...

Medenjaci

Trebat će nam:

250 ml meda,

125 g šećera,

100 g maslaca,

500 g brašna, 1 jaje.

Začini:

1 sat. žlicu mljevenog cimeta i klinčića,

2-3 h. žlice zdrobljenih sjemenki korijandera,

3-4 cm svježeg korijena đumbira,

sol na vrhu noža,

vrećica praška za pecivo.

Glazura:

100 g šećera u prahu,

2 st. žlice limunovog soka.

Način kuhanja:

Đumbir naribajte na sitnoj rerni i pomiješajte sa mljevenim začinima. Pomiješajte med, maslac i šećer u posudi i zagrijte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Dobivenoj masi dodajte sol i začine. Ako želite postići tamniju boju medenjaka, dodajte 1-2 sata. kakao žlice. Ostavite smjesu 15 minuta da se ohladi, a zatim dodajte jaje i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Ostavite tijesto da” razmišlja ” 2-3 sata na hladnom mjestu. Razvaljajte tijesto na silikonskoj prostirci ili papiru za pečenje, pozovite djecu i Naoružajte ih kalupima za rezanje figura. Zagrijte pećnicu na 200, premjestite medenjake izravno na pergament na podmazani lim za pečenje. Pecite 10-12 minuta. Za glazuru pomiješajte šećer u prahu s limunovim sokom ako ga nema, možete samo s vodom . Stavite glazuru u slastičarsku špricu i … ponovno nazovite djecu!

Ocijenite članak
( Još nema ocjena )
Dujam Lukić

Još kao mlada, otkrila sam interesovanje za tehnologiju koja transformiše naš svakodnevni život. Taj interes pretvorio se u strast kroz rad sa različitim brendovima i tipovima aparata. Vodeći projekte, od savetovanja do tehničke podrške, stekla sam duboko razumevanje funkcionisanja svakog aparata.

Kućanski aparati. Televizori. Računala. Fotografska oprema. Recenzije i testovi. Kako odabrati i kupiti.
Comments: 3
  1. Lovro

    “Može li mi netko reći kako se pripremaju medenjaci? Imate li neki provjereni recept koji biste mi preporučili? Hvala!”

    Odgovori
  2. Nikola

    Koliko dugo mogu trajati medenjaci i kako najbolje čuvati ove ukusne slatkiše?

    Odgovori
  3. Ivan Turk

    Dragi čitatelju, imaš li prijedlog za dobar recept za medenjake? Možda neki poseban dodatak ili kombinacija okusa? Hvala!

    Odgovori
Dodajte komentare