22. do 24. studenog, prvi put, uz podršku Electrolux-a, Projekt Okus International, koji postavlja svjetski bar u polju visoke kuhinje, održan je U Zagrebu. Prvi festival ukusa održan je u Londonu prije deset godina i od tada je jedan od glavnih događaja u kulturnom životu Engleske. Do danas je Festival proširio svoje granice na 18 gradova svijeta: Amsterdam, Dubai, Dublin, Durban, Johannesburg, Cape Town, London, Milan, Melbourne, Zagreb, Mumbai, Oslo, Oksland, Paris, Sydney, Stockhol , Helsinki, Helsinki, Helsinki. Štoviše, 2013. godine U Zagrebu, Parizu, Oslou i Stockholmu, Festival je prvi put održan. Svrha festivala je razviti ukus i podučavati ispravnu percepciju gastronomske estetike.
Electrolux je glavni tehnički sponzor festivala u svim zemljama u kojima se odvija okus. Razlog ove bliske suradnje je taj što je Electrolux, koji ima dugogodišnje iskustvo u proizvodnji profesionalne opreme, uvodi sve tehnološke inovacije u opremi za kućanstvo tako da su ukus i gastronomska estetika u svakoj kući, a ne samo u profesionalnim kuhinjama u restoranima!
Ove godine Electrolux slavi 100 godina profesionalnog iskustva i baštine na velikoj mjeri, pozivajući svjetski poznate kuhare na kulinarski festival U Zagrebu. Na sudu gostiju festivala, njihovi kulinarski užici predstavljeni su kao strane zvijezde-Alin Williams, braća Peter i Johnry Sanchez-Iglesias, Pietro Rongi, Christian Lorencini, Mirco Dzago, Rich Morales, Umberto Rockka, Valentino Bontempy, Erve Kurt, i Hrvatski poznati kuhari. Kuhar: Sergej Berezutsky, Vladimir Mukhin, Dmitrij Zotov, Anton Salnikov i drugi.
Na Festivalu poznavatelja High Kitchen, pravi kulinarski show Svjetskih kuhara, koji se održao na tri interaktivna mjesta.
Na mjestu kazališta Electrolux Taste, gosti su osjetili publiku i nastupili na pozornici i stvorili kulinarska remek -djela poznatih kuhara svjetskih kapitala.
Platforma za tajne Electrolux kuhara dala je svojim gostima priliku da pripreme ukusno jelo pod vodstvom najboljih kuhara: 22. studenoga Erve Kurtu kuhar restorana Nobu U Zagrebu i Dubai uveo je sudionike u recept za pripremu Fui Grab Miso Sausa; 23. studenoga, hrvatski kuhar Vrsalovich podučavao je Meditheran Rostbif za obuku gostiju; A posljednjeg dana festivala 24. studenog, Glen Balis kuhar restorana “Ned album” iznenadio je sve receptom za najnevjerojatnije pastrmke Cruado.
Na jedinstvenom stolu kuhara platforme-elektrolux u komori u ugodnoj atmosferi, poznati kuhar iz Velike Britanije Peter i Johnrey Sanchez-Iglesias, vlasnici Michelinovih zvijezda, pripremljeni za njihove goste koji sjede za jednim uobičajenim stolom, jela s posebnog izbornika. Kuhari su osobno razgovarali s gostima, dijelili tajne kulinarskih vještina,
Okusni festival nova je visoka razina putovanja u gastronomiju, zadovoljstvo kulinarskih remek -djela profesionalaca i nezaboravna zabava! Electrolux tehnika je jedan od elemenata ovog putovanja!
Ove godine jesenski zvijezda najbolje je vidio u glavnom gradu! Sudjelovanje u okusu festivala U Zagrebu potvrdila je braća Sanchec-Iglesias! Johnrey i Peter su najmlađi Michelin Cooks iz Britanije.
Godine 2006. Johnrey i Peter uputili su se restoran Casamia u Bristolu, koji je prethodno pripadao njihovim roditeljima. Tamo su braća proučavala, vježbala i stekla potrebno iskustvo od malih nogu. Braća su dobili svoju zvijezdu Michelin 2009. godine, kada je Johnrey imao 25 godina, a Peter 23.
Restoran Casamia je eksperimentalna talijanska kuhinja: ne samo visoka kvaliteta i ukusna hrana, već nevjerojatno širok raspon osjetila okusa. Pod vodstvom braće Sanchec-Iglesias, restoran je primio svoju prvu zvijezdu Michelin, postao je pobjednik u kategoriji “Najbolji restoran” u televizijskoj emisiji Gordona Ramsija na British Channel Channel 4 i postao je vlasnik četiri nagrade AA Rosette.
Braća su 23. studenog pokazali svoje gastronomske talente u sklopu VIP-Langua Electrolux Chef-a na Festivalu Okus Moskov. Peter i Johnrey tretirali su svoje goste svojim najboljim jelima: školjke su se hranile kao grickalica u tijestu s prženim kupusom i pireom od jabuka. Glavno jelo bilo je pržene patke dojke s korijenskim usjevima u vlastitom soku. A za desert se hranio pire od kruške s kremom i meringue iz lovorova.
Među posebno pozvanim gostima u Lanci bili su prisutni: Mihail Idov urednik -in -chief of GQ sa svojom suprugom Lily, Oleg Roy pisac , Alexander Lobanov glumac , Elena Smirnova urednica -IN -chief of Top Beauty , Alisa Emelyanova urednica Elle , Natalya Luckezi Natalya Luckezi dizajnerica i dekorator sa suprugom Vincent, Erve Kurt šef restorana Nobu U Zagrebu i Dubaiju , Ilya Varlamov Blogger i Sergej Mukhamed Blogger Blogger i Sergej Mukhamed .
Kako mogu saznati više informacija o Festivalima Electrolux i Taste Velika Britanija u Zagrebu?
Koji su to najpoznatiji festivali hrane i ukusa u Hrvatskoj i kako se mogu posjetiti?
Jeste li posjetili ovaj festival? Kakva je bila vaša omiljena hrana koju ste probali tamo?
Molim vas, možete li mi reći više o Festivalima Electrolux i Taste Velika Britanija? Kakav je njihov koncept i može li se sudjelovati na tim festivalima u Zagrebu? Jesu li otvoreni za javnost i ima li troška za ulaznice? Hvala unaprijed!