...

Nape: bolje je živjeti pod kapuljačom nego disati bilo što

Uvija se u usku peć dima…

Nape

Iako se prvi kuhinjski pročišćivač zraka pojavio tek sredinom prošlog stoljeća, zrak u sobi u kojoj se priprema hrana uvijek se pročišćavao.

Dim koji se kovrčao iz cijevi iznad krovova kuća odnio je kapljice masti, vlagu i sve vrste mirisa, zajedno s proizvodima nepotpunog izgaranja goriva, koji su sigurno pratili proces kuhanja.

Nije ni čudo što je sposobnost dobrog sklapanja peći bila toliko cijenjena: zahvaljujući jakom propuhu, vatra se dobro održavala, a zrak u kući ostao je svjež i čist, bez obzira koliko dugo domaćica kuhala.

U modernim stambenim zgradama, umjesto cijevi, nalazi se ventilacijska osovina povezana zračnim kanalima s otvorom zatvorenim rešetkom koji se otvara u kuhinju svakog stana. Lagani topli zrak koji se diže prema gore izlazi kroz rešetku prema van, a rezultirajući vakuum potiče ulazak hladnog i svježeg uličnog zraka koji ulazi kroz pukotine.

Naravno, što je veća temperaturna razlika između zraka unutar i izvan stana, to je učinkovitija izmjena zraka.

Stoga, ljeti, kada su kuće hladnije nego na ulici, ventilacijski sustav uopće prestaje raditi, a ponekad se dogodi takozvano” prevrtanje ” ventilacije: topliji zrak ulazi kroz osovinu, istiskujući hladan zrak kroz pukotine.

Međutim, učinkovitost prirodne ventilacije, čak i zimi, ne prelazi 90 ccm. m na sat, što je potpuno nedovoljno za zaštitu ne samo naših nosova od često nimalo apetitnih aroma, već i pluća od ulaska u njih kancerogenih čestica čađe i aerosola štetnih za dišni sustav.

Ali čak se i ova vrijednost postiže samo ako se ventilacijski sustav redovito čisti od topolovog paperja, ptičjeg izmeta i drugih krhotina koje ga začepljuju. A gdje ste danas vidjeli dimnjačara?

Veliki kuhinjski aparati

Napa je prisila na čisti zrak

Budući da prirodna ventilacija ne može osigurati dovoljnu izmjenu zraka u kuhinji, bilo je potrebno pribjeći prisilnoj, odnosno uklanjanju zagađenog zraka ventilatorom.

Druga okolnost koja je omogućila povećanje učinkovitosti izmjene zraka je mjesto i površina usisne površine: budući da je iste veličine kao ploča za kuhanje, pokriva je odozgo poput Nape. Stoga se isparenja, masti i mirisi koji se dižu iz kipućih lonaca i tava koje prskaju uljem gotovo u potpunosti uvlače u uređaj koji se naziva kuhinjska napa.

Kao rezultat toga, količina zraka koja se provodi sat vremena inače-produktivnost Nape povećala se u usporedbi s prirodnom ventilacijom za 3-8 puta, a u nekim modelima-čak i više od 10 puta!

Zahvaljujući tome, čak se i jaka djeca, koja nastaju tijekom dugog i intenzivnog prženja, tako brzo uklanjaju iz kuhinje da nemaju vremena procuriti u sobe.

Objesite više ili savijte glavu?

Izvedba je glavni parametar prema kojem se odabire napa za određenu sobu.

Prema sanitarnim standardima, cjelokupni volumen zraka u kuhinji trebao bi se mijenjati 10-12 puta u roku od sat vremena, pa ako je za 6-metarsku kuhinju prikladna napa kapaciteta 180 m3 sat, tada će za 25-metarsku kuhinjsku sobu integriranu u dnevni boravak, što je u posljednje vrijeme postalo prilično česta pojava, bit će potrebna napa kapaciteta oko 700 m3 sat.

Istodobno, udaljenost između ploče za kuhanje i nape trebala bi biti unutar 65-85 cm; Ako iz nekog razloga želite instalirati napa više, budite spremni da će vam trebati napa s većim kapacitetom.

Naravno, što je kapuljača bliža peći, to će se prikupiti više para i mirisa, ali nije sigurno spustiti je prenisko za plinske peći: čestice masti koje se talože na njoj mogu se zapaliti otvorenim plamenom,

a kućište Nape-patiti od pregrijavanja.

Osim toga, preniska viseća napa može ometati vaše postupke na štednjaku, a ponekad i vrlo osjetljiv način podsjetiti se na sebe ako, na primjer, u potrazi za mlijekom koje bježi, zaboravite saviti glavu.

Usput, oni koji su toliko sretni u životu da drugi članovi obitelji ne preziru kuhanje, trebali bi odabrati model u kojem je moguće prilagoditi udaljenost od ploče za kuhanje kako bi je prilagodili rastu svakog “kuhara”.

Drugi parametar, čija je vrijednost također strogo unaprijed određena, već je spomenut: da bi se smanjilo curenje onečišćenog zraka, površina usisne površine mora odgovarati površini ploče za kuhanje.

Stoga su nam najpopularnije Nape prikladne za standardne ploče širine 60 ili 90 cm.

To je, zapravo, sve što se mora uzeti u obzir prilikom postavljanja Nape, tako da se i najskromniji od njih uspješno nosi s čišćenjem kuhinjskog zraka od onečišćenja i mirisa.

Da biste letjeli u cijev, morate procuriti kroz filter

Većina napa može raditi u dva načina: odzračivanje i recirkulacija.

Glavni je najučinkovitiji način uklanjanja zraka: ima maksimalne performanse upravo je ta vrijednost dana u tehničkim specifikacijama i osigurava 100-postotno pročišćavanje zraka, jer se sva onečišćenja prikupljena ispušnim plinovima jednostavno ispuštaju kroz cijevi izvan prostorije — u ventilacijsku osovinu ili izravno na ulicu.

U načinu recirkulacije, napa postaje slična uobičajenom sobnom pročišćivaču zraka, samo snažnija: usisani zrak se čisti kada prolazi kroz filtere smještene u kućištu nape i vraća se natrag.

U kapuljačama koje rade u načinu odzračivanja nalazi se i filter. Čini se, zašto čistiti prije uklanjanja?

Ali kada zrak prolazi kroz napa i cijev, kapljice masti sadržane u njemu mogu se taložiti na unutarnjoj površini kućišta, lopaticama ventilatora i zidovima cijevi, što je vrlo težak zadatak za čišćenje.

Stoga ugradnjom filtra za masnoću uvelike olakšavate svoj život i održavate visoke performanse Nape.

Ovi filtri mogu biti organski od netkanih ili sintetičkih zimnica i metalni aluminij, rjeđe-čelik .

Filtri u pravilu imaju višeslojnu strukturu koja povećava učinkovitost čišćenja, što utječe na produljenje vijeka trajanja Nape.

Metalni filteri-za višekratnu upotrebu: nakon pranja u toploj vodi s sredstvom za čišćenje ili prenošenja u perilicu posuđa , ponovno se stavljaju u uređaj.

Istina, kako se performanse nape ne bi smanjile zbog onečišćenja taloženih na filtru, ovu operaciju treba izvoditi najmanje jednom mjesečno.

Ako je filtar masti uključen u obveznu konfiguraciju uređaja, tada se ugljični filtar koji se koristi u načinu recirkulacije za apsorpciju mirisa dodatno kupuje. Što je sasvim opravdano, jer se ovaj način smatra pomoćnim.

Otprilike jednom u šest mjeseci ili godinu dana ovisno o tome koliko intenzivno kuhate , ugljični filtar mora se zamijeniti.

Iako su performanse tijekom recirkulacije 30-40% niže, postoje situacije kada je ovaj način rada poželjniji: na primjer, ako ne želite izgubiti toplinu u jakoj hladnoći, ispuštajući je zajedno s uklonjenim zrakom i zauzvrat dobivajući hladan zrak koji prodire kroz pukotine s ulice.

Istina, hladnoća može doći i kroz ventilacijsku osovinu, ali ako je napa opremljena ventilom protiv povratnog udara, tada neće pustiti u kuhinju ne samo hladan zrak, već i dim, vanjske mirise i zvukove.

Međutim, ponekad — zbog dizajnerskih značajki zgrade-recikliranje postaje jedini izvediv način. Doista, kako bi se zrak izvukao van, potrebno je spajanje cijevi-zračnih kanala, čija instalacija može biti prilično složena, a ponekad i nemoguća.

Usput, ako u prozorima postoje moderni prozori s dvostrukim ostakljenjem koji apsolutno ne propuštaju zrak s ulice, napa u načinu odzračivanja jednostavno neće funkcionirati, a situaciju možete spasiti samo uz pomoć dodatnih instalacija za dovod zraka.

Dizajn: bujna fantazija s preusmjeravanjem na svježi zrak

Veliki kuhinjski aparati

Kao što smo vidjeli, u principu je napa prilično jednostavan uređaj. Međutim, raspon cijena za to je ogroman: od 3.000 do 100.000 kuna.

To je zbog prisutnosti svih vrsta dodatnih funkcija za stvaranje veće udobnosti i pouzdanosti, a ne manje razlike u dizajnu.

Što se tiče broja dizajnerskih rješenja, nijedna druga tehnika u našem domu ne može se usporediti s kapuljačom, što se objašnjava ulogom koju igra u stvaranju kuhinjskog interijera.

Uostalom, kuhinja je vrlo posebna soba: puna svih vrsta opreme, ona i dalje ostaje obiteljski klub i stoga bi trebala biti ugodna i elegantna. Napa, koja nosi glavni naglasak, organizira radni prostor kuhinje i omogućuje vam kombiniranje svega u jedan ansambl.

Međutim, ako ste sasvim zadovoljni već uspostavljenim interijerom, možete, bez ometanja, učiniti napa potpuno nevidljivom tako što ćete je staviti u ormar iznad peći.

A za zidnu napa, koja je na vidiku, prikladan je tip kamina, koji se nudi u tako raznolikom ukrasnom dizajnu da lako možete odabrati opciju koja odgovara dizajnu vaše kuhinje.

Dakle, nape u stilu Ina-Ina, s karakterističnom kombinacijom nehrđajućeg čelika i stakla, u savršenom su skladu s modernim pločama za kuhanje. Mat površina aluminija savršeno se kombinira sa staklom, a u jeftinijim modelima, gdje je materijal za kućište plastika i obojeni metal, polirani nehrđajući čelik daje elegantan izgled.

Nape

Za ljubitelje stila “zemlje” , okvir Nape izrađen je od prirodnog drva. Na primjer, “IASINO” nudi mnoge modele s okvirom od prirodnog hrasta, tradicionalno popularne u Rusiji.

Otočne Nape montirane na strop-za sretne vlasnike velikih kuhinja s štednjakom smještenim u sredini.

Ako je moguće instalirati ploču za kuhanje s dodatnim modulom, vrlo zgodna opcija je stolna napa ugrađena u ovaj modul IAS, IAS , koja se nakon završetka kuhanja vraća natrag u stol. Zbog blizine površine za kuhanje, pročišćavanje zraka u ovom je slučaju najpotpunije.

Isti rezultat postiže se s nagnutim položajem usisne površine: vodoravni segmenti smješteni jedan iznad drugog u jednom od modela tvrtke Carpio omogućuju uklanjanje isparenja već na udaljenosti od 30 cm od površine za kuhanje.

Neki naizgled čisto ukrasni elementi također nose funkcionalno opterećenje. Dakle, vizir od kaljenog stakla štiti upravljačku ploču od onečišćenja.

Ponekad se mali vizir pretvori u cijeli zaslon, kao što je, na primjer, u jednom od modela tvrtke Iasin, nagrađen za visoku kvalitetu dizajna; u isto vrijeme, tako spektakularno izgledajuća zakrivljena površina zakrivljenog zaslona omogućuje prikladan pristup ploči za kuhanje.

Osim toga, nape se mogu dodatno opremiti staklenim policama i elegantnim rešetkama, što vam omogućuje da koristite “mrtvu zonu” iznad štednjaka za postavljanje kuhinjskog posuđa.

Svjetlo na kraju večere

O rasvjeti razgovor poseban. Da ne spominjemo koliko je prikladno kad svjetlost izravno padne na jela koja se kuhaju na štednjaku, osvjetljenje stvoreno napa čini kuhinjsko okruženje posebno ugodnim.

Žarulje ugrađene u kućište nape mogu biti bilo koje: žarulje sa žarnom niti, fluorescentne ili halogene koje štede energiju, slične malim suncem.

U nekim kapuljačama intenzitet osvjetljenja može se podesiti funkcija “IPA” uključivanjem svjetla do maksimuma tijekom kuhanja i prigušivanjem tijekom večere kako bi se stvorilo intimno okruženje. I fokusirajući svjetlost na različite načine, možete promijeniti veličinu osvijetljene zone funkcija”internet” .

Veliki kuhinjski aparati

Udobnost-sve pod kapuljačom, sve pod kontrolom?

Buka. Razina buke nije ništa manje značajna karakteristika od performansi. Uostalom, ako napa, koja bi trebala raditi tijekom cijelog vremena kuhanja, zuji, utapajući sve na svijetu i uzrokujući glavobolju, uskoro jednostavno prestaju koristiti.

Stoga proizvođači posvećuju puno pažnje problemu “tišine”, stvarajući strukture koje isključuju vibracije i opremajući Nape posebnim akustičnim paketima.

Korištenje snažnih ventilatora također daje značajan učinak, jer je razina buke koju proizvode pri malim brzinama mnogo niža nego kod manje snažnih ventilatora, ali koji rade pri velikim brzinama.

Kao rezultat toga, razina buke u nekim modelima nije veća od 52-58 db s maksimalnim performansama, što neće ometati ni tihi razgovor.

Upravljanje kapuljačom izuzetno je jednostavno: samo pritisnite tipku odabrane snage. U pravilu, za točan odabir prikladnog načina rada postoji nekoliko koraka za podešavanje snage iako postoji i njegova neprekidna glatka promjena , a ponekad se dodaje i intenzivan način rada koji vam omogućuje da sakrijete činjenicu čak i jakog izgaranja od kuće.

Međutim, bez obzira na to koliko je lako pritisnuti tipku, proizvođači pokušavaju olakšati ovu operaciju: tvrtka Iasna nudi džojstik smješten u razini očiju, Iasna-svijetlo pozadinsko osvjetljenje tipki, Iasna i Iasna-daljinski upravljač šteta je samo što niste smislili kako kuhati bez napuštanja svoje omiljene stolice! , a tvrtka asa-jedinstvena Kontrolna značajka “asa-asa”, koja uključuje kapuljaču pri zamahu ruke.

Ali događa se da se iz odsutnosti ne sjećamo uključiti napa sve dok se na to ne podsjete mirisi koji su se širili po cijelom stanu. Spas od “skleroze” u ovom slučaju je automatsko uključivanje Nape nakon uključivanja plamenika.

A još je zanimljivije kada se, kada se uključi, automatski postavi optimalni način rada, kao što je to učinjeno, na primjer, u kapuljačama tvrtke Zinzin, gdje se izbor vrši ovisno o stupnju onečišćenja zraka, određenom ultrazvučnim senzorom gustoće. Senzor nastavlja pratiti situaciju tijekom cijelog vremena kuhanja, dajući signal za promjenu načina rada kada je to potrebno.

Kraj nape ne podudara se s krajem kuhanja: potrebno je još neko vrijeme za uklanjanje

mirisi i nečistoće koji nisu odmah došli do nape.

Kako ne bi gubili vrijeme, čekajući da se zrak potpuno očisti, nape su opremljene funkcijom zaostalog hoda, 10-20 minuta produžujući njegov rad nakon isključivanja.

Druga je mogućnost Tajmer za automatsko isključivanje koji se može uključiti pritiskom na zasebnu tipku ili držanjem jedne od tipki za promjenu brzine.

Takvi su timeri opremljeni, na primjer, kapuljačama tvrtke Iphine, a ako Tajmeri u jednostavnim modelima isključe napa nakon jasno određenog vremena 15 minuta , tada se u elitnoj seriji može odabrati vrijeme isključivanja 5, 10 i 15 minuta .

Za one prostorije čija se ventilacija odvija samo kroz napa, model s intervalnim sustavom uključivanja bit će vrlo koristan: automatsko pokretanje ventilatora svaki sat osigurat će ulazak svježeg zraka u stan.

Nakon tri godine filtri zauvijek nestaju

O potrebi njihove zamjene ili čišćenja pravovremeno će se izvijestiti LED indikatori programirani za određeni vijek trajanja. Neke tvrtke omogućuju individualno određivanje — u skladu s navikama korisnika-vremena korištenja filtra za masnoću.

Ali ako za organski filtar ovo vrijeme znači razdoblje njegove zamjene novim, tada je dovoljno samo očistiti metalni filtar i koristit će se onoliko dugo koliko i sama napa. Uklanjanje filtra zahvaljujući dobro osmišljenom sustavu zaključavanja filtra u kaseti ne uzrokuje probleme.

Što se tiče ugljičnog filtra, iako je njegov životni vijek obično ograničen na 1 godinu, ekskluzivni ugljični filtar ” IPA ” tvrtka IPA povećava trajanje uporabe na tri godine.

To je moguće zahvaljujući mogućnosti čišćenja i regeneracije filtra: čišćenje se može obaviti u perilici posuđa na temperaturi od 65 stupnjeva, a regeneracija sušenjem u pećnici 10 minuta u statičkom načinu grijanja na temperaturu od 100 stupnjeva.

Pouzdanost Nape određena je trajnošću motora. Da bi se osigurao ujednačen rad, koriste se dvosmjerni usisni motori.

Doprinose i senzori sigurnosnog isključivanja, osiguravajući da se napa “ne pretjera”: ako je neprekidno radila maksimalno dopušteno vrijeme, senzori će dati signal za isključivanje.

U modelima tvrtke Marsov, pregrijavanje prati poseban toplinski osigurač koji isključuje napa na temperaturi koja prelazi dopuštenu razinu sigurnosti.

Takva poboljšanja pretvorila su općenito jednostavan uređaj u pravo čudo tehnologije. Zahvaljujući tome, kao i iznenađujuće uspješnim i raznolikim dizajnerskim nalazima, napa postaje nezaobilazan element u opremanju kuhinje. Što u potpunosti odgovara važnoj ulozi koju igra u stvaranju zdravog staništa.

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dujam Lukić

Još kao mlada, otkrila sam interesovanje za tehnologiju koja transformiše naš svakodnevni život. Taj interes pretvorio se u strast kroz rad sa različitim brendovima i tipovima aparata. Vodeći projekte, od savetovanja do tehničke podrške, stekla sam duboko razumevanje funkcionisanja svakog aparata.

Kućanski aparati. Televizori. Računala. Fotografska oprema. Recenzije i testovi. Kako odabrati i kupiti.
Comments: 1
  1. Filip Vuković

    Zašto je bolje živjeti pod kapuljačom nego disati bilo što? Što su prednosti življenja pod kapuljačom, a koje su potencijalne štetnosti disanja bilo čega drugoga? Želio bih znati više o tome.

    Odgovori
Dodajte komentare