Proizvodi:
kuhani jezik — 2 kom.
Svježa mrkva — 1 kom.
Luk-1 kom.
Kiselo vrhnje — 500 g.
Sol, papar, začini.
Priprema: kuhani jezik narežite na kriške, stavite na lim za pečenje. Nasjeckajte luk i mrkvu dok se napola ne skuhaju i stavite na jezik. Pripremite umak od kiselog vrhnja: dovedite svježe kiselo vrhnje do vrenja, dodajte sol, papar i začine po ukusu. Možete dodati malo origana, bosiljka. Prelijte umak preko jezika. Kiselo vrhnje treba potpuno prekriti jezik. Stavite da se peče u prethodno zagrijanu pećnicu na temperaturi od 200 C na 20 minuta. Poslužite posuto svježim začinskim biljem.
Molim vas, možete li mi objasniti značenje izraza “jezik s ukrasom”? Jesu li to jezici s bogatom leksikom ili se odnosi na jezike s posebnim stilom pisanja i govorom? Hvala vam unaprijed na odgovoru!