samo vrijeme i temperaturu učinka. Mnogi drugi čimbenici također utječu na očuvanje prednosti proizvoda: metodu obrade, kiselost medija itd. Ako odaberete između brze pripreme na visokoj temperaturi i sporo – pri niskom, ovdje se morate temeljiti isključivo na svojim preferencijama ili potrebama. Uostalom, suprotno zajedničkom mišljenju, korisna svojstva proizvoda sačuvaju se u oba slučaja.

U čemu ćemo kuhati?

Kakva se premaz ne nudi u loncima multicoara, postoji jednostavan anti -stup, poput teflona. Kupci su popularniji s keramičkim pokrivačima, tako da su modeli s takvim zdjelama u asortimanu svakog proizvođača. Zasebna riječ zaslužuje teške zdjele s “markiranim” multi -slojevima. Recimo odmah da cijena sporog štednjaka u velikoj mjeri ovisi o tome koja se zdjela tamo koristi.

“BT”: Razlikuju li se zdjele u multicooks-rhinkersima od onih ugrađenih u jednostavne sporo kuhare?

Da, razlikuju se i zato.

T. Nurimanov, Vitesse: zdjele u sporim štednjacima i hari, naravno, razlikuju se. Zbog činjenice da morate izdržati povećani pritisak, zidovi zdjele za harestere su deblji, što znači i izdržljivije.

Oursson: U usporenim štednjacima s pritiskom na zdjelu, puno teže nego u multikoolama bez pritiska. Također premaz u multivarkovima s pritiskom koristi upornije. Tijekom pripreme pod pritiskom, premaz bi trebao spriječiti prodor čestica pare u slojeve zdjele. U pravilu se koristi ili posebno dizajnirani premaz ili keramički premaz. Također, vrsta premaza može ovisiti o vrsti grijanja koja se koristi u sporim štednjacima.

Ne, ne razlikuju se. I zato.

N. Sakharov, element: izravan odnos između vrste multicooker -a i zdjele, u pravilu nije. Izuzetak su uređaji s indukcijskim grijaćim elementom, nameće određena ograničenja na materijal zdjele. Naši modeli koriste samo debele zdjele s visokim kvalitetnim prevlačenjem, prikladnim za upotrebu u tlačnim kuharima.

ALI. Barbolin, Redmond: zdjele u našim multicooks-casualrs iz zdjelica u sporoj štednjaku nisu više od zdjele jednog modela iz druge različitog dimenzija, oblika. Kvaliteta premaza, bez obzira na vrstu tehnologije, ostaje na najvišoj razini. Svaki multicooker-buba opremljen je jednom zdjelom, a drugi se može odabrati i kupiti odvojeno, na temelju vlastitih preferencija. Pored zdjele za svaki ukus, naša tvrtka nudi širok izbor drugih dodataka za pripremu: staklenke za jogurt, pincete, šunku i tako dalje.

“Bt”: koje zdjele traju duže? Koji je premaz bolji – teflon ili keramički?

Koje zdjele traju duže?

N. Sakharov, element: Svatko ima svoje prednosti i nedostatke. S gledišta sigurnosti, oba ova premaza odgovaraju standardima i ne predstavljaju opasnost za zdravlje, imaju dobra svojstva protiv stiska.

M. Platlnova, Polaris: Prevlačenje protiv štapića otpornija je na rad s pritiskom. Keramički premaz je krhkiji, a potrebne su posebne skupe tehnologije za stvaranje takve zdjele. Stoga, nemojte juriti keramiku: Anti -za prevlačenje visoke kvalitete u potpunosti zadovoljava sve potrebe prilikom kuhanja u Hasterings.

ALI. Barbolin, Redmond: Svaka vrsta zdjele ima svoje prednosti i svoje kupce. Praktičnost čeličnih zdjela cijene obožavatelji vrhnja i pire krumpira: jelo se može pobijediti izravno u zdjeli bez ulijevanja u zasebnu posudu. Prilično je teško nedvosmisleno odrediti najbolji premaz protiv udara -među našim zdjelicama postoje zdjele s multi -slojevima protiv sloja, a ne inferiornih u trajnosti i svojstvima keramike. Općenito, keramika je najprikladnija, izdržljiva i karakterizirana najboljim svojstvima protiv stiska – upotreba nafte može se smanjiti ili napustiti.

T. NuMimanov, Vitesse: Bolje je koristiti keramičko premaz: higijenski je, otporniji na mehanička oštećenja, lakše ga je oprati. Zdjele s keramičkim premazom su izdržljivije, ali treba ih zaštititi od naglih poteza i temperaturnih promjena: takav premaz ima mogućnost pucanja.

I. Kroo, Moulinex: Keramika vam omogućuje da dobijete ukusnu koru, a zahvaljujući svojstvima protiv stiska, hrana ne gori i lako se izvlači.

ALI. Mironov, Brand: Mnogo je sporova o preferencijama u prekrivanju zdjele. Po mom mišljenju, keramički prevlačenje anti -stick je bolji, pod uvjetom da ima dovoljnu debljinu i otpornost. Keramičke zdjele za borbu protiv stiska traju duže.

O. Aminova, VES ELEKTRIČNI: Situacija na tržištu je sljedeća: Keramički premaz samo je alternativa teflonskom premazu, a koji je od njih bolji ili lošiji, teško je rasuđivati. Prije svega, to ovisi o proizvođaču samog premaza. Zdjele s većim zidovima i dnom traju duže. Zdjele prodajemo odvojeno i keramičkim i teflonskim premazom.

“BT”: Zašto multicooks nisu opremljeni s dvije zdjele odjednom, jer je tako prikladno?

Oursson: Ako je multicooker opremljen s dvije zdjele odjednom, tada će se veličina multicioker kutije odmah povećati za 30%, što će dovesti do neučinkovitosti porasta cijene prijevoza. Također nije potpuno očito da su svim korisnicima potrebne dvije zdjele. Zdjela se ne može koristiti za pohranu gotovog jela u njoj, jer ovo s vremenom može dovesti do uništenja prevlake protiv stiska. I štoviše, imate dvije zdjele, još uvijek ne možete istovremeno kuhati dva jela.

T. NuMimanov, Vitesse: Druga zdjela je potrebna ako ne možete bez primjera, na hektarima mulpersa s funkcijom pušenja.

Glavna stvar je brzina?

“BT”: Mnogi su korisnici suočeni s činjenicom da se kuhari za pritisak ne pripremaju tako brzo kao što je naznačeno u reklamnim materijalima. Uostalom, u stvarnom vremenu uključuje i one minute koje idu na grijanje zdjelica i pod pritiskom, te one četvrtine sati koji su potrebni za resetiranje tlaka. Koje je minimalno u stvarnom vremenu kuhanja u sporom štednjaku – štednjak za tlake? A što je to jelo?

M. Platnova, Polaris: Proces pripreme s tlakom sigurno će biti brži nego bez tlaka. Ali treba imati na umu da za pumpanje tlaka uređaj treba neko vrijeme. Ako ste kupili štednjak s pritiskom s nekoliko razina tlaka, tada se pripremite za činjenicu da će za pripremu na višim razinama tlaka uređaj trebati malo duže prosječno vrijeme za postavljanje tlaka je 10-15 minuta .

Mnogo ovisi i o snazi ​​multicoker -a i o programiranim instalacijama: Je li tlačni tlak uključen u suprotno brojanje ili korisnik vidi početak kuhanja odmah nakon što je štednjak dostigao željenu razinu tlaka.

ALI. Barbolin, Redmond: Kada je u pitanju jelo, koje, u principu, nije pripremljeno dugo – mliječna kaša, na primjer, količina vremena kuhanja, vrijeme za zagrijavanje i ne mnogo manje od vremena kuhanja u sporim štednjacima.

Ali ako govorimo o složenijim jelima koja zahtijevaju dugo vrijeme pripreme, onda je, naravno, križanje multikupa mnogo brže. Da biste napravili laganu gulaš od govedine u sporoj štednjaku, trebat će vam 2 sata, dok će multicooker-skirrh napraviti ovo jelo za 40 minuta. Kuhar mitra priprema se za 3 sata, a naš će se višestruki pukotina u prosjeku nositi za sat vremena.

Naš: U multicooksima, jezgre tlaka s pritiskom, proizvodima poput mahunarki, žele, T brzo se pripremaju.e. jela koja zahtijevaju dugoročno hlađenje prilikom kuhanja na običnim pločama. Prirodno, ugašena jaja ili omlet pripremaju se 5 minuta, zobene pahuljice-3-5 minuta, ovisno o stupnju spremnosti-koji to voli onako kako želite. Što se tiče vremena kuhanja, doista, u većini modela, programski algoritam je konfiguriran tako da brojanje vremena započinje odmah nakon početka pripreme, iako spor štednjak još nije stekao potrebnu temperaturu ili pritisak.

U našim modelima napravimo tako da prilikom pripreme juhe odbrojavanje započinje nakon što juha ključa, a ne odmah nakon pokretanja programa. Također, brzina kuhanja uvelike ovisi o vrsti grijanja koja se koristi u sporoj štednji. Multickeri s indukcijskim grijanjem pripremaju se 2 puta brže i troše 30% manje električne energije

I. Kroo, Moulinex: Mnogi dodatni čimbenici temperatura sastojaka, temperatura vanjskog okruženja utječu na ukupno vrijeme pripreme . Ako proizvode stavite izravno iz hladnjaka i sipate s velikom količinom hladne vode na primjer, prilikom pripreme juhe , preliminarni postupak grijanja trebat će više vremena.

U Moulinexu, posebnom gumbu ubrzanog izdanja pare, koji vam omogućuje da značajno smanjite vrijeme za dovršavanje programa. To je vrlo prikladno, jer uvijek imate izbor: ili ručno ubrzajte oslobađanje pare ili pričekajte automatsko resetiranje tlaka.

Neki od naših modela imaju mogućnost prilagođavanja vremena na svakom programu s točnošću do minute, kao i postavljanje željene teksture jela, što također utječe na vrijeme. Na primjer, ako želite kuhati povrće za paru i istovremeno volite povrće s malo hrskavom jezgrom, vrijeme kuhanja bit će 13 minuta 10 minuta za preliminarno zagrijavanje + 3 minute .

O. Aminova, VES ELECTION: Prije svega, trebali biste razumjeti zašto trebate koristiti način rada za štednjake: Ovaj način pomaže značajno smanjiti vrijeme kuhanja u slučajevima ako kuhate nešto vrlo veliko i zahtijeva dugu jeziku, kuhanje itd.D. A ako želite kuhati malu količinu kaše, koja se priprema za 30 minuta, a zatim se vrijeme uštede dobiva u regiji od 10 minuta.

Primjer: Fish Pare u rasponu tlaka: 4-6 minuta-Skup pritiska i 8 minuta kuhanja, plus minutu do pritiska pražnjenja. Ukupno – ukupno je vrijeme otprilike 15 minuta. Normalno kuhanje bez pritiska -30-40 minuta.

N. Sakharov, element: Kada kupujete višestruko-rimmer, korisnik mora obratiti pažnju na to jesu li svi koraci pripreme uključeni u određeno vrijeme. Na primjer, El’Chef iz Elementa označava puno radno vrijeme kuhanja, sa svim fazama. Najbrže možete kuhati povrće ili mali komadići mesa. Proći će 20 minuta.

T. NuMimanov, Vitesse: Teško je razgovarati o razdobljima tijekom kuhanja, kuhamo različite proizvode, u različitim količinama i na različitim početnim temperaturama. Reći ću prosječne podatke – 15 minuta za zagrijavanje i skup pritiska + softverskog vremena, na primjer, za ribu će biti samo 20 minuta ukupno vrijeme , za kašu – oko 40 minuta, itd.D.

ALI. Mironov, Brand: U reklamnim materijalima nekih proizvođača, doista, vrijeme kuhanja ne odgovara stvarnom, ali još uvijek multicoker-skinler kuha hranu brže od sporog štednjaka. Kao primjer za pripremu jela, uzeo sam mliječnu kašu. Ispostavilo se 25 minuta – od pritiska na gumb do kaše za posluživanje na stolu.

Yu. Kim, cuckoo: indukcijski multicooker može se programirati tako da će se vrijeme kuhanja smanjiti na 12 minuta, na primjer, prilikom kuhanja riže. Ali u takvim će se uvjetima pripremiti hrana zbog visoke temperature, ukusa i kvalitete patnje. Ovisno o proizvodima, pravo vrijeme kuhanja je od 27 do 50 minuta.

Svi vukovi sumpora

“BT”: Postoji mišljenje da “u prosječnom rasponu cijena, svi multicooker-rhizas približno su isti. Jedan način snažnog grijanja i mehanički ventil koji održava određeni tlak iznutra. Sva imena programa su iluzija. U stvari, samo se vrijeme mijenja “. Kako možete komentirati ovu izjavu?

Yu. Kim, cuckoo: Slažem se s ovim gledištem. U multicooks-rhinkers bez procesora i posebnih senzora, nemoguće je automatski kontrolirati temperaturu i tlak.

M. Platnova, Polaris: Ova izjava vrijedi za većinu harestera predstavljenih na tržištu, budući da je dizajn svih približno isti, a proizvođač često ne posvećuje dužnu pažnju na programiranje unaprijed instaliranih recepata. Naši inženjeri osigurali su da za svaki recept za stvaranje optimalne brzine grijanja i raspored promjene temperature u principu slično kao i kako promijenimo razinu vatre na štednjaku , a ne samo postavljaju potrebno vrijeme kuhanja.

N. Sakharov, element: često proizvođač pokušava “ukrasiti”, povećati klasu svog proizvoda zbog prekrasnih prečaca. Ali naša tvrtka nudi potrošače uistinu višenamjenske proizvode visoke kvalitete s promišljenim algoritmima za sve programe. Svaki način našeg multicoara ima vlastiti algoritam, što uključuje promjene temperature grijanja tijekom pripreme. Na primjer, način “pilaf” u El’Chef -u, ponos programera elementa, uključuje tri faze kuhanja: prženje mesa, odskakanje povrća, pare riže.

Našsson: Glavni načini pripreme koji se koriste u sporim kuharima, poput kuhanja, gulaša, prženja, pušača, vrućih, peciva, tjestenine ili knedle, kaše – mogu biti uobičajeni s malim razlikama u temperaturi i vremenu.

U našim modelima koristimo vlastiti algoritam u svakom načinu. Za nove modele razvijamo načine kuhanja koji proširuju mogućnosti multickera.

Programski algoritam sastoji se od vremena pripreme, razine temperature i tlaka, ako je multicker s tlakom. Ali vrlo je važno ispravno programirati koju temperaturu i koliko vremena, pri kojem tlaku ili bez njega treba pripremiti – na primjer, prvih nekoliko minuta, a zatim se automatski prebaciti na drugu temperaturu i pripremiti se ponovo do kraja zadanog vremena.

To je ono što je automatska priprema u sporom štednjaku. Potrošač jednostavno postavlja sastojke prema receptu, pritisne početak, a zatim spor štednjak radi sve sam.

T. Nurimanov, Vitesse: Multicooker-River je podesiv ne samo prema vremenskom parametrom, već i u temperaturnom parametru. Osim toga, u različitim programima termostat djeluje na različite načine uređaj koji uključuje i isključuje grijanje upravo za kombinaciju ovih parametara odgovoran je u višestrukoj proizvođaču procesora. Dakle, različiti programi u sporim štednjacima nisu fikcija, već stvarnost, za svaki program – njegovo privremeno razdoblje, temperaturu i algoritam termostata.

D. Chudenkov, Redmond: Ne možemo biti odgovorni za sve proizvođače. Što se tiče naših multicoara-Shorchors-a, u njima su svi programi pripreme prema temperaturnom režimu i brojne druge postavke posebno odabrane u skladu s vrstom proizvoda ili određenom vrstom jela.

Ah, ovaj miris!

“BT”: Kako se nositi s mirisom poklopca nakon kuhanja snažno lepršanih jela? Pomaže li ovaj slučaj upotrebu uklonjive ploče, za koju je lakše brinuti se, a drugi set silikonskog brtvljenja?

Postoje li tajni da se riješite nestalih mirisa?

Yu. Kim, cuckoo: U ovom je pitanju sve jednostavno: trebate slijediti elementarna pravila higijene, da tako kažem. Nakon svake pripreme očistite spor štednjak. Nažalost, kao što to pokazuje praksa, ne rade svi. Potrebno je čišćenje pare dodavanjem male količine octa u vodu, operite brtveni prsten, očistiti žljebove za slijetanje i sam multicooker sam.

Drugi pečat je dobra misao. U Koreji se za izradu riže koristi zasebni multicooker, u njoj se ne pripremaju druga jela.

Uklonjena zaštitna ploča ne uklanja mirise, štiti poklopac s višestrukim proizvodima od pada čestica hrane, što zauzvrat olakšava skrb o sporoj štednjaku i minimizira mirise.

ALI. Barbolin, Redmond: Uređivani unutarnji poklopac mnogo je prikladniji za brigu o opremi, rezervni brtveni prsten produžit će vijek trajanja uređaja, ali za borbu protiv mirisa jela postoje mnogo jednostavnija otopina od stalne zamjene poklopca i brtve. Na primjer, izlijte malo vode u zdjelu i stavite limun nasjeckani u kriške. Zatim postavite način rada. Nakon završetka načina, svi mirisi iz multicoker-riverbody-a napustit će. Postoji još jedna metoda: uklonjivi poklopac, zaptiv prsten i parni ventil mogu se obrisati ocatom.

I. Kroo, Moulinex: Za one koji redovito kuhaju u sporom štednjaku, pitanje uklanjanja mirisa prilično je akutno. Preporučujemo da se brinete o sporom štednjaku kako je naznačeno u uputama – obrišite sve plastične dijelove i obavezno oprati zdjelu, uklonjivu unutarnju ploču poklopca toplinski -inlirajući disk , silikonsku brtvu prsten i ventil .

U većini modela multikorokova Moulinex, unutarnja ploča poklopca lako se uklanja i očisti. Također je važno od kojeg je materijala izrađen. Moulinex uređaji koriste nehrđajući čelik – za razliku od poroznog aluminija, ne apsorbira mirise i lako se peru.

Preporučujemo periodično ostavljajući multicooker s otvorenim ventilacijskim poklopcem.

M. Platnova, Polaris: Uklonjivi dizajn unutarnjeg poklopca zasigurno će olakšati njegu štednjaka. Međutim, treba shvatiti da prilikom pripreme u štednjaku tlaka uređaj je potpuno zapečatio, što ne dopušta da mirisi izlaze, već pogoršava njihovu apsorpciju u sam štednjak tlaka. Jedan od načina da se riješimo mirisa je kipuća voda s limunom u štednjaku pod pritiskom pola sata. Zapamtite: svaki kuhinjski uređaj zahtijeva njegu.

Oursson: U svim modelima s uklonjivim poklopcima i presavijanjem, vrlo je lako brinuti i čistiti. U modelima s uklonjivim poklopcem, poklopac se u potpunosti ispire, redovito je potrebno očistiti blok regulatora tlaka. Praktički nema miris. U modelima s preklopnim poklopcem, unutarnji poklopac se lako uklanja, a nakon kuhanja također se mora oprati toplom vodom. Ako se dogodi situacija kada miris ostane nakon mirisnog jela, tada ga možete ukloniti kuhanjem male količine vode s kriškom limuna.

T. NuMimanov, Vitesse: Nema posebnih tajni. Reći ću vam svoju vlastitu opciju: Nakon što pripremimo posebno “mirisno” jelo, poklopac, zdjela, dodaci moraju biti natopljeni u vrlo hladnoj vodi nekoliko sati, a zatim sve dijelove isperite laganim dodatkom octa, a zatim liječite s s obzirom Otopina sode, operite se uobičajenim alatom za pranje posuđa i oprate i ostavite da se osuši na ručniku. Dvostruki set silikonskih brtvila, toplina -zaslona za ekrane, naravno, doprinosi učinkovitijoj uporabi, ali s druge strane, ponavljam, povećava troškove.

ALI. Mironov, Brand: Mogu ponuditi nekoliko načina da se riješim mirisa iz svog iskustva:

jedan. Korištenje otopine sode namakavanje u njoj .

2. Korištenje kuhane vode s limunom natapanje u njemu .

3. Višestruko pranje s sredstvima za čišćenje i naknadnom ventilacijom.

Ako se miris ne može ukloniti, bolje je koristiti dodatni silikonski prsten. Upotreba uklonjive ploče uvelike pojednostavljuje pranje uređaja. Prikladnije je oprati uklonjivu ploču ispod slavine nego donijeti cijeli uređaj.

O. Aminova, VES Electric: Da biste održali uređaj u čistom i radnom stanju, samo morate slijediti upute za rad uređaja, koji je uvijek prisutan u okviru s robom.

Davi je jači? Ili slabiji?… Jači!

“BT”: Postoje multicooks-rhinkers s podešavanjem tlaka. Zašto je ova opcija potrebna? Što se zaista mijenja prilikom pripreme s različitim razinama tlaka: vrijeme, temperatura, okus? Molimo opravdajte svoj odgovor.

M. Platnova, Polaris: Odgovor je već postavljen u pitanje: Sve je istina, vrijeme kuhanja i okusa mijenja se iz razine tlaka. Temperatura se svakako mijenja: to je povećanje temperature koji povećava tlak u štednjaku tlaka.

Što je viša razina tlaka, to će se bolje i brže jela od mesa i kostiju ispasti, to će biti bogatije juhe i žele. Sposobnost promjene razine tlaka prilika je za kuhanje jela točno onako kako želite.

I. Kroo, Moulinex: Prije svega, to je potrebno kako bi se prilagodio postupak kuhanja za proizvode s različitim teksturama na primjer, kuhanje mesa i kuhanje mekog povrća zahtijeva različitu razinu tlaka . Neki od naših višestrukih pukotina koriste dvije razine tlaka. U novitetima se temperatura i, prema tome, razina tlaka razlikuje ovisno o programu. U načinu multiShef, koji je prisutan u svim tim multikarima, potrošač može neovisno postaviti temperaturu kuhanja i na taj način prilagoditi razinu tlaka.

Oursson: S višom razinom pritiska, jela se pripremaju malo brže i ispada da su sočnija, jer vlaga manje isparava. S nižom razinom tlaka, kuhajući malo duže u vremenu, jela su nešto manje sočna. Također, upotreba niske ili visoke razine tlaka ovisi o strukturi proizvoda sastojaka .

Ako pripremimo žele, tlak bi trebao biti visok, jer je struktura korištenih sastojaka vrlo gusta svinjske noge, uši itd.D. . Ako kuhamo povrće, tada je razina tlaka dovoljna 1-2, jer njihova struktura nije tako gusta. Viši tlak je veća temperatura pare unutar višestrukog proizvođača.

ALI. Barbolin, Redmond: Sposobnost podešavanja tlaka pomaže u smanjenju ili povećanju vremena kuhanja, stvarajući optimalne uvjete za postizanje određenog rezultata: Kuhajte mumijsku juhu pod minimalnim tlakom ili brzo pripremite običnu juhu s maksimalnom.

N. Sakharov, element: Razina tlaka izravno utječe na temperaturu kuhanja i, prema tome, na brzini. Istodobno je važna mogućnost isključivanja pritiska, jer potpuno nije potrebno pripremiti neka jela, na primjer, pečenje. Ova je mogućnost potrebna i za postupno pripreme jednog jela, kada je potrebno otvoriti spor štednjak do kraja programa. Teže je reći o utjecaju na okus, jer je ovo vrlo subjektivna karakteristika koja ovisi o toliko parametara.

Što je veći pritisak, to je brži priprema i obrnuto. Iz tijeka fizike poznato je da što je viši tlak, to je veća temperatura ključanja, a na taj način regulirajući tlak, možemo brzo pripremiti „složene“ vrste proizvoda.

T. NuMimanov, Vitesse: Za piletinu ima dovoljno pritiska od 50 kPa, za gusku ili patku bit će 60-70 kPa. Za kuhanje je potreban visoki tlak, na primjer, jezik. Okus se od toga ne mijenja, to je stvar praktičnosti i brzine kuhanja.

Yu. Kim, kukavica: Pritisak ili njegova odsutnost u pripremi određenih jela utječu na okus. Na primjer, u sushi programu, riža, prva polovica vremena riža priprema se pod pritiskom, a druga – bez pritiska. Program je posuđen od Japanaca. Pečenje, kasike, keksi bolje “porasti” i pripremaju se bez pritiska. Meko povrće patlidžan i sve to bolje zadržava okus i oblik kada se priprema bez pritiska. Stoga je vrlo važan u pločama s višestrukim kornjačima prisutnost načina bez tlaka.

O. Aminova, Ves Electric: Prije svega, to je učinjeno za praktičnost korisnika višestrukog SKIR-a.

Nizak tlak je namijenjen brzo kuhanim proizvodima, na primjer, tjesteninu, rižu, piletinu, itd.D.

Prosječni pritisak namijenjen je propadanju proizvoda. Na primjer, ako pripremate žele, trebate dugo kuhati juhu, ali s štednjakom za pritisak, koristeći prosječni pritisak, potrošit ćete mnogo manje vremena i pripremiti ugodnu žele.

Po prilikom visokog tlaka treba pripremiti proizvode koji zahtijevaju dugu pripremu, na primjer, goveđi jezik ili šljokice.

Naravno, vremenske promjene, budući da su načini tlaka namijenjeni različitim količinama i vrstama proizvoda.

Bez kondenziranog mlijeka na stropu

“BT”: Stupanj zaštite: Proizvođači navode da postoji pet, šest, sedam i t.D. Navedi što stoji iza ovih riječi?

M. Platlnova, Polaris: Minimalni broj stupnjeva zaštite u višestrukoj slici-SKIRRH-SIS. Ovaj broj garantira vam sigurnu pripremu. Sustav senzora za temperaturu, pokazatelj pokrova pokrova, stezanje strukture, zaštita od otvaranja poklopca tijekom kuhanja, tlačnog sustava, debljine zidova kućišta – to su glavne razine zaštite, bez koje je uređaj Neprikladan i opasan za rad.

Oursson: U različitim modelima različit broj stupnjeva zaštite. Njihov broj ovisi o dizajnerskim značajkama multicoker -a.

jedan. Rupa za izlaz pare nalazi se u svim višestrukim brojevima-Sporchini i sa i bez tlaka, služi za oslobađanje pare.

2. Blok s regulatorom tlaka pare nalazi se samo u višestrukim brojevima s tlakom, služi za kontrolu tlaka unutar multicoker -a.

3. Otvori za pražnjenje tlaka u hitnim slučajevima – samo u višestrukim brojevima s tlakom, duplicirajte jedinicu za podešavanje tlaka ako ne radi.

četvero. Sustav za kontrolu tlaka unutar višestrukog proizvođača – samo za multicoars s tlakom. Ako je višak tlaka u sporoj štednjaku i parka iz bilo kojeg razloga ne prolazi kroz par, aktivira se duplikatni sustav.

5. Senzor za kontrolu temperature nalazi se na dnu višestrukog proizvođača, služi za kontrolu temperature prilikom pripreme, uključivanja i isključivanja grijanja.

6. Senzor zaštite od transplantacije zvučnim signalom ne dopušta da se spori štednjak pregrijava i ne uspije tijekom rada.

7. Sigurnosni senzor, drugi senzor za kontrolu temperature s tanjim postavljanjem, nalazi se u poklopcu mladunče. Prisutan samo u modelima visoke cijene – od 20 000 kuna.

osam. Senzor praćenja prisutnosti zdjele unutar multicooker. Ako ste slučajno uključili spor štednjak bez zdjele, tada će se spor štednjak automatski isključiti za nekoliko sekundi i prijaviti odsutnost zdjele u njoj. Isto se događa ako ste na kraju kuhanja izvukli gustinu i zaboravili isključiti spor štednjak.

9. Multicooker senzor za zatvaranje kontrolira da je poklopac vašeg višestrukog torbica zatvoren u onim modusima u kojima je to osigurano algoritam.

deset. U usporenom štednjaku s tlakom, senzor je dupliciran rotacijskim mehanizmom zatvaranja poklopca. Kada okrenete kvaku poklopca na položaj “zatvoreno”, poklopac je uhvatio višestruku zdjelu, ne možete otvoriti poklopac u procesu kuhanja bez okretanja ručke poklopca na položaj “otvoreno”.

jedanaest. Flotter float – samo u višestrukim brojevima s tlakom, služi kako bi se spriječilo nasumično otvaranje višeslojnog poklopca pod pritiskom. Ako želite pretvoriti ručicu za višestruki u “otvoreni” položaj ako postoji pritisak unutar multicooker -a, onda vam plutaj neće dopustiti da to učinite. Float također obavještava o prisutnosti tlaka u sporom štednjaku: ako je spušten, tada nema pritiska, ako se podigne, postoji.

12. Osigurač štiti spor štednjak od kvarova u električnoj mreži.

T. Nurimanov, Vitesse:

jedan. Blokirajući poklopac. S visokim tlakom ne možemo otvoriti poklopac i prvo moramo ispustiti pritisak ili čekati da njegov pad prirodno.

2. Ogranični tlačni ventil. Omogućuje vam resetiranje tlaka ako se iz nekog razloga grijanje nastavi i pritisak i dalje raste.

3. zaštita od pregrijavanja. Omogućuje vam isključivanje grijanja ako premašuje dopuštene vrijednosti.

Svi ostali sigurnosni sustavi su varijacije ove tri.

ALI. Mironov, Brand: Navest ću vam stupanj zaštite koristeći primjer jednog od naših novih modela:

jedan. Uređaj za zaključavanje ugrušaka pod visokim tlakom.

Poklopac uređaja dizajniran je na takav način da osigura maksimalnu zaštitu pod visokim tlakom unutar uređaja.

2. Prekomjerni uređaj za pražnjenje unutarnjeg tlaka.

Ako vrijednost tlaka unutar višestruke jezgre premašuje normu potrebnu za pripremu jela, tada će ovaj uređaj raditi. Ventil za oslobađanje pare oslobodit će paru i tlak će se smanjiti.

3. Senzor za kontrolu temperature.

Senzor djeluje kada je postavljena temperatura premašila unutar uređaja.

četvero. Prikazivanje kodova grešaka.

U procesu rada uređaja, kada se dogodi bilo kakva neispravnost, rad uređaja zaustavlja ugrađeni procesor, napajanje se isključuje, a kod odgovarajućeg kvara prikazan je na zaslonu.

Funkcija štiti uređaj i olakšava dijagnozu kvara.

5. Zaštita Tomena.

Kada pokušavate uključiti uređaj bez hrane u zdjeli, grijanje će se automatski isključiti.

6. Okretanje bez zdjele.

Kada pokušavate uključiti uređaj bez zdjele, program kuhanja bit će zaustavljen.

7. Ekstremna zaštita pregrijavanja.

Ako senzor ograničenja temperature iz bilo kojeg razloga nije uspio, a temperatura unutar uređaja dosegla je visoku vrijednost, tada će zaštita od ekstremnog pregrijavanja uspjeti.

osam. Automatski regulator tlaka. Podržava tlak uređaja unutar utvrđenih granica.

9. Automatsko resetiranje super -visokog tlaka.

Ako je tlak unutar uređaja narastao na kritičnu vrijednost, tada će automatsko ispuštanje super -visokog tlaka raditi. Zapečatljiv prsten unutar uređaja je deformiran, što dovodi do spuštanja zdjele. Između zdjele i poklopca formira se jaz kroz koji se pritisak ispušta.

deset. Zvučna obavijest o poklopcu za zaključavanje/otključavanje.

Senzor će vam pomoći da pravilno krenete putem uređaja.

I. KROO, MOULINEX: Ne navodimo broj stupnjeva zaštite, ali prema europskim standardima kvalitete, svaki Moulinex multicooker-pukotina pruža potpunu sigurnost potrošačima.

Ako se u procesu kuhanja dogodi prekomjerni tlak, njegov višak povlači se posebnim ventilima za paru i hitne slučajeve, koji su nužno prisutni u svakom Moulinex multicooker-RHinop. Napajanje s mikroprocesorom pruža mogućnost kuhanja u različitim načinima. Termostat regulira temperaturu i vrijeme kuhanja u određenom načinu rada. Osigurač štiti od pregrijavanja i t.D.

Yu. Kim, cuckoo: Što se tiče sedam ili više stupnjeva zaštite – ovo je iz serije „ribao sam i uhvatio takvu ribu!””. Lukavo koje nema nikakve veze sa stvarnošću. Naši spori kuhari imaju sustav za kontrolu tlaka s tri cirkuta, koji jamči potpunu sigurnost.

N. Sakharov, element: Doista, sigurnost multickera, posebno s pritiskom, treba razmišljati do najmanjih detalja, to objašnjava mnogo stupnjeva zaštite. Na što biste trebali obratiti pažnju? Prvo, moraju postojati rezervni sustavi za oslobađanje pare u slučaju začepljenja ili neispravnosti glavnog ventila.

Tada vam je potrebna zaštita uređaja od pregrijavanja i osigurača u slučaju skokova kratkog spoja ili napona. Ili, na primjer, spor štednjak ne bi trebao pokrenuti program ako je poklopac loše zatvoren ili nije blokiran. Navedene razine zaštite nalaze se u svim našim multikukama, i, na primjer, u El’Chef 13 stupnjeva zaštite.

D. Chudenkov, Redmond: Svi naši višestruki pukotine opremljeni su sustavom zaštite na više razina. Sljedeća četiri stupnja sigurnosti posebno su važna:

Ventil za proizvodnju pare regulira razinu tlaka u zdjeli, ako dopuštena razina premaši, baca višak pare.

Zaštitni ventil stvara potrebnu razinu tlaka u pripremi posude i blokira poklopac tijekom rada uređaja. Ako razina tlaka premaši dopušteno, zaptivna guma za brtvljenje ventila će se slomiti i tlak će se pasti.

Prekomjerni senzor tlaka u slučaju okidača mehanički puše krug napajanja, čime se sprječava moguće mehaničko oštećenje višestruke jezgre.

Toplinski objekt kontrolira temperaturu unutar uređaja i, u slučaju kritičnog grijanja, automatski isključuje multicioker-rover iz napajanja napajanja.

O. Aminova, VES Electric: List:

jedan. Zaštitni dvorac.

Ne dopušta otvoriti poklopac za štednjak s visokim tlakom unutar uređaja. Ovo je potrebno da se spriječi slučajno opekline s vrućom parom.

2. Ventil za pod pritiskom.

Raste višak tlaka tijekom rada.

3. Mjerač tlaka.

Djeluje kada se tlak premaši unutar uređaja iznad dopuštenog tlaka. U ovom se slučaju događa zaštitno isključivanje grijanja.

četvero. Mlaznica za tlačni ventil.

Zaštitna mlaznica kako bi se spriječilo pričvršćivanje tlačnog ventila.

Osigurava normalan postupak iscrpljujućeg viška tlaka.

5. Konstruktivna zaštita.

Dizajn uređaja osigurava sigurno izravnavanje tlaka. Kad se tlak premaši iznad kritične razine, unutarnja se zdjela spušta dolje, tvoreći jaz kroz koji se pritisak povlači. Istodobno se događa zaštitno isključivanje grijanja. Nakon zaštite zaštite, strukturni elementi se vraćaju u prvobitno stanje.

6. senzor temperature.

Uklanja pokazatelje temperature u stvarnom vremenu, pružajući automatsko smanjenje grijanja kada temperatura prelazi uređaj iznad postavljene vrijednosti.

7. Zaštitni termostat.

Odvojite zagrijavanje kada temperatura prelazi iznad dopuštene vrijednosti.

osam. Toplinski subjekt.

De -energing cijeli uređaj prilikom pregrijavanja iznad kritične razine.

9. Zaštita od mikrokontrolera.

Osigurava pouzdanost uređaja, kontrolirajući ukupnost faktora tlaka i temperature, kao i praćenje tijeka odabranog režima. Ako je potrebno, mikrokontroler čini zaštitno isključivanje.

Dvoje ili jedan?

“

BT “: Što je bolje kupiti: multicooker i štednjak s pritiskom i koristite ove uređaje za rješavanje različitih kulinarskih problema? Ili je dovoljno za kupnju višestrukog roka, a ovaj će uređaj moći zamijeniti dva?

Za jednog

I. Kroo, Muulinex: U slučaju kupnje višestrukog rimmera, potrošač možda neće trošiti novac na kupnju dva uređaja i istodobno pripremiti ne samo uobičajena dnevna jela, juha, meso i peciva, već i jogurte , džemovi, pizza, dječja hrana, steriliziraju, sterilizirajte i izmislite vlastite recepte pomoću multisof načina rada, što vam omogućuje podešavanje temperature i vremena kuhanja, kao i prisutnost ili odsutnost tlaka.

Yu. Kim, Cuckoo: Kao što pokazuje praksa, ljudi se prebacuju jednostavnim multicoarima na multicoole s tehnologijom kuhanja pod pritiskom. Može se pripremiti u njemu i u jednostavnom multicookeru i pod pritiskom. Drugim riječima, jednostavan multicooker ne može pripremiti određena jela, kao što štednjaka može učiniti.

N. Sakharov, element: Kupite i pronađite mjesto za dva slična uređaja možda je nepotreban luksuz. Praktičnije je imati jedan višenamjenski uređaj.

O. Aminova, VES ELECTION: Bolje je kupiti multicooker-skirrrh s dva zamjenjiva poklopca. Neće zauzimati puno prostora, za razliku od dva uređaja, ali zamijenit će punu višestruku torbu i štednjak pod pritiskom.

Za dvoje

M. Platnova, Polaris: Danas je danas teško pronaći univerzalni uređaj na tržištu, u potpunosti kombinirajući funkcije i višestrukog brojera i hitne pomoći. A većina njih nije pristupačna za običnog kupca. Isti uređaji koje su proizvođači nazvali multicooks-rhinkers često su obični tlačni kuhari, samo s određenim brojem funkcija.

Oursson: Bolje je kupiti višestrukog kore i jednostavan lonac. U sporoj štednjaku kuhate glavno jelo, a u kaputu savršeno kuhajte prilog: heljda, riža, kuhajte krumpir i razno povrće. Istodobno, kaput je mnogo jeftiniji i zauzima manje prostora od bilo kojeg višestrukog proizvođača.

ALI. Mironov, Brand: Bolje je imati dva uređaja, jer su neka jela bolja u sporim kuharima, dok su druga u višestrukim karatama. Mislim da će uskoro doći trenutak kada će se proizvesti puni hibrid i prisutnost dva uređaja neće biti potrebna.

Odlučite sami

T. NuMimanov, Vitesse: Unatoč sličnom principu djelovanja, višestruki su uređaji i dalje različiti uređaji, razlikuju se u nijansama, ali ipak značajni. Svi moraju odlučiti što mu treba: netko je dovoljan za spor štednjak, to je jednostavnije za rukovanje, priprema se sporije, ali u bilo kojoj fazi možemo intervenirati u procesu kuhanja-za mnoge je to važan faktor. Pored toga, spor štednjak je pristupačniji u cijeni i lakšim za upotrebu, ne razmišljajte o tome je li ventil za tlake blokiran ili nije blokiran – sve je prilično prozirno.

S druge strane, štednjak pod pritiskom kuha brže, mnogi smatraju prednosti koje uopće nema potrebe za interveniranjem u postupku pripreme. Preneseni proizvodi, pritisnuo gumb – Nakon kratkog vremena dobio sam rezultat. Značajke kuhanja pod pritiskom uklanjaju izgaranje hrane.

Pored toga, štednjak je univerzalan: možete kuhati i pod visokim tlakom i bez. Neki će radije imati štednjak s pritiskom i spor štednjak na svoj način. Pretpostavimo da je štednjak pod pritiskom i spor štednjak u zemlji gdje faktor brzog kuhanja nije toliko važan ili obrnuto: na primjer, pritisak kuhara s mogućnošću pušenja vrlo je prikladno koristiti na ljetnim otvorenim verandama ili u Arborsu. U svakom slučaju, korisnik mora sam odlučiti sam, a mi moramo pružiti ovaj izbor za njega i pomoći mu da to shvati.

ALI. Barbolin, Redmond: Odabir vrste uređaja, morate razumjeti koje su dodatne karakteristike najvažnije za vas. Višestruki se imaju sve više mogućnosti kuhanja. U brojnim našim modelima ne samo da možete dodati sastojke, već i izravno mijenjati vrijeme i temperaturu tijekom postupka pripreme, a takve mogućnosti još nisu dostupne multicooles-pukotinama.

Naši multicionalci i lopovi-pukotine rješavaju jedan problem koji vam i vašim najmilijima pružaju punopravnu zdravu prehranu i daju vam slobodno vrijeme. Svaki je model individualan, s vlastitim skupom programa, tehničkim i funkcionalnim prednostima. I svi koji žele voditi zdrav način života i ne provode sve svoje slobodno vrijeme na kuhanju, naći će ono što mu točno treba.

Rusko tržište Multicoar