Trebat će nam:
Trebat će nam:
1 kg šljiva,
1,5 kg šećera,
1,5 šalice vode.
Način kuhanja:
Način kuhanja:
Uzmite velike šljive, prerežite ih na pola i izvadite sjemenke. Sirup skuhajte odvojeno. Dok je još vruće, u njega ulijte šljive i ostavite da odstoji 4-5 sati. Pripremite takav džem u tri prolaza. Prvo prokuhajte i kuhajte 20 minuta na laganoj vatri, a zatim držite 8 sati. U drugoj fazi ponovno prokuhajte i kuhajte 20 minuta. Inzistirati 8 sati. Treći put-isto. Dovesti do spremnosti.
Je li teško napraviti domaći džem od šljiva? Kako bih mogao/la početi proces proizvodnje? Imate li neke savjete ili recepte za podijeliti? Također, koliko dugo džem može trajati i kako ga pravilno skladištiti? Hvala unaprijed na odgovorima!