Aerogril: Ručak u aeroexpressu bit će ukusan i bez odgađanja

Netko ne misli bez njega, netko stavlja u daleku kutiju i žali zbog potrošenog novca. Aerogril je hit posljednjeg desetljeća, jedan od najpopularnijih i u isto vrijeme najkontroverzniji uređaji: često morate čuti dijametralno suprotne kritike o njegovoj upotrebi. Nadamo se da će razgovor sa stručnjacima-reprezentativci proizvođača aerogrila pomoći u pronalaženju odgovora na pitanja i dugogodišnjim obožavateljima i ljudima koji podcjenjuju ovaj uređaj.

Razgovor: Polina Strizhak, Galina Sizikova.

Airgril uz to zamjenjuje ploču, pećnicu i roštilj

“BT”: Što objašnjavaš takav bum u zraku? Zašto posljednjih godina tako aktivno rade i prodaju?

ALI. ALI. Epiphants: Čini se da aerogril ostvaruje san ukusne, zdrave prehrane, kao i uštedu vremena i novca. Prilikom pogleda ukusne ružidne piletine, za čiji je pripravak bio potreban minimalni manipulacija, a ne kap ulja, dođete do zaključka: ovo je ono što trebam.

T. Galitskaya Vitesse : U aerogrilu možete odmrznuti proizvode, zagrijati prethodno kuhana jela, pirjano povrće, suhe bobice i gljive, proizvodi se mogu položiti izravno iz zamrzivača, a vrijeme kuhanja se smanjuje tri puta u usporedbi s uobičajenim. Na raspolaganju su razne vrste rešetki, hvataljke, skele i mlaznice za pripremu ptica.

Sav višak masnoće proliveno je iz proizvoda i kroz roštilj koji teče do dna tikvice. Mnogi aerogrili imaju funkciju samo -čišćenja. Vrlo povoljno: poplavljena voda i deterdžent – a aerogril će se oprati.

Pored toga, zauzima malo prostora, možete ga ponijeti sa sobom u zemlju.

E. Aleksandrova toplije : Kombinacija različitih vrijednosti vremena, temperature i brzine puhanja, u aerogrilu možete izvesti gotovo bilo koji kulinarski rad.

Štoviše, ovo je samo pravo zadovoljstvo! Uostalom, jedna od njegovih glavnih prednosti je mogućnost kuhanja bez stalnog nadzora jela.

M. Surnina VR : Aerogril, naravno, više nije tehnika s apsolutno novim tehnologijama, ali može zamijeniti do 10 kuhinjskih toplinskih uređaja: ovo je pećnica, roštilj, kuhinjska peć, roštilj itd. D.

Pored toga, aerogril “zna” nekoliko metoda pripreme, ima automatske funkcije i vrlo je lako kontrolirati, iako se temelji načelo ruske peći: Topli zrak kruži oko jela sa svih strana.

Samo se postavlja pitanje: zašto u vašoj kuhinji zadržati puno opreme, kada postoji jedan uređaj, višenamjenski i kompaktan?

D. Osim električne energije: Nijedan drugi uređaj ne kombinira toliko mogućnosti za kuhanje ukusne i zdrave hrane. Osim toga, aerogrill je prilično kompaktan, što vam omogućuje da ga koristite čak i u najmanjim kuhinjama s uspjehom u ovom slučaju, zračni roštilj s uklonjivim poklopcem je savršen , kao i u zemlji.

T. Demichev Lasko : Aerogrili karakterizira niska potrošnja energije i male dimenzije. Osim toga, kada se koriste u kuhinji, nema čađe, zračenje, možete kuhati bez masti. Jednostavni su za upotrebu, multifunkcionalnost i niski troškovi.

I. Ostrovsky Sinbo : Airgril je postao toliko popularan, jer vam omogućuje kuhanje zdrave hrane bez ulja, u kratkom vremenu i bez puno napora.

IZ. Pugachev Mystery Electronics : Zida se prvenstveno zahtijeva televizijsko oglašavanje s oštro povećanom potražnjom. Nije tajna da su kulinarske televizijske emisije vrlo popularne kod nas, uključujući proizvode za oglašavanje i metode njihovog pripreme.

Zbog činjenice da je cijena ponuđena u televizijskom oglašavanju bila prilično visoka, mnogi proizvođači su kupcu ponudili pristupačnije modele raznih dizajnerskih i u boji u boji. Ovaj zahtjev, unatoč obilju prijedloga, još uvijek ne pada.

Konvekcija bez dima, čađe i dodatnih mirisa

“BT”: Drugo ime uređaja – konvekcijska peć. Znači li to da ako postoji režim konvekcije u pećnici ili mikrovalnoj pećnici, to može učiniti isto kao i zraka i nema smisla u tome?

D. Osim električne energije: Pokušajte sterilizirati obale u pećnici ili puknuti meso u mikrovalnim pećnicama! A zračna skupina će se bez problema nositi s tim zadacima! Kao što smo već napomenuli, nijedan od postojećih kuhinjskih uređaja jednostavno ne može učiniti sve što zračna skupina može.

I. Ostrovsky Sinbo : Airil ima mnogo funkcija koje nisu dostupne mikrovalnoj ili pećnici. Ako pečete masnu ribu u mikrovalnoj pećnici, morat ćete očistiti komoru ribljeg ulja.

A tikvicu aerogril lako je oprati, prikladno je kuhati masnu hranu koja na zidovima ostavlja kapi masti. I sve je puno lakše s jelima.

Nadalje, za razliku od mikrovalnih pećnica, AeroGrill priprema samo tokove čistog vrućeg zraka, ne postoji odašiljač valova visokih frekvencija.

E. Novikov Polaris : Princip rada u svim uređajima s konvekcijom je isti, ali zračne skupine imaju niz prednosti: sferni oblik u kojem je ujednačenija konvekcija, samo -čišćenje funkcija, prisutnost nekih unaprijed instalirana Programi kuhanja, dolazi do kompaktnog skladištenja i transporta.

ALI. Epiphants: Da, okrugli oblik zdjele potiče optimalnu raspodjelu zraka iznutra. Pored toga, za zračnu skupinu, način konvekcije je glavni, prioritet, ali za ostale uređaje nema. Pored toga, vrlo je prikladno oprati, za razliku od pećnice i mikrovalne pećnice.

M. Surnina VR : Na primjer, u plinskim pećnicama, nemoguće je postaviti temperaturu s točnošću stupnja. U aerogrilu postavljate temperaturni režim i odaberite vrijeme kuhanja ili automatski način rada .

Zahvaljujući zategnutosti poklopca s tikvicom, u stanu neće biti dodatnih mirisa, neće biti ni dima ni čađe, strop će se žutiti, itd. D. Cijeli postupak kuhanja od početka do završetka događa se u zatvorenom prostoru.

IZ. Pugachev Mystery Electronics : Airil, za razliku od ostalih uređaja, mobilnog. Jednostavno je i prikladno pohraniti, kao i čisto nakon pripreme. Pored toga, pećnice i mikrovalne pećnice s funkcijom konvekcije mnogo su skuplje nego slične bez ove funkcije, a mnogo su skuplje od zračne roštilja.

Prema statistikama, postotak prodaje mikrovalnih i pećnica s konvekcijom vrlo je nizak u usporedbi s jednostavnijim modelima.

E. Aleksandrova vruće : Najznačajniji plus Airgrill je njegova cijena. Čak su i najskuplji modeli jeftiniji od dobre pećnice s konvekcijom. Pored toga, zraka je lakše oprati. Proces pripreme u njemu je mnogo vizualniji nego u pećnici: u bilo kojem trenutku možete procijeniti, na primjer, stupanj pečenja jela i zaustaviti izvršavanje programa.

Pa, za male kuhinje, zračna skupina je samo nalaz, jer zauzima mjesta koja su mnogo manja od peći s pećnicom.

Brozen kore nije znak da je vruće spremno

“BT”: Korisnici na forumima često se žale da se kora formira izvana, a oni ostaju sirovi iznutra: to se odnosi na piletinu i pite i pite. To su “grijeh” nekih modela, ili “kuhari” pogrešno koriste uređaje?

ALI. Epiphants: Na forumima često možete pronaći izraze: “Morate se naviknuti na zračnu grupu”, “Ne bojte se eksperimentirati”. Svi smo različiti, s različitim ukusima, zahtjevima, vještinama. Proizvodi koje kuhamo također su različiti.

Stoga nema univerzalnog recepta. Ovo je kreativni proces – pronaći vlastiti, poseban, najbolji recept ili metodu kuhanja.

Pored toga, važno je odabrati pravu temperaturu, brzinu ventilatora i osigurati da debljina tijesta nije veća od 3 cm.

E. Aleksandrova vruće : U velikoj većini slučajeva takav je rezultat zbog nepravilnog odabira načina u pripremi. Na primjer, recept označava da je vrijeme za kuhanje pilećih roštilja 40 minuta. 1 kg.

Ako u isto vrijeme stavite piletinu težinu 1,5 kilograma, rezultat će biti prikladan: Na vrhu – Rusast apetitna kore, a unutar jela bit će vlažna. S pečenjem odvojene priče. Naravno, najbolji je u modelima s tri brzine ventilatora.

T. Galitskaya Vitesse : Bolje je povećati vrijeme kuhanja, ali smanjiti temperaturu. Jela igra važnu ulogu. Poznato je da je toplinska vodljivost stakla mnogo lošija od aluminija, stoga se događa da se hrana zagrijava brže nego na onim mjestima gdje dolazi u kontakt sa staklom.

Odaberite jela pojedinačno, ovisno o tome što želite kuhati i o preferencijama za ukus.

IZ. Pugachev Mystery Electronics : Brzo stvaranje kore nastaje zbog visoke temperature i maksimalne brzine puhanja proizvoda. U mnogim se receptima čak preporučuje postaviti takav način, ali na kratko vrijeme, tako da se proizvod ubuduće priprema u svom soku i kao rezultat toga ispada da je sočan, a ne sirov.

Mnogi od nas vole kuhati roštilj u prirodi na ugljiku, a svi znaju da jaka toplina brzo izgara proizvod. Da biste to učinili, ohladite ugljen, prskanje vodom, kvass.

Isti princip mora se pridržavati prilikom kuhanja u zračnom roštilju. Mnogi modeli imaju posebne programe pripreme koji automatski reguliraju brzinu temperature i isteka.

M. Surnina VR : Ljudi često pogrešno stavljaju proizvode: pokušavaju staviti što je više moguće u Aerogril tikvicu. Takav je stav prepun, jer će sami proizvodi spriječiti slobodnu cirkulaciju zraka i zbog toga mogu izgorjeti.

E. Novikov Polaris : Najvjerojatnije, volumen proizvoda, njegove tehnološke karakteristike temperatura, vrijeme spremnosti, vrijeme porasta itd. D. . Također je potrebno uzeti u obzir vrijeme grijanja.

Na primjer, ako kuhate kotlete ili pileće noge u dvije ili više serija, tada će se prva serija kotleta pripremiti duže od sljedećih, budući da će se pripremiti u već zagrijanom uređaju, a bit će potrebno prilagoditi kuhanje vrijeme.

I. Ostrovsky Sinbo : S vremenom će se kuhar prilagoditi uređaju i već osjeća kakvu temperaturu za postavljanje i u koje vrijeme.

Aerogril Chip: Sve će biti u vlastitom soku

“BT”: Kuhanje s čipom aerogrila bez dodavanja masti – u vlastitom soku. Ali, da budem iskren, povrće bez prskanja biljnim uljem jednostavno je pretjerano: patlidžan, paprika i rajčica. Što savjetujete?

E. Aleksandrova vruće : Evo dvije glavne preporuke. Prvo: da ne bi osušeno povrće, potrebno ih je kuhati peći u kore. To se odnosi na patlidžan, papriku i rajčicu. I nasjeckane kriške u pripremi krumpira slobodnog spreja s biljnim uljem, inače će ispasti previše suho.

Druga preporuka: preporučljivo je peći povrće prosječnom brzinom ventilatora, u ovom načinu zadržavaju svoju sočnost što je više moguće. Najbolje je i za modele pečenja i pečenja prikladni su za modele zračnog roštilja s elektroničkom kontrolom i kontrolom brzine ventilatora.

ALI. Epiphants: Neko povrće je bolje kuhati ispod poklopca – tada ih vlaga ne ostavlja; paprike i patlidžani su dobro napunjeni, na primjer.

IZ. Pugachev Mystery Electronics : Preporučuje se pripremiti povrće koračano, mijenjajući temperaturu s višim na početku do niže faze za fazu “lagano”. Nakon kuhanja, posuđe već možete posipati uljem kako biste dali aromu.

T. Galitskaya Vitesse : Na dno aerogrila možete dodati malo vode prije nego što se zagrije ili omotate povrće u aluminijsku foliju i dodajte joj malo vode i njoj malo vode.

M. Odrnina VR : U mnogim aerogrilima maksimalna temperatura je 250 ° C, a točka ključanja ulja je 260 ° C, tako da proizvodi neće biti pripremljeni u tvarima sagorijevanja ulja, neće biti povećanog sadržaja kolesterola kolesterola , čak možete sipati cijelu tavu ulja, ali istovremeno će proizvod biti mnogo korisniji u usporedbi s pripremljenim u običnoj tavi peć .

Pored toga, kada pržite piletinu ili bilo koji drugi proizvod, poput povrća, tada postoji određeni volumen tekućine koja se oslobađa tijekom toplinske obrade, a zatim se smješta na dnu zraka, a zrak nastavlja cirkulirati sa svih strana proizvoda, na taj način ga impregnirajući sa svim svojstvenim u svim svojstvenim proizvodom aromama. Odnosno, dobit ćete prirodni ukusan i zdrav proizvod.

D. Osim Electric: Aerogril je čip da savršeno uklanja višak masti, koji u postupku pripreme izlazi iz proizvoda i teče na dno zdjele Aerogril.

Zbog toga je hrana zdrava, ukusna i zdrava. Nitko istovremeno ne zabranjuje proizvode s posipanjem uljem, posebno postrojenja. Airil je najljepši, što vam omogućuje da se pripremite na različite načine jer je prikladno. Eksperiment za zdravlje!

I. Ostrovsky sinbo : Postoji sjajan recept. Na visokom roštilju koji dolazi s kompletom, stavite meso ili piletinu ili ribu, koji voli ono što najbolje. Na niskoj rešetki, na dnu zraka, stavite povrće. Krompir možete posuti zelenilom, možete papriku, patlidžan, rajčica ili tikvice. Zatim odaberite temperaturu i vrijeme i idite gledati svoju omiljenu televizijsku emisiju.

Nakon 30-50 minuta, ovisno o odabranom mesu, čekat će vas sjajna večera. Meso će biti dobro prženo, a povrće će biti sočno i nježno, jer će ih sok koji teče iz mesa natopiti i dati šareni okus roštilja.

Dim, suh, sterilizirao

“BT”: Još jedan argument u korist aerogrila je multifunkcionalnost. Pokušali ste pušiti na svojim uređajima

Što i kako? , sterilizirati banke kao ispravno? , suho voće, povrće, gljive, zelenilo temperatura, trajanje? , para?

T. Galitskaya Vitesse : Možete pušiti meso i ribu. Na primjer, uzimamo lešinu ribe, čisti, trljajte solju, nanosimo začin “tekući dim” četkom i uklonite 1 sat u hladnjaku. Na dno zraka stavimo čips od oldera, prskajte vodom, stavimo ribu na rešetku i kuhamo na temperaturi od oko 180 ° C 35-40 minuta.

I. Ostrovsky sinbo : Postoji i ova opcija sterilizacije:

jedan. Stavite pripremljene proizvode u čiste staklenke.

2. Stavite ih u zrak.

3. Ulijte slanu ili sirup tako da su proizvodi u potpunosti pokriveni.

četvero. Pokrijte staklenke poklopcima.

5. Uključite Airil postavljanjem potrebnih parametara sterilizacije.

6. Nabavite banke, valjajte ih poklopcima.

7. Za dodatnu pasterizaciju, banke možete vratiti u zrak, jer staklena kobasica peći još uvijek zadržava toplinu. Ne preuzimajte banke! Voće za sušenje u zračnoj skupini u pravilu se događa ne više od trideset minuta. Velikom brzinom se suši voće i gljive, na srednjem – čvrsto povrće, poput mrkve i repe, na niskom zelenilu.

Za visoku kvalitetu i ispravnog sušenja, vrlo je važno da vlažni zrak napusti aparat, za to se mora umetnuti skewer između tijela i poklopca. Osim toga, u zračnoj grupi možete pariti, iako to nije njegova glavna funkcija. Da biste to učinili, plovilo s vodom se stavlja u zračni roštilj, a povrh njega – folija s rupama ili posebnim sitoom, na kojem je pripremljeni proizvod postavljen.

ALI. Epiphants: Pri sušenju važno je uspostaviti nisku temperaturu tako da proizvodi čuvaju vitamine i prirodnu boju oko 100 ° C . Preporučljivo je rezati manje proizvode. Vrijeme sušenja: Zeleni 15–20 minuta, jabuke i gljive 90 minuta.

IZ. Pugachev Mystery Electronics : Za pušenje možete primijeniti tako -označeni tekući dim. Pokrivamo naš proizvod i Sterilizirajte banke: oprane banke trebaju biti instalirane na donjoj rešetki aerogrila. Stavite ljubavnički prsten. Sterilizirajte se na temperaturi od 120 ° C 15 minuta. Prazne staklenke ili boce nakon sterilizacije ne odmah se izvade, trebali bi se malo ohladiti.Mi se spremamo za pripremu u zračnoj skupini. Možete koristiti i čips od aldera, koje je lako kupiti u trgovini. Morate ga malo navlažiti vodom, a zatim je stavite na dno zdjele prije kuhanja.

U aerogrilu možete sterilizirati radne dijelove za zimu. Da biste to učinili, voće, bobice sa šećerom ili krastavcima u slanoj otopini postavljeni su na vrh u staklenim posudama, prekrijte metalnim poklopcima i stavite u zdjelu. Ako su banke visoke, tada možete primijeniti ekspanzijski prsten koji će dati dodatni koristan volumen. Nakon uključivanja uređaja prema receptu.

Obično sterilizacija traje oko 15 minuta nakon što temperatura proizvoda dosegne postavljenu temperaturu grijanja. To se mogu razumjeti mjehurićima u bankama. Preporučuje se postavljanje temperature sa 150 na 170 ° C. Potrebno je ukloniti brtvu s poklopca tijekom trajanja sterilizacije.

T. Demichev Lasko : U konvekcijskoj peći postoji funkcija parenja, ali nema posebnih jela. Nemoguće je sipati vodu u staklenu posudu peći, ali spremnik možete staviti s vodom unutar posude.

E. Aleksandrova toplija : Kvaliteta sterilizacije u aerogrilu veća je nego u tradicionalnoj metodi, jer je zbog većeg tlaka točke ključanja vode 140 ° C .

Kuhat ćemo u niskim jelima s tankim zidovima

“BT”: U aerogrilima možete ga ugasiti i završiti, jer vam trebaju toplina -otporna jela. Postoje neki zahtjevi za to i ima li smisla ugasiti jela u zračnom roštilju? Zašto ne na štednjaku?

E. Novikov Polaris : Potrebna su nam posebna jela koja mogu izdržati temperature 240–250 ° C. Na štednjaku su jela ugašena mnogo duže.

Osim toga, zbog činjenice da toplina ide odozdo, prilikom pripreme na štednjaku postoji velika vjerojatnost sagorijevanja, u vezi s kojim morate stalno nadzirati postupak pripreme i, ako je potrebno, dodati tekućine ili miješati. Airgril kuha bez sudjelovanja kuhara.

ALI. Epiphants: Ako ugasimo u zračnoj skupini, nije potrebno dodati ulje: Okus povrća dobivaju drugi. Na štednjaku je postupak grijanja samo odozdo, u zračnoj skupini – sa svih strana, osim toga, ako kuhamo u zračnoj grupi, ne trebate cijelo vrijeme miješati povrće, što je, vidite, jest prikladan. Što se tiče jela, poželjno je da nije bogat, nisko – to će ubrzati postupak.

T. Galitskaya Vitesse : Načelo pripreme u Airil nalikuje ruskoj peći, a bolje nego što je još uvijek izmišljeno za trošenje i ugašavanje. Ako ćete nešto ispeći iz tijesta, ne poprimite oblik više od 24 cm.

Koristite posuđe od materijala s dobrom toplinskom vodljivošću. Ako vaše jelo dopušta porciju pripreme, bolje je staviti nekoliko lonaca umjesto jedne velike tave: trebat će manje vremena za kuhanje.

I. Ostrovsky Sinbo : Sve mogućnosti za jela otporne na toplinu koja koristite u kuhanju u pećnici idealne su za zrakoplov, uključujući silikonske oblike za pečenje.

M. Surnina VR : Jedini zahtjev je izbjeći oštre temperaturne razlike. U osnovi, jela su podijeljena i pokvare se od činjenice da ljudi, a da ne čekaju potpuno hlađenje aerogril tikvice, napunite hladnom vodom. Pored temperaturnih razlika, ostatak kobasice savršeno se podnosi, pa sve do pada s malih visina recimo, tablica .

E. Aleksandrova topliji : Glavni zahtjev za bilo koja jela koja se koriste u aerogrilu je dobra toplinska vodljivost. To je tako zadovoljno aluminijskim jelima s prevlakom protiv štapića, staklenim posudama s tankim zidovima, kao i keramičkim loncima. Gulaš i završite najbolje u keramici.

Vremenom se ispostavi malo duže nego u staklenom posudu, ali okus takvih jela je nevjerojatan! A kuhanje u zračnoj skupini mnogo je prikladnije nego na štednjaku. Ne trebate miješati, ne bojte se da će jelo gorjeti ili bježati. Jednom kad postavljate hranu u zračnu grupu, možete sigurno krenuti u svoje poslovanje.

D. Osim električne energije: Što se tiče gašenja proizvoda, uvijek ćete imati vremena za ugašavanje na štednjaku. I pokušate u zračnoj grupi! Kao što su gotovo svi korisnici Aerogrils -a primijetili, jela pripremljena u zračnoj grupi odlikuju se po posebnom nevjerojatnom ukusu, a koji nećete dobiti na konvencionalnoj peći.

S kojim elementom kora je privlačniji?

“BT”: Zračne zrake koriste različite vrste grijaćih elemenata: ugljik, čelik, halogen. Što su, po vašem mišljenju, prednosti i nedostaci svakog?

ALI. ALI. Epiphants: Povijesno, prvi se koristio u zrakoplovima Tene, ali za poboljšanje karakteristika uređaja, na primjer, brzina kuhanja, počela je koristiti element za grijanje halogena.

Njegov je plus da se zagrijava kroz zračenje, što značajno ubrzava postupak. Usporedne karakteristike različitih vrsta grijaćih elemenata date su u tablici.

E. Novikov Polaris : Zračne zrake naše tvrtke opremljeni su halogenim grijačima. Brzo se zagrijavaju, temperatura topline je vrlo visoka, zrače puno infracrvene topline, što vam omogućuje brzo i učinkovito kuhanje. I najprihvatljivije za cijenu, koja je također važna.

I. Ostrovsky sinbo : Na primjer, deset se smatra klasičnim grijaćim elementom koji se dokazuje dugi niz godina. Elementi za grijanje halogena i ugljika zagrijavaju se gotovo odmah i počinju kuhati jelo.

Uobičajenom grijaču treba neko vrijeme da dosegne radnu temperaturu. Također, elementi za grijanje halogena i ugljika tijekom rada osvjetljavaju zdjelu aerogril iznutra, a stanje hrane uvijek možete vizualno procijeniti tijekom kuhanja.

T. Demicheva Lasko : Hagidne cijevi brzo se zagrijavaju, brzo ohlade i sigurne.

M. Surnina VR : Metal Aerogrili Tenas oksidira s vremenom, t. e. Prilikom kuhanja proizvodi oksidacije će pasti u jelo.

U aerogrilima s elementom za grijanje halogena lakše je prilagoditi temperaturu, jer halogena svjetiljka i upravljačka ploča savršeno djeluju jedni s drugima: temperatura je točno postavljena, bez pogrešaka, ova značajka omogućuje kontrolu postupka kuhanja.

Još jedna važna točka: Airbor s halogenom svjetiljkom troši manje električne energije, odnosno ekonomičnije. Prema nekim studijama, ušteda je do 70–80%, u usporedbi s mikrovalnom pećnicom za konvekciju, a do 20% – u usporedbi s tenijskim aerogrilima.

IZ. Pugachev Mystery Electronics : Vjeruje se da je čelik izdržljiviji, ali tako se postiže tako utjecaj vidljivosti postupka kuhanja u modelima opremljenim halogenim grijaćim elementom, spirala u staklenoj zapečaćenoj cijevi.

Čelično grijanje zagrijava se sporije, ali se i hladi sporije, uključujući i rjeđe za održavanje određene temperature.

T. Galitskaya Vitesse : Element halogena pruža brže kuhanje zbog dvostruke toplinske izloženosti: vrući zrak i infracrvene zrake.

Također, element grijanja halogena svijetli tijekom rada, to vam omogućuje da bolje vidite kako je jelo pripremljeno. Ali Hagoen zahtijeva pažljiviji stav. Ali budući da su i halogeni i čelični elementi pričvršćeni na stakleni poklopac, obojica će zahtijevati pažljiv stav.

D. Osim električne energije: Aerogril s elementom za grijanje halogena također štedi vrijeme kuhanja, a samim tim i električna energija 30% . A infracrvene zrake elementa za grijanje halogena doprinose uništavanju štetnih mikroba.

E. Aleksandrova toplije : Kažem kolegama s punom odgovornošću da metalne gomile nisu oksidirane. Uostalom, žlice izrađene od nehrđajućeg čelika nisu oksidirane!

Osim toga, nemoguće je naštetiti metalnom grijaču, a vrijeme pripreme u aerogrilima s halogenom i metalnom hrpom ne razlikuje se. I objasnite zašto je metalni grijaći element manje ekološki prihvatljiv?

I koji konkretni podaci govore o ekonomiji halogena heta? Glavni nedostatak halogenih svjetiljki je njihova krhkost i osjetljivost na zagađenje. Masno prskanje ili komadići hrane, padaju na njihovu površinu, brzo izgaraju. To dovodi do povećanja lokalnog temperature na površini svjetiljke, što može uzrokovati njegovo uništenje.

Stoga, radni vijek trajanja halogenih grijača nije više od 2 godine. Kada kupujete takav aerogrill, trebali biste unaprijed pitati o prisutnosti rezervnih svjetiljki u kompletu. Metalni grijač u vezi s tim mnogo je pouzdaniji i traje više od 10 godina.

Pored toga, lakše je sušiti posuđe s halogenim grijačem, jer zbog kraće duljine toplinskog vala zagrijavaju se brže nego iznutra. Zračne zrake s metalnim grijačem lišeni su takvog nedostatka.

Nekoliko osnovnih pravila za pečenje iz vruće:

jedan. Airgril se prvo mora zagrijati.

2. Mali proizvodi od tijesta pite, peciva, kolačići bolje je kuhati na srednjem roštilju, može se zaokružiti tankim zidovima, srednje brzine, na temperaturi od 180-205 ° C.

3. Pite, muffini, kolači, charlotte moraju se pripremiti u tankom antističnom obliku s promjerom ne više od 24 cm na niskoj ili srednjoj rešetki pri niskoj brzini ventilatora i temperaturi od 180 ° C. Vrijeme ovisi o veličini oblika i proizvoda obično 30-50 minuta. .

Vrsta grijaćeg elementa	+	–
Željezo	Mehanička pouzdanost	Manje ekološki prihvatljivo, ispod brzine grijanja
Halogen	Brzo grijanje jela, Ekološki prihvatljiviji	Krhki
Karboks	Veća učinkovitost grijanja	Krhko kada koristi kvarcnu cijev

Our consultants: Ostrovsky Ilya Aleksandrovich, Vice President of Deim Rus trademarks Sinbo and Telefunken , Alexander Anatolyevich Epiphantsev, commercial director of Unit, Pugachev Stanislav Gennadievich, head of household appliances, Mystery Electronics, Marina Surnina, Surnina, Surnina, Surnina. Marketing Voditeljica VR Electronics, Demicicheva Tatyana, voditeljica marke Lasko, Aleksandrova Elena, voditeljica marketinškog odjela za vruće, Boldyrev Dmitrij, oglašavanje i marketinški menadžer Ves Electric, Novikov Evgeny, menadžer branda Polaris, Galitskaya Tatyana, Marketeolog of the Company.