Multicooker test SMS-NE1055!

Pravi poznavatelji automobila znaju da postoji automobil – a tu je i “Mercedes”. Od poznavatelja multicookera više sam puta čuo nešto slično: postoje” grijani lonci”, a tu su i multicookers. Ozbiljna izjava? Provjerimo na novom modelu SMS-NE1055, koji će se na ruskom tržištu pojaviti u siječnju-veljači 2013. godine.

Test je provela Polina STRIŽAK

Indukcijsko sporo kuhalo

Zemlja podrijetla: Južna Koreja.

Snaga: grijanje: 135 vata, kuhanje: 1100-1400 vata. Tlak: 88.2 KPa 0.9 kgf/cm2 .

Kapacitet: 5l.

Dizajn: indukcijsko 3 grijanje, procesor, uklonjivi zaštitni unutarnji zaslon poklopca sporog kuhala, mramorna posuda za prskanje, poklopac s polugom za sigurno zatvaranje, ventili za ispuštanje pare, odvodnik pare, spremnik za sakupljanje kondenzata.

Sigurnost: glasovni vodič koji upozorava na pogreške korisnika, senzori pregrijavanja, svjetlo za zatvaranje poklopca na upravljačkoj ploči, sustav kontrole tlaka s više krugova. Brajeve točke na gumbima “kuhanje”, “otkazivanje” za slijepe i slabovidne osobe.

Auto programi: pilaf, juha, gulaš, povrće, heljda, zobena kaša, riža, sushi riža.

Prilagodljivi programi s podešavanjem vremena i temperature: više kuhanja, jogurt, dvostruki kotao, sporo kuhanje, prženje, pećnica, ručni način rada, samočišćenje parom sterilizacija .

Upravljanje: CPU. 3 senzora za kontrolu temperature, rusificirana Upravljačka ploča, glasovni vodič, digitalni zaslon s pozadinskim osvjetljenjem i prikazom izbornika programa, sati, razina 1,2,3 i indikatora IPS temperature, procesa tajmer, kuhanje, zagrijavanje, zagrijavanje, gotovo , preostalo vrijeme kuhanja, kuhanje pod pritiskom i bez pritiska. Gumbi: otkazivanje, start turbo, grijanje/zagrijavanje, gore dolje odabir razine temperature , desno lijevo odabir programa , timer/reset. Tajmer odgođenog početka s određenim vremenom završetka kuhanja do 13 sati .

Dimenzije: 386h287h296 mm, Duljina kabela 1,4 m.

Težina: 6,7 kg.

Jamstvo: 2 godine.

Cijena: 24 999 kuna.

Iphine test 1: ocijenite praktičnost upravljanja i značajke glasovnog vodiča.

Upravljačka ploča je potpuno rusificirana. Slova na gumbima i zaslonu s pozadinskim osvjetljenjem lako se čitaju. Glasovni vodič ugodan je ženski glas koji vas prati prilikom postavljanja i postavljanja zadataka uređaja.

Ako pritisnete bilo koju tipku, ona vam govori vaše sljedeće korake, na primjer, govori vam kako odabrati program, prilagoditi temperaturu i vrijeme, u kojem trenutku možete pritisnuti “Start”. Ako radite nešto pogrešno, glas će vas usmjeriti na pravi put vidi. Kviz 2 . “Vodič” Vas obavještava o početku ispuštanja pare i kraju kuhanja. Čak će vam reći da morate okrenuti gumb da biste otvorili poklopac.

Test 2: zaštita od “lutke” – Provjerite sigurnost

1. Uključujemo bez instalirane zdjele-glasovni signal: “molimo instalirajte zdjelu”.

2. Uključujemo kada poklopac nije potpuno zatvoren-glasovni signal: “okrenite ručicu poklopca ulijevo”.

3. Pokušavamo otvoriti uređaj tijekom kuhanja pod pritiskom opasnost od opeklina parom . Neuspješno: sustav kontrole tlaka s više krugova automatski blokira otvaranje poklopca. Pri visokom tlaku poklopac se ne može otvoriti.

4. Pokušavamo pokrenuti program samočišćenja parom bez vode trebali smo uliti 2 litre vode za čišćenje ventila od prljavštine ili sterilizacije . Prilikom odabira programa čišćenje parom, glasovni vodič kaže: “čišćenje parom. Prije početka čišćenja ulijte 2 litre vode u posudu”.

Evo kako izgleda indukcijski grijaći element

Test 3: razdoblje udvaranja.

Program samočišćenja parom je, naravno, sjajan, ali uklanja li se unutarnji poklopac? Kao što znate, unutarnji poklopac koji se ne može ukloniti jedna je od glavnih neugodnosti u sporim štednjacima prve generacije.

Jednostavno ga je nemoguće kvalitativno očistiti, zbog čega se multivarka s vremenom “guši”, pojavljuju se neugodni mirisi i možete zaboraviti na higijenu. Pokušavamo se odvojiti: ura, ispalo je! To znači da će biti lako brinuti se za uređaj.

Test na internetu 4: zobena kaša, gospodine!

Mliječne žitarice, a posebno zobene pahuljice – “slaba su karika” većine sporih kuhala u kojima nema odgovarajućih automatskih programa. Čak i 400 ml bježi ili prska kroz parni ventil, začepljujući ga i unutarnji poklopac, a pokušaj kuhanja zobene kaše u dobroj polovici uređaja pretvara se u priču koju je klasik opisao u priči “mishkina kaša”. U NASA 1055 postoje programi mliječna kaša i zobena kaša: zbog hirovitosti im je dodijeljen osobni način rada.

Značajke programa: tlak, 3 IPA-grijanje, osnovna temperatura 95-99 MEGAPS automatski se mijenja mnogo puta ovisno o količini vode i žitarica.

Proizvodi: žitarice” Hercules ” nisu instant-1 mjerna čaša, mlijeko – 2 mjerne čaše. Napomena: omjer “1 prema 2” – iz recepata za ocean. Prilikom kuhanja na štednjaku uzmite “1 do 3”. Manja količina tekućine objašnjava se činjenicom da se kuhanje odvija pod pritiskom, u zatvorenom prostoru, a vlaga gotovo ne napušta zdjelu.

Priprema: odabrali smo program zobena kaša automatski, Nije potrebno postavljati vrijeme i temperaturu . Na zaslonu se pojavio natpis “pritisak”. Kuhanje je trajalo 20 minuta, a zatim se oglasio glasovni signal: “počinje ispuštanje pare” – i para je počela izlaziti.

Natpis “pritisak” promijenio se u “gotovo”, a tajmer je pokazao da je “ostalo 3 minute”. Odnosno, kaša je kuhana, ali ima 3 minute za konačno ispuštanje pare i infuziju. Nakon 3 minute čuli smo: “jelo je spremno”.

Rezultat: kaša kremaste konzistencije. Na unutarnjoj strani posude nema tragova ključanja mlijeka. Neprimjetno je da se mlijeko općenito diže 1-2 cm iznad razine na koju je izliveno.

Kviz 5: upoznajte: slika. Samo riža.

Automatski program za pravilno kuhanje riže naziva se: riža. Možete kuhati samo rižu, brzi pilaf, rižu s povrćem ili suhim voćem – senzori će odrediti stupanj zagrijavanja hrane u zdjeli i prilagoditi vrijeme kuhanja. Iskreno, nismo očekivali nikakva čuda od ovog programa: pa, riža-i riža, svi spori štednjaci ga kuhaju, i to dovoljno dobro. Nismo razumjeli zašto su zaposlenici tvrtke AMAPINE imali izgled zavjerenika prije ovog testa.

Značajke programa: osnovna temperatura do 100 MEGAPS, višestruka promjena temperature u automatskom načinu rada, ovisno o količini žitarica i vode, tlaku, 3 IPO-grijanje.

Proizvodi: riža okruglog zrna, Krasnodar-2 mjerne čaše, voda-4 mjerne čaše proporcija – iz knjige recepata za internet . Voda je prekrila rižu za samo 5 mm. Zabrinuti smo: hoće li izgorjeti? Neće li biti suho? Uostalom, navikli smo pokriti rižu vodom “za 2 prsta”! “Za sebe ulijem još manje vode, ispada ukusno”, uvjerava naš savjetnik iz ACEANA.

Kuhanje: odabrali smo program riže, zatvorili poklopac. Na zaslonu se pojavio natpis “pritisak”. Kuhanje je trajalo 12 minuta, a zatim se oglasio glasovni signal: “počinje ispuštanje pare” – i para je počela izlaziti. Tajmer je pokazao da je “ostalo 4 minute”. Nakon njihovog isteka zvučalo je poznato: “jelo je spremno”. Je li tako brzo?

Rezultat: rizinka do risinke! Nije suha, nije izgorjela, riža je malo ljepljiva, kao što i priliči “ispravnoj” riži u Rusiji je uobičajena zabluda da bi se riža nakon kuhanja trebala “raspasti”, ali tako se dobiva samo kuhana i polirana riža, u kojoj nije ostalo ništa korisno!

Dok su im se divili, jedan od djelatnika IPAINA raširio je “SAMOBRANJENI stolnjak”, koji je očito korejski, poput multicookera, proizveden: s pravim korejskim umakom od soje i salatom ” Kim-Chi “. Ali čak i bez njih,” samo riža ” s interneta je ukusna stvar.

Konačno,” zavjerenici ” su podijelili tajnu: u izborniku SMS-NE1055.

Test na internetu 6: “slijepa od onoga što je bilo”. Gulaš od krumpira.

Jelo je jednostavno, može se pripremiti s prethodno prženim mesom s lukom ili povrćem – ukusnije je, ali mi smo, samo bacajući nasjeckane proizvode u zdjelu, dinstali ih pomoću automatskog programa gulaš. Tako korisnije! I još brže: katastrofalno sam želio pojesti nešto “ozbiljno”.

Značajke programa: glavna temperatura je do 100 megapiksela, tlak je do 0.89 ATM, 3 interneta-grijanje.

Proizvodi: 500 g mesa govedina, prilično žilava i treba je dinstati , 1 kg krumpira, 2 mrkve, 6 zrna crnog papra, sol, 1 žlica. žlica biljnog ulja. Voda nije izlivena – pirjana u vlastitom soku. Nisu posebno stavili sočno povrće: rajčicu, papriku, začinsko bilje: provjerimo hoće li ukusno jelo ispasti iz”dežurnog neženja”?

Priprema: postupak je trajao 40 minuta. 4 minute prije spremnosti došlo je do otpuštanja tlaka i ispuštanja pare, o čemu je uređaj obaviješten glasovnim signalom.

Rezultat: prisjećajući se kvalitete govedine kupljene u supermarketu, iznenadili smo se da je u kratkom vremenu prokuhala do stanja lakog odvajanja na vlakna. To obično zahtijeva najmanje dva sata. A krumpir je, iako je postao vrlo nježan, zadržao oblik.

Kviz 7: engleski cupcake-korejski brzo

Umjesto uobičajenog programa pečenja stare generacije za multicookers, dizajniranog za 45-50 minuta bez odabira vremena i temperature, SMS-NE1055. Vrijeme kuhanja i jedna od 3 razine temperature u njemu moraju se odabrati ovisno o vrsti tijesta ili proizvodima koje ćete kuhati sve možete ispeći kao u običnoj pećnici .

Takav fleksibilan pristup je važan, jer u multicookerima stare generacije, koji nemaju vremena ispeći tijesto za 45 minuta, morate ručno dodati 15-20 minuta nakon signala završetka pečenja, a ako propustite trenutak, jelo se može pokvariti.

Značajke programa: 3 razine temperature, 3 iPhone-grijanje.

Proizvodi: 200 g šećera, 200 g maslaca, 250 g brašna, 4 jaja, mjerna čaša od grožđica, badema, lješnjaka, kandiranog voća, 50 ml šerija, vrećica praška za pecivo.

Priprema: maslac sameljite sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje, sve tucite mikserom dok ne postane pahuljasto. Brašno pomiješano s praškom za pecivo, uliveno u tijesto. Orašasti plodovi su nasjeckani, grožđice namočene u šerpu, a zatim uvaljane u brašno.

U tijesto smo dodali grožđice i orahe, promiješali. Stavite tijesto u zdjelu, nije podmazano uljem. Odabrali smo program pećnice, razinu temperature — 2 140 megapiksela i vrijeme-50 minuta. Imajte na umu da se u klasičnom receptu za pećnicu preporučuje temperatura od 175 megapiksela i vrijeme pečenja od 70-75 minuta. Očekujemo da će se spor štednjak brže nositi.

Rezultat: za 50 minuta kolač se dobro podigao i ravnomjerno ispekao:” indikator ” u obliku čačkalice izašao je iz središta kolača suh. Stranice i dno su pocrvenjeli, a vrh je postao zlatan. Zapravo, engleski kolač savršeno se čuva: peče se tjedan ili dva prije Božića, a na ovaj dan ga uzimaju sa sobom u posjet kao poklon. Ali ideja čekanja, a još više-rastanka s kolačem-nikoga nije nadahnula…