Muffini od čokoladne mrvice

Trebat će vam:

150 g mljevenih krekera,

100 g brašna,

1/2 žlice praška za pecivo,

3 st. žlice kakaa u prahu,

100 g maslaca ili margarina,

75 g šećera,

1 jaje,

vanilin šećer,

3 st. žlice vrhnja,

za glazuru-150 g šećera u prahu,

3 st. žlice vruće vode ili mlijeka.

Priprema: lagano pržene krekere pomiješajte s brašnom, praškom za pecivo, kakaom. Umutite jaje, šećer i maslac mikserom dok ne postane pjenasto, postupno dodajući smjesu krušnih mrvica, brašna i kakaa.

Na kraju dodajte vrhnje. Rasporedite tijesto u kalupe za muffine i pecite na 200 stupnjeva. Gotove muffine premažite šećernom glazurom dobivenom od šećera u prahu i vode.