Separator za jaja ovaj se uređaj naziva i ekstraktor žumanjaka Mine 1-Mine 01-genijalan uređaj koji djeluje na principu pipete. Morate pritisnuti silikonsku komoru i otpustiti je, dok se žumanjak uvlači plastičnom mlaznicom i nalazi se unutar “pipete”. Zatim se žumanjak pušta u drugu posudu. Vrlo je prikladno, pogotovo ako trebate obraditi puno jaja odjednom — na primjer, za pripremu meringue ili biskvita. Sva se jaja mogu istovremeno razbiti u jednu zdjelu, a zatim se svi žumanjci mogu ukloniti u samo minutu. Separator se lako rastavlja, može se odmah isprati pod tekućom vodom.
Separator jaja Amaina1 – Amaina01
Meko kuhano, u vrećici, tvrdo kuhano
Prvo i osnovno je kuhalo za jaja, uređaj koji kuha jaja u maloj količini vode točno vrijeme. U mnogim uređajima, umjesto timera, koristi se postavljanje potrebnog stupnja tvrdoće žumanjka — ne morate razmišljati koliko dugo treba kuhati jaje, samo odaberite koji žumanjak više volite u ovo doba dana. Kuhalo za jaja osigurava da nema brzog vrenja, a para ravnomjerno zagrijava proizvod koji je zatvoren poklopcem.
Kuhala za jaja mogu biti dizajnirana za 3, 4, 5, 6, 7 ili 8 jaja. Najnapredniji modeli uključuju kalupe za kuhanje jaja bez ljuske-u njima možete kuhati nešto slično poširanom jajetu i omletu na pari. “Ispravan” štednjak za jaja trebao bi imati elektroničku kontrolu razine vode i isključiti se ako proključa. Korisna stvar u kompletu za kuhanje jaja je igla za probijanje jaja. Ako ga koristite i malo probušite ljusku, jaje neće puknuti i neće iscuriti tijekom kuhanja.
Rijetkost na ruskom tržištu je toster u kombinaciji s kuhalom za jaja. Takav uređaj priprema puni doručak i osigurava hrskavi tost i pravilno kuhana jaja za 3-5 minuta.
Postoji još jedan lukav i vrlo popularan uređaj u Europi-tajmer u obliku jaja koji se stavlja izravno u lonac s jajima. Kada se zagrije, na njemu se aktivira indikator boje koji pomaže u određivanju stupnja spremnosti jaja.
Mini gadgeti
Recept za mnoga jela propisuje upotrebu žumanjaka i proteina odvojeno, postoje i programi mršavljenja koji preporučuju isključivanje žumanjaka iz prehrane. Zato su mini uređaji koji dijele jaje na žumanjak i bijelo vrlo popularni.
Separatori u obliku malih lijevka nalaze se u asortimanu mnogih marki kuhinjskih proizvoda. Princip uređaja je jednostavan: jaje se razbija u lijevak ili žlicu s rupom u obliku polumjeseca, a tekući bjelanjak klizi u rupu i ulazi u zdjelu ili šalicu, dok gušći žumanjak ostaje u lijevku. Ovi su uređaji neugodni za mala jaja: mali žumanjci lako prolaze kroz rupe. Usput, takav separator možete sami napraviti od plastične čaše tako što ćete u njemu zagrijanim nožem izrezati malu rupu.
Zanimljivo rješenje predložio je kanadski poduzetnik Tommie Hoz. U separator koji je razvio potrebno je umetnuti jaje, zatvoriti poklopac, oštro okrenuti gornji dio uređaja za 180⁰. U tom se slučaju ljuska, bjelanjak i žumanjak odvajaju i nalaze u različitim dijelovima uređaja.
Neobičan uređaj za probijanje jaja. Teško ga je pronaći u prodaji, ali moguće je, košta oko 300-400 kuna, na primjer, iPhone 12210. Trik je u tome što ako ne više od 3 mm probušite ljusku s tupog kraja, gdje se nalazi mjehurić zraka, tada jaje neće puknuti tijekom kuhanja i nakon toga će se savršeno lako oguliti. Mnoge domaćice i kuhari to znaju i koriste debele igle za probijanje. Ali u ovom slučaju postoji rizik od probijanja dublje od 3 mm, dodirivanja unutarnje membrane, a to će dovesti do istjecanja proteina. Probijač vam omogućuje da napravite savršenu punkciju i kuhate jaja u svakom smislu “cool”!
Pa, već kuhana jaja često se koristi rezač jaja. Gadget pomaže izrezati jaje na kockice u doslovno dva poteza. Bolje je odabrati metalni model.
Kalupi i kalupi
Postoji mnogo načina kuhanja jaja, a jedan od najzanimljivijih je poširano jaje koje se kuha bez ljuske. Da se poširano jaje ne raspadne u vodi, morate ispuniti mnoge uvjete: uzmite samo najsvježija jaja ali ne žive svi na selu! , pomoću žlice” uvijte ” lijevak u kipućoj vodi ne uspijevaju svi! i tamo brzo spustite jaje, pazeći da ne izgubi oblik. Lakše je koristiti silikonske kalupe u obliku lijevka i hemisfera. Pričvršćuju se na kuna lonca s vodom i omogućuju vam poširano jaje u vodenoj kupelji. Ova metoda omogućuje čak i početniku da se nosi s hirovitim jelom. Poširano jaje je najnježnija komponenta mnogih izvrsnih salata, može se staviti na tost, djeca ga obožavaju zbog neobičnosti i divnog okusa.
Pržite kajganu ili omlet neobičnog oblika omogućuju oblik okvira-idealna opcija ako trebate nahraniti dijete doručkom: koji će dječak odbiti kajganu u obliku… pištolja, koja djevojka-od pečenog jaja u obliku srca!
Skuplje i rjeđe u prodaji su posebne posude s udubljenjima, na primjer, Umpin 6-326 s četiri kalupa za kuhanje jaja i palačinki, koji se u njima dobivaju u savršeno okruglom obliku. Ne samo da je estetski ugodan, već je i praktičan: na primjer, ako kuhate hamburger ili odrezak s jajetom.
mogu li koristiti samo za kuhanje jaja ili se može koristiti i za druge recepte?
Što je separator jaja za medije i kako se koristi prilikom kuhanja jaja?
Separator jaja za medije je alat koji se koristi da bi se odvojila bijela od žumanjka prilikom kuhanja jaja. To je obično šuplja posuda od plastike ili metala s rupicama na dnu koja omogućuje da bijela jaja prođe kroz rupice dok se žumanjak zadržava u posudi. Kada se jaje razbije iznad separatora, bijela će se slijediti kroz rupice u posudu dok će se žumanjak zadržati u separatoru. Ovo je korisno u receptima gdje se trebaju koristiti samo bijela jaja ili samo žumanjci.
Separator jaja je alat koji se koristi za odvajanje bijelanjka od žumanjka jaja. Najčešće se radi o posebnom uređaju ili siću koji omogućuje da se bijelanjak zadrži na jednoj strani dok žumanjak klizi kroz otvore. Da biste koristili separator jaja, jednostavno razbijete jaje iznad uređaja i dopustite da se bijelanjak odvoji od žumanjka. Na taj način možete koristiti samo žumanjke ili samo bijelanjke za različite recepte ili jela, ovisno o potrebama. Ovaj alat je vrlo praktičan i olakšava pripremu hrane koja zahtijeva odvojene dijelove jaja.
Kako koristiti separator jaja za medije prilikom kuhanja jaja? Može li mi netko objasniti tehniku? Hvala unaprijed!
Da biste koristili separator jaja za medije prilikom kuhanja jaja, slijedite ove korake:
1. Razbijte jaje na ravnu površinu, poput ruba zdjele ili radne ploče.
2. Držeći separator jaja iznad zdjele ili šalice, stavite otvor separatora preko žumanjka.
3. Polako razdvojite dvije polovice separatora tako da bjelanjak iscuri kroz otvor dok se žumanjak zadržava unutar separatora.
4. Ponovite postupak za svako jaje koje želite razdvojiti.
5. Kada ste razdvojili žumanjke i bjelanjke, možete ih koristiti za kuhanje prema vašem receptu.
Važno je biti oprezan dok koristite separator jaja, kako biste izbjegli probijanje žumanjka ili izlijevanje bjelanjaka. Vježbajte tehniku polako i pažljivo kako biste postigli najbolje rezultate.