Trebat će vam:
jaja – 2 kom,
šećer u prahu-75 g,
vruće mlijeko – 200 g,
vruća Crna kava – 200 g,
želatina – 1/3 žličice,
Priprema
U emajliranoj tavi sameljite dva žumanjka i 75 g. šećer u prahu ili pijesak; dodajte šalicu vrućeg mlijeka i šalicu jake vruće crne kave. Smjesu stavite na vatru, neprestano miješajući, ali ne dovodeći do vrenja.
Dodajte želatinu prethodno razrijeđenu u nekoliko žlica tople crne kave. Ostaje sipati kremu u male kalupe i staviti u hladnjak.
Količina želatine mora se uzimati prema volumenu tekućine, vodeći se dozama preporučenim na pakiranju želatine.
Možeš li mi reći što je Bavarska kava? Nikad nisam čuo za to i zanima me kako se priprema i kakav je okus. Hvala!